Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan, bersihkan sisiknya lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci kembali.

Langkah 1

Langkah 2

Jika sudah halus, tambahkan kemiri lalu haluskan kembali.

Langkah 3

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan setengah gelas air. Aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Langkah 4

Tata ikan ke dalam panci presto, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalamnya.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan air, hingga menutupi ikannya, aduk rata bumbu lalu taburkan rawit di atasnya. Nyalakan api, tutup rapat panci. Biarkan masak selama 30 menit terhitung sejak presto berbunyi.

Langkah 7

Setelah itu matikan api, biarkan uap panasnya hilang atau tunggu dingin karena mudah copot kepalanya saking lunak.

Langkah 8

Hidangkan dan nikmati bersama nasi hangat.

Langkah 9

Paling suka masak ikan mas ya dipindang macam ini. Apalagi pake presto biar empuk hingga ke tulangnya. Bisa dinikmati langsung setelah dipindang atau  digoreng lagi juga tambah sedap.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Pindang Ikan Mas Presto

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Mie Goreng Nyemek Pedas

Sayur Bening Sawi Telur

Tumis Sayur Lalidi

Sambel Jamur

Sop Bakso Sayur Komplit

Tumis Selada Air Kencur

Balado Ayam

Balado Tahu Teri

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Terong Kukus Saus Tiram Cabe Gendot

Granola: Manfaat, Cara Olah, dan Bedanya dengan Muesli

20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat

7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Mood Naik

Apa Itu Pewarna Alami Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersisik

6 Rekomendasi Merk Minyak Ikan untuk Dewasa Terbaik 2023

3 Resep Chocolate Mousse yang Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan isian, kemudian koreksi rasanya.

Setelah itu kukus cumi selama 15 menit hingga matang.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam wajan. Masukkan juga rempah cemplung. Tambahkan santan, aduk rata.

Nyalakan api, kemudian masukkan asam kandis. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Tambahkan juga garam dan kaldu jamur, koreksi rasanya.

Kemudian masukkan tempe, masak hingga tempe empuk.

Setelah itu masukkan santan kental. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap, koreksi kembali rasanya, jika masih terasa kurang asin bisa tambahkan garam atau kaldu jamur. Kemudian matikan api.

Langkah 10

Menu olahan seafood yang enak dan cukup mudah untuk dibuat. Cumi segar diisi dengan tahu yang dicampur telur kemudian dikukus hingga matang, lalu diolah kembali dengan campuran aneka bumbu dan kuah santan yang gurih dan pedas.

Bumbu halus

Rempah Cemplung

Bahan Isian Cumi

Gulai Cumi Isi dan Tempe

Ikan Tamban Tempe Lado Hijau

Oseng Tempe Pedas Lokio Daun Sosin

Tempe Goreng Daun Pandan

Sambal Tempe Semangit

Tempe Tepung

Nasi Cobek Tempe Kukus

Oseng Tempe Pare

Orek Tempe Teri Kacang

Tumis Buncis Tahu Tempe

Tumis Tahu Tempe

Sangrai almond hingga sedikit kecoklatan.

Kopi Rarobang khas Ambon Maluku

Pudding Cincau Cappuccino

Puding Vanila Karang Moca

Puding Kopi Cincau

Kopi Susu Kayu Manis

Es Melon latte

Orange Coffe

Iced Dalgona Butterfly Pea Latte

Puding Coklat Kopi Susu

Kopi Hitam Rempah

Brown Sugar Coffee Latte

Goreng ebi dan bawang putih hingga harum, lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan ebi dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih dan ayam empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan wortel, kembang kol, buncis dan sosis, masak hingga sayuran matang.


Bumbu Halus

Sup Kembang Kol Kuah Ebi

Cumi Udang Saus Padang

Bakwan Sayur

Capcay Bakso

Sup Jagung Serabut Telur

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Campur semua bahan marinasi, lalu diamkan minimal 15 menit.

Aduk rata bahan pencelup, lalu masukkan ayam yang sudah dibalur tepung kering ke dalam tepung basah.

Angkat, gulingkan lagi ke dalam tepung kering, goreng hingga matang, (pastikan minyak benar benar panas, dan jangan balur satu persatu ketika mau digoreng, agar keluar kriwil yang cantik)

So yummy kriuknya, kalau mau awet kriuknya, setelah dingin langsung taruh di wadah kedap udara ya bestie 😘

Tepung Kering

Bahan pencelup

Ayam Krispi Super Kreeeess

Jamur Kribo Cabe Bawang Daun Jeruk

Onion Ring Tepung Roti

Usus Goreng Tepung

Ayam Goreng Mentega

Cake Lemon Putih Telur

Es Hunkwe Santan

Kue Rangai

Ayam Geprek Sambal Bawang

Choco Chips Cookies

Siapkan panci, masukkan krimer kental manis putih, coklat bubuk dan bubuk agar-agar.

Tambahkan bubuk kopi, coklat batangan, gula dan susu cair. Aduk rata.

Masak hingga mendidih, matikan api, sisihkan.

Masak semua bahan lapisan coklat muda hingga mendidih. Matikan api.

Siapkan loyang, tuang beberapa sendok sayur lapisan coklat tua.

Tuang lapisan coklat muda. Lakukan berselang seling sampai semua bahan selesai. Biarkan dingin, masukkan dalam kulkas. Siap disajikan dingin lebih nikmat.

Lapisan Coklat Muda :

Waffle Simple

Es Teh Cincau Susu Gula Aren

Jagung Manis Lumer

Spaghetti Telur Keju

Es Krim Ubi Ungu

Donat Gula

Bolu Kukus Unicorn

Pancake Pisang

Kue Kismis Berlapis

<p>Orang yang memiliki penyakit diabetes dianjurkan untuk menghindari makanan dengan indeks glikemik tinggi, karena itu akan membuat gula darah naik.</p>
<p>Beberapa buah yang dilarang untuk diabetes relatif mempunyai indeks glikemik yang tinggi. Namun, <a title="buah yang aman untuk diabetes" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes" target="_blank" rel="noopener">buah yang aman untuk diabetes</a> tetap penting untuk pemenuh kebutuhan nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Bahkan, studi dalam jurnal <em><a title="Plos Medicine" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388466/">Plos Medicine</a></em> menemukan bahwa konsumsi buah segar bisa membantu mencegah penyakit diabetes. Jadi, anjuran menghindari buah ini bukan berarti melarang penderita diabetes untuk berhenti makan buah sama sekali.</p>
<p>Melainkan, membatasi asupan jenis-jenis buah tertentu yang kurang sesuai dengan kebutuhan pengidap diabetes.&nbsp;</p><h2>1. Buah yang tinggi gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/f4183677e2d7e35a86421423a9988e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (unsplash.com/m Lapia)</a></span></div><p>Dilansir <em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/">All Recipes</a></em>, beberapa buah memiliki kadar gula yang tinggi meski dikonsumsi dalam jumlah sedikit.</p>
<p>Dengan takaran setengah cangkir, jenis buah berikut mengandung indeks glikemik tinggi yang berada di rentang 70&ndash;100:</p>
<ul>
<li>Mangga</li>
<li>Pisang</li>
<li>Nanas&nbsp;</li>
<li>Semangka</li>
</ul>
<p>Buah-buahan yang tinggi gula itu bisa meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Terutama saat tingkat kematangannya mencapai puncak, diperkirakan jumlah gulanya bisa meningkat.&nbsp;</p>
<p>Jadi, sebisa mungkin hindari buah yang dilarang untuk penderita diabetes ya.&nbsp;</p><h2>2. Jus buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/ae929640ad9acabe903d5d2d65f334a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jus buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aneka jus buah (unsplash.com/Zlatko Đurić)</a></span></div><p><a title="Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit" href="https://www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/meal-plan-method.html">Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit</a> Amerika Serikat mengimbau bahwa minum jus buah bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.</p>
<p>Meskipun jus buah dilengkapi vitamin dan nutrisi, tapi itu tidak ideal untuk penderita diabetes. Pasalnya, buah yang dibuat jus menjadi kekurangan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Serat juga bisa menyeimbangkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Alih-alih jus, konsumsilah buah utuh agar tubuh mendapatkan cukup serat.&nbsp;</p>
<p>Studi tahun 2013 dalam jurnal <a title="BMJ" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990623/"><em>BMJ</em></a> mengungkap kalau konsumsi buah utuh bisa mengurangi risiko terkena diabetes. Sementara orang yang minum jus buah dalam jumlah lebih besar, berkemungkinan untuk mengembangkan diabetes.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tepat untuk Penderita Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/ed2b3d3bd45a154cb2952180a01f02bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah-buahan segar yang dikeringkan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan kering (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Buah kering aman dikonsumsi penderita diabetes selama tidak diberi tambahan gula. Selain itu, hindari mengonsumsi buah yang ditaburi garam karena bisa meningkatkan kadar gula darah.&nbsp;</p>
<p>Bukti bahwa buah kering yang asli aman dikonsumsi dilaporkan dalam jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/">Nutrients</a></em>, yang menyatakan bahwa buah dan kacang kering bisa mencegah diabetes tipe-2.</p>
<p>Namun<em>, <a title="The American Diabetes Association" href="https://diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit">The American Diabetes Association</a></em> mengingatkan untuk memperhatikan jumlah porsinya yang kecil. Dua sendok makan kismis mengandung 15 g karbohidrat, jadi perhatikan porsinya.&nbsp;</p>
<p>Jadi, buah yang dilarang untuk penderita diabetes adalah buah kering yang diberi gula tambahan. Buah kering yang direkomendasikan adalah kurma, buah tin, dan plum, yang lebih rendah indeks glikemiknya.</p><h2>4. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9b08fe3ca6457adeab2bcdc9e4848089.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (flickr.com/Joe Mace)</a></span></div><p>Meskipun enak dan menyegarkan, buah kaleng tidak baik untuk orang diabetes.</p>
<blockquote>
<p>"Buah yang dikalengkan dengan sirup bukanlah pilihan ideal penderita diabetes. Buah yang diolah dengan sirup mengandung gula tambahan yang mungkin terlalu banyak untuk ditangani oleh tubuh," jelas spesialis perawatan diabetes, Kim Rose, kepada<em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/"> All Recipes</a></em>.&nbsp;</p>
</blockquote>
<p>Namun, buah kaleng dipertimbangkan boleh dikonsumsi bila produknya memiliki label yang bertuliskan:</p>
<ul>
<li>Tidak mengandung gula tambahan;</li>
<li>Tidak ditambah pemanis;</li>
<li>Dikemas dengan sari buah asli.</li>
</ul><p>Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng.&nbsp;</p>
<p>Terlepas dari jenis buahnya, orang dengan diabetes harus memerhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi. Tidak berlebihan adalah kunci dari menjaga asupan yang seimbang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes-yang-gak-bikin-gula-darah-melonjak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng. 

Waspadai Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes Ini

Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Sebaiknya Dihindari!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Belah tahu, kemudian kerok bagian tengahnya. Masukkan dalam adonan tepung.

Dalam wadah. Campur tepung tapioka dan terigu kemudian tambahkan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata. Tambahkan kerokan tahu dan daun bawang. Bagian dalam tahu haluskan menggunakan garpu. Kemudian aduk rata.

Tambahkan telur, aduk rata. Kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur.

Panaskan wajan, beri minyak agak banyak. Goreng batagor hingga kering atau sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis.

Batagor Tanpa Ikan

Cenil

Siomay Kubis

Pempek Udang Ekonomis

Kue Talam Pandan

Putu Mayang Empat Warna

Jenang Grendul

Pempek Lenjer Kulit

Bakso Ayam Daun Bawang

Otak-Otak Goreng Tanpa Ikan

Masukkan air kaldu daging ke dalam panci dan tambahkan air hingga 500 ml, panaskan.

Masukkan labu, kacang tanah, jagung, melinjo dan pepaya ke dalam rebusan air daging yang mulai mendidih, tutup lanjutkan perebusan sampai semua bahan matang. Cek dengan tusuk bahan menggunakan garpu.

Setelah bahan sayur keras matang, masukan daun melinjo dan kacang panjang ke dalam panci. Rebus kembali beberapa menit. Jangan terlalu lama.

Setelah semua sayur matang matikan kompor, buka tutup panci biarkan uap keluar. Tambahkan bumbu instan koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula jika perlu.

Toge Teppanyaki

Bahan Utama

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Nasi Goreng Telur Tauge

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Jamur Kribo Cabe Bawang Daun Jeruk

Mie Goreng Sosis Pedas+

Dimsum Crabstick

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Cumi Masak Tomat Hijau

Tumis Tahu Tempe

Mie Shiirataki Sayur Kol Kuah Pedas

Tumis Ayam Brokoli

Resep Kategori Terkait