Tom Yum ala MPASI #YummyMPASIChallenge

Resep Tom Yum ala MPASI #YummyMPASIChallenge

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(3 Rating)

Rasa tom yum yang biasa asam pedas, karena untuk anak maka cabai tidak dipakai, tapi rasanya tetap segar dan nikmat.

Bahan Utama

100 gr sawi putih

100 gr udang

100 gr surimi

3 buah tahu sutera

3 lembar daun jeruk

1/4 sdt kunyit bubuk

1 ruas jahe, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

1 sdt perasan air jeruk lemon/ nipis

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Kaldu Udang

50 gr kepala udang

500 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong sayur yang sudah dibersihkan, siapkan uang yang sudah dibersihkan dan dipisahkan dari kepala, potong-potong tahu, sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong sayur yang sudah dibersihkan, siapkan uang yang sudah dibersihkan dan dipisahkan dari kepala, potong-potong tahu, sisihkan.

Buat kaldu udang, dengan merebus sisa kepala udang yang tidak terpakai hingga berubah warna, kemudian saring, dan pisahkan air kaldunya.

Langkah 2

Buat kaldu udang, dengan merebus sisa kepala udang yang tidak terpakai hingga berubah warna, kemudian saring, dan pisahkan air kaldunya.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan air kaldu udang, masak hingga panas.

Langkah 3

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan air kaldu udang, masak hingga panas.

Masukkan sisa bumbu lainnya, aduk lagi hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan sisa bumbu lainnya, aduk lagi hingga mendidih.

Masukkan semua bahan, terakhir sayuran, aduk hingga matang. Terakhir kucari sedikit perasan air lemon atau jeruk nipis. Siap disajikan.

Langkah 5

Masukkan semua bahan, terakhir sayuran, aduk hingga matang. Terakhir kucari sedikit perasan air lemon atau jeruk nipis. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement