Resep Tom-Tom Potato Moza #JagoMasakMinggu1Periode3

Langkah 1

Cuci bersih kentang lalu kukus dan haluskan menggunakan ulegan selagi panas.

Langkah 2

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan keju parut dan sedikit garam. Aduk rata sampai bisa dipulung.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dengan keju mozarella yang sudah dipotong kecil. Lalu bulatkan.

Langkah 4

Celupkan bola-bola kentang ke dalam kocokan telur.

Langkah 5

Lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Balur sampai rata.

Langkah 6

Lakukan sampai bola-bola habis. Lalu simpan di freezer dahulu agar tepung panir merekat, tapi kalau mau di goreng langsung juga bisa.

Langkah 7

Goreng bola-bola dalam minyak banyak agar terendam dan api cenderung besar supaya tepung panir cepat matang dan keju moza ga keluar. Setelah kuning keemasan angkat dan sajikan. (saya salah pake wajan jadi bola bola ga terendam).