Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan rolled oats, chia seeds dan garam himalaya.

Langkah 4

Taang susu cair, tutup jar simpan dalam kulkas semalaman.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan irisan strawberry segar, sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Madu

Oatmeal

Strawberry

Susu

Strawberry Overnight Oats

Masak gula merah, air, dan gula pasir. Rebus sampai kental dan matang

Campurkan tepung beras, garam, dan tuang santan sedikit demi sedikit

Masukkan daun pandan dan larutkan merata tepung berasnya

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Setelah mulai meletup-letup adonannya, kecilkan api kompor

Masak hingga adonan tidak lengket di wajan. Masukkan sumsum ke dalam mangkok, dan tuang kuah gula merah

Bubur sumsum ini rasanya pas, manis dan gurih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Pisang

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Cuci besih kangkung, pisahkan daun dan batang.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, terasi, daun salam.

Masukkan batang kangkung, garam, kaldu bubuk, gula. Masak hingga agak layu sekitar 3 menit.

Beri air secukupnya, tahapan ini berguna agar batang kangkung tetap hijau.

Masukkan daun kangkung hingga layu sekitar 3 menit dan hidangkan siap disajikan.

Tumis kangkung makin nikmat disantap bersama nasi panas dan ikan asin.

Bumbu Penyedap

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Terasi

Cuci bersih beras ketan dan kacang hijau yang sudah di rendam 1 malam.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan beras ketan dan daun pandan, masak hingga ketan lembek seperti bubur, masukan gula, garam, dan larutan maizena masak lagi hingga mengental.

Kemudian didihkan air kembali, rebus kacang hijau, masukkan daun pandan dan jahe hingga empuk, tambahkan gula merah dan putih serta garam dan larutan maizena masak lagi hingga agak mengental angkat.

Jika kacang hijau sudah empuk, tuang larutan maizena masak lagi hingga agak mengental.

Campur semua bahan santan masak hingga mendidih dengan api kecil sambil di aduk" terus agar santan tidak pecah

Penyajian, siapkan mangkuk saji, masukkan  bubur kacang hijau secukupnya, lalu tambahkan bubur ketan hitam, lalu beri kuah santan putih. Sajikan

Setor recook Chef, terima kasih inspirasi resepnya, jadi inget kalo pas mau berangkat sekolah sarapan bubur kacang ijo dan ketan hitam depan sekolah, kalo dulu seporsi masih 500 rupiah, bikin sendiri lebih puas dapatnya banyak

#JagoMasakFebruari

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam #JagoMasakMinggu7Periode3

Rendam kacang tolo selama 8 jam. Rebus hingga empuk lalu angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu dan kupas dan potong labu air lalu cuci bersih.

Masukan air ke dalam panci lalu masukan kacang tolo serta bumbu halus . Masukan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek.

Masukan labu air lalu masak hingga empuk . Masukan tempe (saya gunakan tempe yang sudah 4 hari).

Tambahkan santan lalu aduk. Masukan kaldu jamur dan garam (tes rasa sesuai selera) . Biarkan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Sayur lodeh ini enak sekali, pakai kacang tolo atau kacang otok

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Polong

Lengkuas

Tempe

Sayur Lodeh Labu Air Kacang Tolo

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih dan warnanya pekat.

Selanjutnya saring air bunga telang kemudian sisihkan dan diamkan sebentar hingga hangat.

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam tuang air bunga telang sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan gula merah secukupnya kemudian bulatkan.

Langsung masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air mendidih dan rebus hingga mengapung dan matang.

Setelah matang tiriskan dan gulingkan kedalam kelapa parut.

Kelapa

Klepon Bunga Telang

Masukkan kopi creamy latte beserta gulanya, tambahkan juga krimer kental manis dan pisang.

Siapkan gelas saji yang pinggirannya sudah diberi krimer kental manis rasa coklat.

Lalu tuang ice banana coffee ke dalam gelas saji, lalu nikmati.

Es dengan perpaduan kopi creamy latte dan buah pisang, enak loh cobain yuk.

Es Batu

Kopi

Pisang

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Iris tipis dan potong 1 cm daging. Beri baking soda biarkan empuk 15 menit. Lalu bilas.

Rendam dengan saus lada hitam dan bawang putih bubuk selama 15 menit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai rawit, aduk merata.

Bubuhi kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk merata kembali.

Beri sedikit air dan aduk merata lagi. Koreksi rasa.

Tips Empuk:

Daging Sapi

Kecap Manis

Lada

Tumis Daging Daging Lada Hitam

Rebus daun singkong lalu iris-iris sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk dan ketumbar bubuk.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Siapkan panci, masukan kurang lebih 1½ liter air, masukan daun singkong dan bumbu yang sudah ditumis.

Selanjutnya masukan santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga mendidih, aduk sesekali supaya santan tidak pecah, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sayur daun singkong dimasak dengan santan dan rasanya gurih.

Bumbu-Bumbu

Halal

Singkong

Daun Singkong Santen Gurih

Siapkan ceker ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya.

Masukan bumbu marinasi, aduk rata, simpan di kulkas minimal 1 jam.

Campurkan tepung, dan bumbu-bumbu aduk rata.

Masukan ceker ayam ke dalam tepung, kemudian ratakan.

Siapkan susu cair, celup sebentar ceker yang sudah berbalur tepung, tiriskan, dan masukan lagi ke dalam tepung. Aduk lagi hingga rata dan keriting.

Goreng ceker di api sedang hingga garing kecoklatan. Angkat, kemudian tinggu sekitar setengah menit, goreng lagi di minyak panas sebentar. Tiriskan. Siap disajikan.

Enak untuk camilan, enak juga sebagai teman nasi. Agar lebih kriuk, ceker bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

Bumbu Marinasi

Tepung

Ceker Krispi

Tambahkan bawang merah, bawang putih goreng, daun bawang, dan seledri.

Masukkan kornet sapi dan ayam cincang yang telah ditumis- tumis sebentar.

Selanjutnya tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan gula pasir.

Lapisi dengan telur, kemudian goreng hingga matang.

Perkedel dibuat dengan bahan dasar kentang tumbuk dan cocok dimakan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.

Kentang

Ayam

Kornet

Seledri

Merica

Penyedap

butir

Telur

Perkedel Kornet Ayam Cincang

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.

Masak hingga ayam berubah warna lalu tambahkan air.

Masukkan potongan wortel, masak hingga empuk.

Masukkan kaldu bubuk dan kocokan telur, aduk rata. Setelah mendidih, angkat dan sajikan.

Resep ini bisa jadi BB booster untuk anak-anak karena double protein hewani. Cara bikinnya mudah dan rasanya yummy pasti si kecil makan tanpa drama. Untuk tekstur bisa disesuaikan ya.

Bumbu halus

Wortel

Bubur Ayam Telur Mpasi

Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, air dan cabai, masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu mengental, angkat dan sajikan.

Ayam goreng dengan baluran bumbu kecap dan jahe yang meresap dan empuk.

Kecap Asin

Ayam Masak Kecap

Aduk rata. Cicipi dan adjust sesuai selera masing-masing.

Nasi goreng khas sunda yang bumbunya juga sedikit berbeda dengan yang lainnya yaitu karena ada tambahan cikur atau kencur. Cabe bisa ditambahkan ya jika suka pedas.

Kencur

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Cikur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan daun salam dan serai yang telah dimemarkan.

Masukkan ayam. Biarkan sampai matang merata. Setelah kuah soto matang sisihkan.

Tata rapi irisan kol yang telah direbus, soun yang telah direbus, potongan ayam dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk.

Langkah 8

Soto lamongan siap disajikan dengan pelengkap telur rebus, sambal dan perasan jeruk nipis.

Langkah 9

Soto ini merupakan khas Jawa Timur, khususnya daerah Lamongan. Soto ini memiliki serbuk koya yang menjadi ciri khasnya.

Kunyit

Soto Lamongan

Rebus gula pasir dan air hingga gulanya larut dengan air.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Tambahkan larutan gula yang sudah didinginkan dalam suhu ruang.

Tambahkan air 1/3 bagian dahulu lalu aduk rata, tuang lagi 1/3 bagian air gula, aduk rata. Tuang sisa air gula ke dalam mangkuk.

Aduk hingga tidak ada tepung yang gerindil.

Kocok adonan menggunakan whisker hingga muncul gelembung kecil selama kurang lebih 3 menit. Lalu diamkan adonan selama 30 menit dengan bagian atas wadah ditutup serbet.

Goreng dengan ukuran 1 sendok sayur, lalu jika permukaannya sudah kering, balik cucur dan goreng hingga matang.

Kue cucurnya meskipun seratnya belum muncul sempurna tapi rasanya lumayan untuk pemula seperti aku. 😁😁😁😁
Mungkin jika ingin seratnya keluar, maka adonan harus diinapkan semalaman

Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Cucur Pandan Gula Putih

Rebus santan bersama gula pasir dan sejumput garam hingga mendidih, sisihkan, tunggu hingga hangat suam kuku.

Rendam biji selasih menggunakan air hangat hingga mengembang.

Masukkan potongan kalikih ke dalam gelas, tambahkan biji selasih.

Recook resep kak Ayu Aura. Tapi saya tambahkan biji selasih.

Selasih

Kalikih Santan Selasih

Cuci bersih dan potong sayap ayam lalu sisihkan.

Tambahkan minyak, garam, gula, kaldu jamur lalu tumis hingga matang.

Masukkan sayap ayam, masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sisihkan.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kemiri

Sayap Ayam Bakar Bumbu Kuning

Masak kacang hijau hingga empuk dan sedikit hancur.

Siapkan bahan gula merah, jahe, bawang putih cincang, daun pandan, dan garam.

Lalu masukkan semua bahan, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan santan, masak sambil di aduk-aduk hingga bubur tanak.

Masukkan telur, aduk dengan cepat agar rata.

Yang membedakan bubur kacang hijau khas Banjar dengan bubur kacang hijau nusantara lainnya itu adanya penambahan bawang putih dan telur..yaa..itulah khasnya...

Bubur Kacang Hijau Khas Banjar

Marinasi ayam dengan garam, baking soda, dan tepung maizena aduk rata diamkan 15 menit.

Blansir brokoli selama 1,5 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan ayam yang dimarinasi masak hingga matang dan kecoklatan.

Sayur dan protein jadi satu, solusi buat yang pengen masak sat set.

Bahan Saus

Brokoli

Tumis Brokoli Ayam

Cuci bersih udang. siram air panas & diamkan selama 5 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir, aduk rata.

Masukkan udang, aduk rata sampai meresap. Angkat & siap disajikan.

Masakan udang kesukaanku nih di balado gini, masaknya simple aja tapi nikmatnya masyaAllah 😍🧡

Resep Tom Yam Ala Anak Kos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tom Yam Ala Anak Kos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait