Tongkol Bakar Sambal Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Tongkol Bakar Sambal Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Eva Wijaya

Eva Wijaya

5.0

(1 Rating)

Makanan Khas Indonesia Timur Papua.

Bahan Utama

Bahan Marinasi ikan Tongkol :

1 buah ikan tongkol fillet

1 sdt garam

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt kunyit bubuk

1 sdt lada bubuk

Bahan Sambal Colo - Colo :

20 buah cabe rawit merah, rajang

10 siung bawang merah, rajang

2 buah tomat, potong dadu kecil

1/2 buah jeruk nipis

6 sdm minyak kelapa panas

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi ikan tongkol.

Langkah 1

Marinasi ikan tongkol.

Siapkan daun untuk membungkus ikan.

Langkah 2

Siapkan daun untuk membungkus ikan.

Panggang ikan di atas pan sampai daun layu dan ikan matang. Sisihkan.

Langkah 3

Panggang ikan di atas pan sampai daun layu dan ikan matang. Sisihkan.

Rajang bawang merah dan cabe rawit. Campurkan ke dalam satu mangkuk.

Langkah 4

Rajang bawang merah dan cabe rawit. Campurkan ke dalam satu mangkuk.

Tambahkan juga tomat yang telah dipotong dadu kecil.

Langkah 5

Tambahkan juga tomat yang telah dipotong dadu kecil.

Panaskan minyak kelapa lalu siramkan pada sambal.

Langkah 6

Panaskan minyak kelapa lalu siramkan pada sambal.

Tambahkan kecap, garam dan gula. Aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan kecap, garam dan gula. Aduk rata.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis. Sambal colo siap disajikan dengan ikan panggang.

Langkah 8

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis. Sambal colo siap disajikan dengan ikan panggang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Rani Rarun

Rani Rarun

Tongkol Bakar Sambal Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat siang chef setor recook terimakasih resepnya #RecookYum...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Tongkol Bakar Sambal Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement