Potong-potong kentang bentuk dadu. Potong-potong pentol bakso.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kentang dan bakso, tambahkan kecap manis, aduk rata. Tumis sebentar.

Langkah 5

Beri air dan santan. Masak hingga kuah cukup meresap. Sajikan.

Langkah 6

Sambal kentang yang unik karena pakai kecap. Sebenarnya menggunakan ati ampela, tetapi diganti pentol bakso sapi enak juga. Diinspirasi dari Vicky Dwi Lestari.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

No Pork

No Diet

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kecap Manis

Kentang

Lada

Lengkuas

Santan

Sambal Kentang Bakso

Iris bawang bombay, cabai, bawang putih dan geprek jahe.

Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe dan jahe sampai harum.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukan udang, tambahkan ½ gelas air aduk hingga bumbu tercampur rata dengan udang.

Selanjutnya tambahakan daun bawang, masak sampai udang matang, koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Olahan udang dengan bumbu saus tiram dan praktis memasaknya.

Bumbu-Bumbu

Assalamualaikum mb @nulli setor recook ya.. Resepnya praktis dan enak. Saya sedikit modif ya,untuk pemberian cabe rawitnya saya pake cabe rawit utuh 😊 terima kasih semoga sehat selalu 🤗
#RecookYummy

Saus Tiram

Udang

Udang Saus Tiram #JagoMasak2022

Iris tipis sawi kemudian cuci bersih dengan air mengalir.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Dalam wadah siapkan garam halus, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung terigu, bawang merah, bawang putih dan air. Aduk rata.

Tambahkan telur dan kocok hingga berbusa.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian dadar adonan. Masak dengan api sedang hingga bagian bawah matang.

Langkah 7

Kemudian balik dan tunggi hingga matang sisi bawahnya. Siap disajikan.

Langkah 8

Masih ada sawi sedikit, bikin sayur nanggung. Langsung bikin omelet aja. Telurnya juga tinggal satu. Tambahin tepung biar jadi agak banyak.

Sawi

Telur

Dadar Sawi

Campur sawi putih dengan garam. Aduk sampai benar-benar rata semua bagian sawi terlumuri garam. Biarkan selama 2 jam. Aduk tiap 30 menit.

Setelah 2 jam check apakah sawi sudah lentur (bisa ditekuk). Buang airnya lalu cuci bersih dan bilas sampai 3 kali agar asinnya tidak melekat.

Masukkan ke dalam wadah. Campur dengan wortel, daun bawang, bawang bombay. Aduk rata.

Simpan di dalam wadah tertutup. Biarkan 24 jam dengan suhu ruang supaya terjadi fermentasi (timbul rasa asam).

Setelah 24 jam, kimchi bisa dinikmati. Simpan di kulkas supaya makin segar.

Kimchi ini tidak memerlukan kompor dan pasta.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gochujang

Jahe

Minyak Wijen

Wortel

Kimchi Praktis

Tambahkan kental manis dan keju parut, aduk hingga merata.

Tuang ke dalam cup almunium foil, tambahkan keju mozzarela diatasnya dan sisa parutan keju cheddar panggang selama 25 menit dengan suhu oven 180°C dengan api atas bawah.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Favorite banget, recook resep chef Yummy. Ijin reshare ya chef 🙏🏻

Alat & Perlengkapan

Jagung

Keju

Susu

Jasuke Mozzarella

Masukkan beras, serai, daun jeruk, santan, daun salam, pandan, garam ke dalam magic com.

Tekan tombol "on" di magic com masak sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai dan daun salam. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk.

Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Cicipi rasanya. Setelah rasanya pas, angkat dan ayam suwir siap digunakan.

Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam dan irisan serai diatasnya. Kemudian letakkan nasi sambil dipadatkan.

Bakar nasi sambil dibolak balik hingga daun layu dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 9

Nasi gurih yang dipadu dengan ayam suwir pedas kemudian dibakar.

Nasi

Beras

Salam

pandan

Serai

Jeruk

Ayam

Merica

Kecap

Minyak

butir

Cabai

Nasi bakar ayam suwir pedas

Potong-potong bentuk korek api wortel, buncis dan bawang bombay.

Masukkan 2 sdm tepung bakwan ke dalam sayuran dan aduk rata.

Membuat adonan, campur tepung bakwan dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Lalu masukkan sayuran ke dalam adonan dan aduk rata.

Goreng diminyak panas hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Bahan Adonan

Selamat sore mba..
Recook kakiage nya. Enak dan simple ya mba. Cocok buat temen drakoran nih😍

Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Assalammu'alaikum mbak Heny, setor recook ya. Ini tadi buat cemilan sore, langsung laris manis karena enak dimakan anget-anget kres sayurannya. 

Makasih ya mbak inspirasinya, smoga sehat selalu ya mbak dan keluarga 🥰

#RecookYummy

Buncis

Kubis

Tepung

Kakiage (Bakwan ala Jepang)

Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun salam. Masak sekitar 10 menit supaya bumbu matang dan tidak langu.

Masukkan ikan patin, cabai rawit utuh, air asam jawa. Bumbui dengan garam, penyedap, gula merah.

Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Menjelang diangkat, masukkan tomat dan kemangi. Koreksi rasanya. Angkat, sajikan hangat.

Daging ikan patin yang lembut dengan kuah yang gurih, asam dan segar.

Ikan

Rawit

Kemangi

Buah

Tomat

Belimbing

Asam

Penyedap

Terasi

Pindang Patin

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, garam dan gula dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan cair lalu aduk hingga tercampur rata.

Kocok telur lalu tambahkan ke dalam adonan tepung lalu aduk hingga rata. Setelah itu saring dengan menggunakan saringan.

Panaskan minyak lalu celupkan cetakan kembang goyang ke dalamnya lalu biarkan hingga panas. Setelah panas celupkan cetakan ke dalam adonan tepung. Biarkan agar menetes dan tipis.

Celupkan kembali dalam minyak panas dan goyang-goyangkan hingga terlepas.

Selamat pagi chef setor recook terimakasih banyak resepnya
Gurih renyah outo habis hihihi 😀
#RecookYummy

Kembang Goyang

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan hingga merata.

Kemudian goreng hingga matang dan keemasan, angkat dan siap disajikan.

Pisang goreng tanpa berbagai bahan tambahan dan juga tanpa topping. Sajikan selagi hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Pisang

Pisang Goreng Jadul

Kupas terong, jangan terlalu bersih mengupas kulitnya, lalu potong dan iris.

Goreng terong sampai layu, lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan juga serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang, lalu masukkan air dan terong. Masukkan semua bumbu lain, tunggu sampai air asat, lalu cicipi rasanya.

Bumbu halus

Terong

Sambalado Terong Mercon

Kukus tahu dan telur hingga matang, lalu kupas telur dan potong tahu sesuai selera.

Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan masak hingga harum.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus, gula merah, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur terlebih dahulu, lalu tempe, dan tahu. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya. Ungkep bacem hingga airnya surut, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng bacem hingga kecokelatan. Lalu angkat dan sajikan.

Bacem adalah makanan tradisional khas Jawa tengah yang memiliki citarasa manis dan gurih.

Air Kelapa

Gula Merah

Tahu

Tempe

Bacem Telur Tahu Tempe

Kupas kentang kemudian iris memanjang. Cuci sampai bersih.

Masak air, garam, kaldu bubuk dan bawang putih.

Setelah air mendidih, masukkan kentang. Masak selama 4 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Rendam kentang dalam air es selama 30 menit. Kemudian tiriskan.

Pindahkan kentang ke wadah. Beri campuran tepung terigu dan tepung maizena.

Tutup wadah lalu kocok sampai kentang terbalut rata dengan tepung.

Goreng sampai kering dan renyah. Siap disajikan.

Bisa dibuat banyak untuk stok juga nih. Anak-anak pasti doyan.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

French Fries

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan suwiran ayam. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan suwiran ayam, lipat kemudian gulung.

Celupkan adonan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga berwarna keemasan. Gunakan api agak besar dan goreng sebentar agar tidak menyerap minyak banyak.

Kaldu

Roti

Risol isi Ayam Suwir

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Terong Balado

Makanan Italia

Spaghetti Bolognaise

Beef Lasagna

Pizza Roti Tawar

Italian Pinwheels

Cheese Pizza

Spaghetti Chilli Tomato Cherry

Farfalle Creamy Soup

Spaghetti Aglio e Olio Daun Jeruk

Spaghetti Carbonara

Basic Pasta

Keripik Tempe

Pizza Pinggiran Roti Tawar Gandum

Berbagai macam resep makanan khas Jepang dengan cara memasak yang sederhana dan mudah dibuat. Semua masakan Jepang terpopuler ada di Yummy App.

Resep Tom Yum Seafood

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tom Yum Seafood

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait