Langkah 1

Campur saus barbeque dan minyak goreng, aduk rata.

Langkah 2

Baluri tempe dengan saus barbeque sampai rata.

Langkah 3

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu bakar tempe di atasnya.

Langkah 4

Jika bagian bawah sudah matang, langsung dibalik agar tidak gosong.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tempe

Tempe Bakar Bumbu Barbeque

Kocok telur, gula dan emulsifier dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak, masukkan vanilla.

Turunkan menjadi speed rendah, masukkan terigu sedikit demi sedikit dan masukkan baking powder.

Masukkan minyak goreng dan juga pisangnya. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi kertas roti. Beri keju parut dan almond.

Panggang di suhu 175° dengan waktu 40 menit. Api atas bawah (oven sebelumnya sudah dipanaskan 10 menit). Jika sudah matang bisa diangkat dan disajikan.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Emulsifier

Gula

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Rebus mie telur dengan sedikit minyak sampai empuk dan matang. 
Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai harum. 
Tambahkan sosis, tumis hingga matang.

Tambahkan sawi hijau dan kubis, masak sampai layu. 
Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang dan tomat. 
Masak sampai layu, matikan kompor.

Tata mie rebus dalam mangkok kemudian tuang kuah beserta sayurannya. 
Taburi bawang goreng. 
Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Tetap bisa makan mie kuah enak walau tanpa ayam, udang atau daging. 
Untuk sayuran sesuaikan stok di rumah ya.

Garam

Lada

Sawi

Sosis

Tomat

Mie Kuah Sosis Telur Sayuran #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih ikan dan keluarkan dalamnya hingga bersih.

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci bersih kembali.

Haluskan bumbu, beri kaldu bubuk secukupnya aduk rata.

Baluri bumbu halus ke ikan sampai rata sampai kedalam dan sela ikan. Marinasi minimal 3 jam atau semalaman agar bumbu meresap.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Sajian ikan kembung ini simpel dan enak sekali. Hasil cooksnap resep Gemmy's Kitchen (komunitas yummy) .

Bumbu Halus:

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Goreng

Masukkan tempe ke dalam panci, kemudian tuang santan encer, beri lengkuas, daun salam dan petai.

Bumbui dengan gula merah, garam, kaldu udang bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk pelan agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, sayur lodeh siap disajikan.

Kalau di Jogja nyebutnya jangan ndeso khas Wonosari Gunung Kidul.

Terima kasih inspirasi resep nya... Kalau di keluarga saya lodeh tempe di asatkan jadinya orek.. Tapi rasanya ga kalah nikmat... #RecookYummy

Selamat siang mba... 
Aku recook yaa lodeh tempe lombok ijo nyaaa.. 

Karena engga punyaa pete, jadi aku ganti sama rimbang(cepokak) kebetulan dikasi sama tetangga sebelah kemaren Rimbang nyaa.. 

Makasi yaaa resepnya


Ijin reshare yaaa

#RecookYummy

Daun Salam

Petai

Santan

Serai

Lodeh Tempe Lombok Ijo

Masukkan 3 sendok makan gula pasir kocok sampai mengental menggunakan wisk.

Lalu masukkan tepung terigu susu bubuk,saf-instant dan air 100 ml aduk sampai rata.

Diamkan selama 1 jam dan tutup rapat" menggunakan kain lap,setelah 1 jam bukak dan adonan berbuih.

Panggang di teflon adonan sampai membentuk sarang,baru masukkan gula dan tutup masak sampai matang.

Olesi dengan mentega martabak yang sudah matang.

Langkah 8

Langkah 9

butir

Susu

Tepung

Terigu

Pasta

pandan

Mentega

Keju

Martabak Manis Pandan Keju Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

jagung,wortel,tahu

Tumis Wortel Brokoli Telur Puyuh

Baso Tahu Goreng

Tumis bayam jagung wortel

Tumis Wortel Kacang Panjang Telur

Tumis Daging Wortel Tomat

Dadar Jagung Wortel Kucai MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin

Tahu Jagung Fantasi #UntukSiBuahHati

Sup Merah Putih #1Resep1NasiBungkus

Soup Tofu Sawi

Tumis Kecap Ayam Wortel

Bakwan Rebon Basah Wortel

Sop Baso Tahu Sawi

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan terasi, aduk rata

Gunakan api kecil, tuang parutan kelapa kemudian garam, lalu masak hingga berubah warna. Kemudian masukkan daun jeruk

Aduk-aduk terus hingga kelapa terlihat kering dan berbau harum, matikan api

Rebus semua sayuran secara bergantian dengan sedikit garam, tiriskan

Ambil secukupnya sayuran beri parutan kelapa, kemudian aduk rata. Siap disajikan

Rasanya mirip seperti gudangan yang dijual di Solo

Buah

Kelapa

Terasi

Cabai

Rawit

Kencur

Kacang

Tauge

Bayam

Gudangan Khas Solo #JagoMasakMinggu3

Bersihkan udang, cuci bersih di air mengalir. Sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bawang putih yang sudah di cincang. Tumis hingga berubah warna

Masukkan air, wortel, buncis, garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga mendidih dan semua matang

Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Koreksi rasa jika sudah pas, matikan api

Udang

Wortel

Minyak

Merica

Kaldu

Jamur

Sop Udang Sayuran #JagoMasakMinggu1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur.

Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk & serai hingga harum.

Masukkan air, garam, merica, terasi, gula aren, kecap manis & ayam. Masak hingga mendidih.

Kecilkan api, masak hingga mengental & bumbu meresap.

Siap digoreng ataupun dibakar, bisa juga dimakan langsung.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ayam Taliwang

Goreng ikan pindang hingga matang, setelah dingin buang kepala dan duri kemudian suwir-suwir.

Goreng bahan sambel kecuali tomat hingga layu di wajan bekas menggoreng ikan.

Kemudian tambahkan tomat, ulek hingga halus.

Tumis bahan sambal, tambahkan terasi. Tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple tapi bikin boros nasi. Pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Sambel Bajak

Ikan Pindang Suwir Sambel Bajak

Campurkan semua bahan utama ke dalam wadah.

Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Lalu setelah itu, beri diatasnya keju parut dan panggang sekitar 25 menit dengan suhu 180°C atau menurut oven masing-masing.

MPASI 1+ tahun cemilan sehat untuk si kecil yang lagi susah makan.

Olesan :

Taburan :

Spinach Cookies MPASI 1+ Tahun #MPASIEkstraPoin

Tumis cabe yang sudah di ulek sampai matang. Tambahkan pete.  Terakhir tuang teri. Angkat dan sajikan.

Ikan Teri

Sambalado Hijau Teri dan Pete

Kelem

Empal Kelem Semarang #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus kerang dara terlebih dahulu untuk menghilangkan kotorannya

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabai

Masukkan kerang dara rebus dan tuangkan air secukupnya

Masukkan bumbu penyedap dan masak 30 menit atau hingga matang

Bumbu Penyedap

Kerang

Kerang Dara Pedas

Ulek halus bawang merah dan bawang putih, kemudian tumbuk tahu.

Campurkan dengan tepung terigu, garam, lada, penyedap, wortel, daun bawang, telur, aduk rata.

Siapkan bahan kulit, campurkan semua bahan kulit kemudian aduk rata dan dadar menjadi dua lembar kulit rolade.

Ambil kulit dan beri isian, ratakan ke seluruh permukaan kulit kemudian gulung dan lapisi plastik.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan, siap disajikan.

Resep dari mba Eni Ainie memang enak mantap.

Bahan Kulit :

Tahu

Rolade Tahu

Nurlaila juriani

Minuman ala starbuck

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut.Setelah diparut kemudian peras airnya dengan kain bersih sampai puh/ringan.

Siapkan wadah,aduk jadi satu singkong yang sudah di peras,kelapa parut,margarin dan garam.Uleni sampai bisa di bentuk

Ambil 1 sdm adonan singkong,pipihkan.Kemudian isi dengan gula merah.Lalu bulatkan/bentuk sesuai selera

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng ondol dengan api sedang

Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kecoklatan.Angkat,tiriskan dan sajikan selagi hangat

Olahan singkong isi gula merah yang manisnya legit.

Gula Merah

Singkong

Ondol Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus hati ampela ayam dengan 150 ml air, kunyit bubuk dan 1/2 sdt garam hingga matang, tiriskan.

Oseng bumbu halus, daun jeruk, kayu manis hingga wangi.

Masukkan hati ampela yang sudah dipotong -potong, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bumbu habang ini berasal dari daerah Banjar. Biasanya bumbu habang ini identik dengan telur masak habang. Kali ini saya buat dengan hati ampela ayam. Resep ini saya buat pedas, boleh di kurangi jumlah cabe kering jika tidak ingin terlalu pedas. Yuk cobain resepnya :)

Hati Ampela Bumbu Habang

Iris tipis buncis, bawang merah, bawang putih dan iris kasar daun bawang.

Campur telur kepiting dengan telur ayam. Aduk sampai rata, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan buncis dan daun bawang, tumis sebentar sampai layu.

Masukkan campuran telur kepiting, aduk rata sampai berbulir. Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Jika ada stok telur kepiting, bisa dibuat tumis dengan sayuran. Telur kepiting jadi mirip seperti pengganti kornet. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit dalam tumisan bumbu.

Buncis

Tumis Buncis Telur Kepiting

Potong roti baguette menjadi 6 bagian sesuai selera

Oleskan garlic butter herbs pada dua sisi potongan roti secara merata

Panggang roti pada suhu 120 derajat selama 3 menit (medium)

Sambil menunggu roti , potong dadu untuk bawang bombai, tomat , dan nanas untuk topping

Campurkan mayonaise dan saus sambal, aduk merata

Campurkan potongan topping, lada putih, garlic powder, parsley, dan thyme pada saus

Letakkan topping di atas roti secara merata

Tambahkan potongan Mozarella Cheese pada bagian atas topping

Panggang pada suhu 210 derajat pada 3 menit pertama lalu turunkan suhu pada 180 derajat selama 5 menit (heating dapat disesuaikan dengan masing- masing jenis oven)

Langkah 10

Resep ini terinspirasi dari snack ringan yang ada di restoran Italia

Resep Tokreng Botok Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Adonan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tokreng Botok Goreng

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Adonan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik