Rebus telur ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Langkah 1

Retakan kulit telur dengan sendok, jaga jangan sampai kulit telur terkelupas.

Langkah 2

Masukan telur, air dan sisa bahan kedalam panci, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masak hingga air menusut dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan hangat.

Langkah 4

Kupas kulit telur dan sajikan hangat bersama sambal terasi.

Langkah 5

Telur pindang memang terkenal enak serta awet. Tetapi dengan teknik pindang retak, telurnya pun punya pola retak yang lebih menarik.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Telur

Pindang Telur Retak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan 800 ml air, lalu larutkan gula aren dengan ditambahkan sejumput garam dan daun pandan

Kocok lepas dua butir telur hingga tercampur rata

Masukan bubuk agar agar, campurkan dengan air dan santan, aduk hingga benar benar tercampur rata

Tambahkan air gula aren, saring, lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Langkah 6

Setelah mendidih, masukan kocokan telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal. Masak kembali hingga telur matang sempurna. Setelah matang, matikan api, dan diamkan beberapa saat agar tidak terlalu panas saat dituang

Langkah 7

Tuang puding kedalam cetakan. Tunggu hingga dingin, lalu masukan ke kulkas

Langkah 8

Puding siap disajikan. Lebih enak disantap saat dingin

Langkah 9

Resep dari mamahku, snack bergizi andalan kalau si kecil gamau makan 👍

Gula

Santan

butir

pandan

Puding Telur Gula Aren

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan utama ke dalam jar. Aduk rata, istirahatkan selama 4 jam.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan A, lalu tambahkan adonan bahan utama.

Uleni hingga adonan tercampur rata. Istirahatkan selama 30 menit.

Lalu tambahkan bahan B, uleni kembali hingga tercampur rata. Istirahatkan kembali hingga 30 menit.

Tarik adonan lalu gulung perlahan ditangan, kemudian keluarkan, istirahatkan kembali selama 30 menit. Lakukan hal tersebut selalu 2x.

Taburi alas kerja dengan tepung terigu. Letakkan adonan kemudian pipihkan. Tambahkan bahan C, lalu lipat seperti amplop, rekatkan.

Letakkan adonan didalam panci atau wadah yang sudah dialasi handuk bersih atau baking paper. Istirahatkan kembali selama 1 jam.

Letakkan adonan diatas loyang pemanggang. Keluarkan adonan dari dalam wadah. Lalu tutup adonan dengan panci tahan panas.

Panggang dalam oven suhu 200-250°C api atas bawah menggunakan rak bawah selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah 20 menit atau lebih, keluarkan panci, panggang kembali dengan suhu 190-230°C api atas bawah menggunakan rak tengah selama 20-35 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Siap dinikmati.

Langkah 10

Bikin camilan yang satu ini benar-benar membutuhkan kesabaran yang tinggi. Tapi dengan kesabaran dan ketelatenan itulah akhirnya mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan A:

Bahan B:

Bahan Isian:

Keju

Ragi

Tepung Terigu

Sourdough Smoked Beef and Cheese

Campur semua bahan biang, lalu diamkan selama 15 menit.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali bahan biang, aduk rata.

Kemudian masukkan bahan biang, aduk kembali, uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Timbang masing-masing adonan dengan berat 35 gram, lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil satu adonan, beri alas baking paper, lalu pipihkan, beri isian, bulatkan kembali.

Panaskan panci pengukus, kukus bakpao selama 12 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Enak, empuk dan nyoklat banget.
Selamat mencoba 🥰

Bahan Biang :

Bahan Isian :

Cokelat

Pewarna Makanan

Bakpao Biru Cokelat Lumer

Masukkan 2 sdm Gula, 150 ml Air, Jahe dan Sereh geprek ke dalam panci. Masak hingga mendidih, kemudian saring.

Serut Jambu Kristal yang telah dicuci bersih.

Masukkan Jambu Kristal Serut, Air Rebusan Rempah, Cincau Kalengan, Es, dan Biji Selasih ke dalam gelas. Es Jambu Kristal Serut siap disajikan.

Ada rasa rempah yang hangat dari jahe dan sereh.

Alat & Perlengkapan

Buah

Jambu

Jahe

Sereh

Cincau

Selasih

Panci

Es Jambu Kristal Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus daun singkong dalam air mendidih dengan tambahan sedikit garam. Rebus hingga daun singkong empuk.

Angkat dan tiriskan daun singkong. Sisihkan.

Siapkan sambal cabai hijau, resep bisa dicek di profile saya ya.

Goreng ayam yang sudah dibumbu ungkep. Saya pakai ayam ungkep kalasan, resep silahkan cek di profile saya.

Penyajian : Taruh secukupnya nasi ke piring saji, kemudian tambahkan pelengkap sambal cabai hijau dan lalapan daun singkong. Nasi padang rumahan siap dinikmati.

Yang jadi primadona nasi padang biasanya adalah sambal lado mudonya, untuk lauk bisa menyesuaikan selera. Berhubung yang ada ayam, jadi ya pakai ayam goreng. 💕

Karena keluarga saya memang pernah pakai kuah kalau makan nasi padang, jadi ya nasi padang rumahannya juga kering, tanpa kuah. 🤭

Cabe

Nasi

Singkong

Nasi Padang Rumahan

Campurkan semua bahan crumble, aduk rata hingga berbutir-butir. Simpan dalam kulkas.

Campurkan terigu, maizena, susu, gula, margarin, ragi, garam dan telur, aduk rata.

Tambahkan air sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bentuk bulat adonan, lapisi tipis terigu dan tutup. Istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbanh seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan selai cokelat, bulatkan kembali dan letakkan dalam cup yang sudah dialasi paper cup.

Diamkan roti selama 30 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan beri toping crumble dan meises.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Rotinya empuk dan lembut, dengan isian selai coklat lumer dan toping crumble yang manis dan cokelat meises. Hasil jadinya banyak 32 - 34 buah, bisa buat ide jualan.

Bahan Olesan :

Bahan Crumble :

Halal

Tepung

Roti Cup Isi Cokelat Toping Crumble

Cuci bersih belimbing wuluh, buang tangkai ujungnya, rendam dalam air yang telah diberi air kapur sirih. Diamkan semalaman.

Rebus air dan 500 gr gula pasir. Serta masukkan kayu manis.

Setelah gula larut dan mendidih, masukkan belimbing wuluh. Didihkan kembali, matikan kompor. Tutup dengan tutup panci, diamkan sampai besok pagi.

Ambil belimbing wuluh, sisihkan. Masukkan 500 gr gula pasir lagi pada air rebusan belimbing wuluh. 
Didihkan kembali air rebusan, lalu masukkan belimbing wuluh tadi. Biarkan mendidih kembali. Setelah mendidih, diamkan lagi selama ±12 jam.

Keesokan harinya, ambil belimbing wuluh, airnya bisa untuk sirup. Belimbing ditiriskan, lalu dijemur hingga 2-3 hari.

Pas panen belimbing wuluh/sayur, selain untuk campuran masakan bisa juga dicoba diolah jadi manisan. Lumayan sih, cuma kudu telaten aja 😁🤩

Belimbing

Manisan Belimbing Wuluh

Siapkan ikan tuna dan buang tulangnya ambil bagian dagingnya saja

Blender halus ikan dan bawang putih juga daun bawang

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa , saori

Rebus dan biarkan sampai mengambang di atas

Ikan

Pentol ikan tuna

Cuci hingga bersih beras ketan, tambahkan air, santan dan garam, aduk rata. Lalu masak hingga matang menggunakan rice cooker.

Setelah nasi ketan matang, selagi panas masukan ke dalam baskom yang sudah dioleh minyak goreng.

Tumbuk nasi ketan menggunakan ulekan yang sudah dibungkus dengan plastik hingga halus.

Pindahkan nasi ketan ke dalam alas yang sudah dikasih plastik dan dioles tipis-tipis minyak goreng. Pipihkan kemudian iris sesuai selera.

Tata ulen yang sudah diiris didalam nampan, kalau mau awet bisa dijemur diluar sampai kering.

Ambil ulen secukupnya, lalu goreng hingga matang kecokelatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Ulen dalam bahasa sunda kalau bahasa jawanya tetelan. Ulen sendiri termasuk kue basah, karena setiap kali ada acara tahlilan di Jawa Barat atau hari raya Idul Fitri selalu menyajikan ulen buat suguhan, bedanya kalau di Jawa Barat biasanya disantap digoreng dan dicocol sambel goreng kentang. Kalau di jawa disantap sama tape. Nah kue ini bisa buat ide di tanggal tua lho klo lagi pengen ngemil, karena bahannya murah dan mudah bikinnya.

Beras Ketan

Ulen Goreng #MENUTANGGALTUA

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Kemudian masukkan cabe hijau, aduk rata. Tumis sebentar.

Beri sedikit air, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.

#RecookYummy orek tempe cabe ijo ya mbak. Simpel tapi enak buat teman nasi hangat. Trimakasih resepnya ya mbak 👍

Recook yaa mbaa.. 
Sakin bahagia nya ketemu tempe di Bogor, bawaan pengen masak tempeeee aja terus 🤣 semoga ga mogok masal lagi produsen tahu tempe di jabodetabek, jadinya bisa masak tempe terus.. Hahahaa.. 🙃🙃 soaknya enaakk sih.. Murah meriah pula.. Tp skrg harga tempe naik sedikit dari biasanya. Tapi gpp.. Masih terjangkau 🥳 Tempe 5rb, Cabe Ijo 2rb, bumbu² lain 3rb. 

Hmm masak cuma 10rb aja udah kenyang sekeluarga dirumah ,👌

#JagoMasakFebruari

Orek Tempe Cabe Ijo

Rebus kulit dan kepala udang untuk diambil kaldunya, lalu saring dan sisihkan.

Masukkan ke dalam panci kaldu udang, serai, dan bumbu instan tomyum.

Setelah air mendidih, masukkan daging ayam.

Tambahkan wortel, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan kol, masak hingga sayuran dan ayam matang.

Masukkan udang, lalu masak hingga udang matang.

Perdana bikin tomyum sendiri, tapi pakai bumbu tomyum instan aja ya.

Resep Tomyum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tomyum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis