Resep Tom Yum #KurCepMakananBerkuah
Adhesti Apriliana
5.0
(2 Rating)
Sup khas Thailand yang cocok untuk disajikan di musim dingin. Direcook yuk bunda 😊.
Bahan Utama
1,2 liter air
kepala udang (dari 250gr udang)
2 batang serai
1 ruas lengkuas
10 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya lada bubuk
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm minyak wijen
3 sdm air jeruk nipis
250gr udang (dibersihkan)
Aneka Frozen food (bakso seafood, sosis)
1 bonggol Pokcoy
1 bungkus Jamur enoki
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah (direbus)
5 buah cabe rawit merah (direbus)
1 sdm ebi kering
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus air bersama kepala udang sampai mendidih, lalu saring kepala udangnya.
Langkah 2
Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan harum.
Langkah 3
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu. aduk rata dan biarkan mendidih.
Langkah 4
Masukkan aneka Frozen food dan udang. Aduk rata.
Langkah 5
Bumbui garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, minyak wijen, kecap ikan dan air jeruk nipis. aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 6
Terakhir masukkan pokcoy dan jamur enoki. Tom Yum siap dinikmati.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement