Langkah 1

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Langkah 2

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Bahan Utama

Bawang Putih

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Tekan-tekan daging dengan tissue dapur hingga kering marinasi dengan lada hitam dan garam dikedua sisi.

Rebus dried shitake mushroom hingga mendidih, matikan api, diamkan selama 10 menit.

Angkat jamur shitake, tiriskan lalu potong-potong.

Kukus kentang, wortel, buncis dan jagung hingga matang, kurang lebih selama 10 menit.

Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum, tambahkan saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap manis dan gula tambahkan air masak hingga mengental.

Oleskan unsalted butter pada pan, grill beef selama 15 menit, angkat dan sajikan dengan disiram dengan campuran saus barbeque diatasnya dengan tambahan bahan- bahan potato side dish sebagai pelengkapnya.

Langkah 6

Resep ini adalah resep beef steak dengan barbeque sauce dan tambahan jamur shitake yang banyak manfaatnya seperti antioksidan dan juga menjaga sistem imun terutama untuk orang yang sedang berpuasa, juga ditambahkan dengan sayuran lain untuk mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral lainnya, membuatnya cukup simpel karena beef cukup di grill selama 15 menit, sedangkan sayuran lainnya hanya memerlukan waktu pengukusan selama 10 menit, cukup mudah dibuat sebagai menu saat sahur dan juga menu lengkap.

Potato Side Dish

BAHAN SAUCE :

Alat & Perlengkapan

Buncis

Daging Sapi

Jagung

Jamur Shiitake

Kentang

Wortel

Beef Steak Shitake Mushroom Simple #JagoMasak2022

Masukkan daging ke dalam bumbu marinasi, aduk rata, diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap, boleh juga masukkan ke dalam kulkas.

Goreng dengan api besar hingga kecokelatan, angkat.

Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan sambal kesukaan.

Cocok disandingkan dengan sambal embe, sambal matah atau sambal kecap juga enak.

Bumbu Marinasi :

Garam

Kecap Asin

Ketumbar

Daging Sapi Goreng Ketumbar

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Tambahkan sedikit air, masak sampai buncis 3/4 matang. Masukkan garam, merica dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Kalau suka tumisan sayur yang ga ada pahitnya, ini tumisan sayur yang paling pas.

Tempe

Tumis Buncis Dengan Tempe

Siapkan sagu mutiara yang sudah matang. Lalu beri pewarna/perasa sesuai selera.

Campur agar-agar dengan 2 gelas air putih.

Masak agar-agar sampai setengah mendidih lalu tambahkan santan cair aduk terus jangan sampai santan sampe pecah. Masak sampai mendidih.

Setelah sudah matang masukan sagu mutiara dan susu kental manis, aduk rata.

Cetak puding sesuai selera. Setelah dingin masukan ke dalam kulkas biar makin set dan seger.

iseng-iseng cobain puding mutiara ternyata rasanya mantul manis lembut cocok buat ide cemilan si kecil dirumah.

Halal

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Santan

Puding Sagu Mutiara

Lumatkan tahu dan bakso dengan garpu, masukkan mie dan juga telur.

Tambahkan bumbu mie gelas, daun bawang dan seledri, tepung beras dan tepung kanji.

Panaskn 2 sdm margarin, masukkan sesendok adonan. Pipihkan dan bulatkan.

Masak hingga matang kedua sisi dan sajikan.

Cemilan yang sering wara wiri di dapur..habisnya serumah pada doyan😋

Daun Bawang

Mayonaise

Saus Sambal

Telur

Omelette Mini

Campur tepung bumbu, tepung terigu, penyedap, kaldu bubuk.

Beri air dan aduk terus hingga konsistensinya kental.

Beri ketumbar bubuk dan nori tabur, aduk. Test rasanya.

Goreng hingga kering dan sajikan dengan saus kesukaan.

Langkah 7

Nori

Tempe Kemul Santan Nori

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum matang.

Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang dan wortel.

Masukkan oyong dan bumbu yang telah ditumis.

Masukkan bakso, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Masukkan kubis, tomat, dan seledri. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Bakso

Bawang Merah

Kubis

Seledri

Tomat

Sayur Sop Oyong Bakso

Tambahkan bumbu halus, air kelapa dan garam. Lalu ungkep sampai sayap matang.

Siapkan bumbu oles dengan mencampur semua bahan sampai rata.

Bakar sambil terus diolesi bumbu olesan sampai bumbu meresap dan kecoklatan. Siap disajikan.

Coba aja dibakar arang, pasti lebih wangi.

Bumbu halus

Bumbu Oles

Air Kelapa

Ayam

Cabe

Sayap Ayam Bakar Pedas

Bahan isian: Panaskan minyak dalam teflon, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum. Masukkan irisan jamur kuping dan tambahkan air. Aduk rata dan masak hingga jamur setengah empuk.

Masukkan potongan wortel, aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan bihun yang sudah direndam, irisan daun bawang, kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan biarkan bihun dingin suhu ruang.

Selagi menunggu bihun dingin, buat kulitnya. Dalam wadah masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan teflon kemudian masukkan minyak goreng dan margarin. Panaskan hingga margarin meleleh. Setelah margarin meleleh, masukkan campuran minyak dan margarin tersebut ke dalam wadah berisi tepung tadi. Tambahkan sedikit demi sedikit air, dan ulen hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

Bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, bagi adonan seberat masing-masing 30 gr. Istirahatkan kembali selama 5 menit.

Setelah di istirahatkan 5 menit, ambil 1 adonan kemudian gilas bulat melebar. Beri secukupnya isian bihun dan tambahkan irisan telur rebus.

Tutup dan rapatkan lalu pilin pinggiran kulit. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.

Langkah 8

Kemudian goreng pastel ke dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.
NOTE: 1 resep isian bihun di atas bisa untuk 2x resep kulit ya.

Langkah 9

Kulit renyah banget loh! Anti sobek-sobek deh.

Tepung

Pastel Isi Bihun Jamur #1Resep1NasiBungkus

Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula pasir lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung-gelembung.

Siapkan wadah, masukkan tepung, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata, uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan sekitar 1 jam.

Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan. Tutup lagi sekitar 20 menit atau sampai mengembang lagi.

Lubangi tengah donat (saya cuma pakai jari), goreng sesuai urutan dibentuk pertama kali, tujuannya biar tidak over profing. Goreng donat kedalam minyak banyak, jika bagian bawah sudah kecoklatan lalu balik. Goreng sampai matang.

Ragi

Susu

Donat kentang

Campur semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata.

Baluri cilok dengan bumbu saus, diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan pemanggang, panggang cilok, olesi kembali dengan sisa saus.

Setelah cilok hitam kecoklatan, angkat dan sajikan dengan mayonaise.

Bahan Saus:

Bahan Pelengkap:

Cilok Bakar Saus Gochujang

Goreng ikan tongkol sampai matang. Punya saya terlalu garing. Kemudian suwir ikan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai wangi.

Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah, masak rata.

Ketika bumbu hampir tanak, masukkan terasi biar rasa dan aroma sedap, aduk sampai terasi larut. Cek rasanya.

Baru masukkan kemanginya, aduk sampai kemangi layu.

Setelah kemangi layu dan bumbu rata, ikan sudah siap disantap.

18.11.23
Mantapp! Deketin magic com 👍

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula Merah

Ikan

Lengkuas

Minyak Sayur

Terasi

Tongkol Suwir Kemangi

Pertama buat adonan kulit aduk menjadi satu, jadikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Siapkan teflon dan cetak hingga adonan habis.

Siapkan sayur-sayuran lalu potong-potong dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan mie yang sudah direbus. Lalu beri sayuran dan masak hingga matang.

Ambil satu kulit, beri isian dan gulung. Beri perekat dari sisa adonan kulit.

Siapkan adonan sisa kulit celup kea donan basah. Lalu ke tepung panir. Ulangi hingga semua adonan terbalur tepung dan goreng.

Risoles Mie

Potong-potong fillet dada ayam, lalu lapisi dengan tepung bumbu putih.

Goreng sampai golden brown, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang, wortel dan air lalu masak sampai empuk.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk dan bumbu kari instan, aduk rata.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Sajikan chicken katsu dan curry sauce dengan nasi hangat, taburi dengan sedikit wijen.

Resepnya enak banget dan gampang buatnya loh 😇

Bahan Curry Sauce

Tambahan

Tepung Maizena

Wijen

Chicken Katsu Curry

Tumis bahan sambal dengan sedikit minyak goreng.

Tuang ke dalam cobek dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Ikan Manyung Asap Sambel Hijau

Masukkan kedalam air yang sudah mendidih dengan menambah gula jawa dan daun pandan.

Setelah ubi empuk masukkan tapioka yang sudah dilarutkan dengan air masak sampai mengental.

Rebus santan instan dengan ditambah air dengan daun pandan.

Bubur ubi siap dihidangkan dengan topping santan.

Bosan sama cemilan yang itu itu aja. Yuk cobain cemilan jadul yang rasanya gak kalah sama yang kekinian.

Daun Pandan

Bubur Ubi Enak Dan Praktis

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah keriting, tumis hingga layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata hingga berbusa.

Masukkan irisan tempe dan buncis, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Tumis Tempe Buncis Pedas

Potong sosis kotak kecil. Goreng sampai matang.

Sisihkan sosis di pinggir wajan. Goreng telur orak-arik.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, bawang bombay bubuk & bawang putih bubuk, aduk merata.

Taruh nasi di piring. Tuang sosis telur asam manis, lalu beri taburan wijen sangrai. Siap disajikan.

Yummy! Enak untuk bawa bekal or sarapan. Cuma 5 menit aja buatnya. 🥰✨

Sosis

Sosis Telur Asam Manis

Didihkan air, lalu tambahkan bumbu soto instan, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan ceker ayam, rebus hingga empuk.

Tambahkan kembang kol, wortel dan jagung manis, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa, lalu masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak seperti ini ternyata enak, jika ingin pakai bumbu rumahan tentu boleh.

Seasoning

Ceker Kuah Soto

Panaskan teflon, lelehkan margarin, belah 2 roti bun kemudian panggang roti hingga kecoklatan.

Ceplok telur, dan masak hingga tingkat kematangan yang di inginkan.

Ambil roti bun bagian bawah, kemudian beri saos sambal dan mayonaise, ratakan.

Susun selada, timun dan tomat di atas roti yang telah di oles saos dan mayo tadi.

Berikutnya taruh telur ceplok dan saos tomat di atasnya.

Enak buat sarapan 😋. 
Recook dari salah satu OA yummy, mba Izsaiz.

Resep Tomato Papaya Milk Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tomato Papaya Milk Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait