Langkah 1

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah besar, cabai kecil, terasi.

Langkah 2

Setelah halus, masukkan tomat ulek kasar.

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam, lada, kaldu jamur dan gula sesuai selera aduk rata, beri sedikit air.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap ( menyusut ) dengan api kecil, sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Pindang Sambal Tomat

Bakar diteflon lalu tumbuk kasar semua bumbu.

Beri air panas bumbu tambah gula penyedap dan peras jeruk limau.

Alat & Perlengkapan

Buah

Jahe

Jeruk

Garam

Gula

Penyedap

Pecak Ikan Nila

Bersihkan udang, goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan seasoning dan petai. Aduk kembali, masak sebentar. Sajikan.

Menguras isi kulkas untuk makan siang, sebelum food prep kembali...

Bahan bumbu halus

Cumi

Petai

Udang

Balado Cumi Udang Petai

Masukkan kayu manis, cengkeh dan bunga pekak, goreng sebentar hingga harum.

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang kedalam minyak. Masak dengan api sedang cenderung kecil.

Tambahkan bubuk cabe. Aduk merata, api dimatikan. Siap ditambahkan saat membuat hidangan mie, wonton, dan lain-lain.

Halal

Kayu Manis

Chili Oil

Kerat-kerat cumi, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, bilas kemudian tiriskan.

Masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak, bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan garam, biarkan dingin.

Lumuri cumi dengan bumbu rujak, marinasi selama 10-15 menit.

Panaskan teflon, panggang cumi sambil diolesi dengan bumbu marinasi.

Panggang cumi hingga matang dan kecoklatan, potong-potong cumi, sajikan hangat.

Dapat dibakar langsung diatas bara api, oven, atau wajan.

Bahan Bumbu Rujak

Kunyit

Cumi Bakar Bumbu Rujak

Masukkan semua bumbu marinasi ayam termasuk tepung maizena, diamkan 15 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.

Tumis semua bahan sambal, masukkab garam, gula pasir dan air asam jawa, koreksi rasa.

Siram sambal diatas ayam goreng, sajikan hangat.

Bahan sambal

Asam Jawa

Ayam

Baking Powder

Ketumbar

Tepung Maizena

Ayam Chilli Padi

Kerat-kerat paha ayam. Campur paha ayam, bumbu marinasi, ulegan bawang putih, air dan minyak goreng. Aduk sampai rata.

Ungkep dengan api kecil selama 4 menit. Kemudian balik ayam, ungkep lagi 4 menit.

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng Ungkep Kering

Campurkan daging ayam, bawang putih, telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Campurkan dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 1 jam.

Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dengan margarin hingga harum dan layu.

Tambahkan gula palem, perasan jeruk lemon, air, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan irisan jeruk lemon dan larutan tepung maizena. Aduk merata.

Masukkan ayam yang telah di goreng, aduk merata dengan saus lalu matikan kompor. Ayam saus lemon siap disajikan.

Mencoba olahan ayam yang berbeda, rasanya gurih, manis, dan asam. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Saus Lemon

Bawang Bombay

Lada

Lemon

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Ayam Saus Lemon

Bersihkan ikan kemudiam lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian goreng

Iris bawang merah, daun kesum, dan cabe rawit. Cincang halus bawang putih

Beri garam, kaldu jamur dan air jeruk nipis. Kemudian panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tuang ke dalam mangkuk sambal. Aduk rata

Taruh ikan di atas piring saji. Tuang sambal diatasnya. Siap disajikan

Daun kesum sebagai pengganti kemangi, rasanya seperti daun ketumbar

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Nila Goreng Sambal Iris #JagoMasakMinggu4

Rebus air, sejumput garam dan margarin hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata, kemudian masak sebentar selama 2 menit. Setelah itu biarkan sampai dingin.

Setelah dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.

Cetak kecil-kecil adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Panggang sampai buih-buihnya hilang dan kering.

Setelah matang keluarkan dari oven, diamkan sebentar.

Salah satu cemilan favorit keluarga di rumah.

Cokelat

Sus Kering Isi Cokelat

Tumis bumbu halus, kapulaga, daun jeruk, daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan kelapa parut sangrai, beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah kuah berkurang, masukkan santan kental, masak hingga kekentalan sesuai selera, koreksi rasa dan sajikan.

Mantap, sebenarnya pakai serai, tapi serai lagi abis di rumah.

Bahan Bumbu Halus

Cengkeh

Daun Salam

Gula Merah

Santan

Rendang Ayam

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap.

Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kembang Kol

Tongseng Ayam

Cuci sampai 5 kali sampai bersih agar tidak ada tanah yang menempel.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat.

Masukkan jamur dan aduk rata tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Jamur ini sering ditemui di pohon karet, rasanya seperti jamur enoki

Tumis Jamur Karet

Bersihkan ayam dan rebus hingga lunak. Suwir dan pisahkan dari tulang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Simpel dan sedap, simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam suwir kecap rumahan yang enak dan mudah dibuat? Simak resep ayam suwir kecap berikut ini ya.

Resep Ayam Suwir Kecap Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Kecap Manis

Kemiri

Ayam Suwir Kecap

Iris-iris bawang putih, bawang merah, cabe merah besar , tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.

Beri kecambah dan aduk rata. Koreki rasa , sajikan.

Simple dan praktis, kacang panjang bisa diganti dengan sayur lain ya.

Kecap Asin

Tumis kecambah kacang panjang

Cuci bersih ayam, kemudian rebus dengan perasaan air jeruk nipis hingga mendidih. Buang airnya, cuci bersih, kemudian rebus kembali hingga empuk.

Setelah dingin suwir-suwir ayam, sisihkan.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan serai geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga matang.

Masukkan ayam suwir, tumis hingga rata dan bumbu meresap. Tambahkan air kaldu, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula merah sisir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan

Ayam Sisit khas Bali, ini cocok banget buat yang gak suka krikit-krikit tulang ayam. Kalau gak suka pedas cabenya bisa disesuaikan...

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Ayam Sisit Bali #JelajahTengah

Potong-potong ulen ketan dan panggang hingga matang, sisihkan.

Goreng irisan tempe hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit, cabe merah keriting, garam dan gula merah.

Masukkan tempe goreng, haluskan bersama sambal.

Kerat bagian tengah ulen ketan, isi dengan tempe pedas.

Biasanya ulen ketan cukup digoreng saja, tapi kali ini ulen ketannya dibakar dan ditambahkan dengan olahan tempe.

Kencur

Tempe

Ulen Ketan Panggang Isi Tempe Pedas

Potong-potong kembang tahu, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan batang daun bawang bagian putih dan potongan dada ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna, tambahkan air, masak hingga daging ayam matang.

Masukkan kembang tahu dan wortel, masak hingga wortel matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubun, aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, lalu sajikan dengan ditaburi bawang putih goreng.

Taburan

Kembang Tahu

Wortel

Sop Ayam Kembang Tahu

Masukkan bayam ke dalam wadah,tambahkan merica bubuk,garam,bawang putih,telur dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata

Ambil satu lembar kulit pangsit,isi dg adonan bayam,lalu oles dg air dan rapatkan

Setelah itu rebus wonton bayam dlm air mendidih hingga matang, tiriskan

Panaskan margarin,tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Kemudian masukkan air,saus tomat,saus sambal,saus barbeque,garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan saus mengental

Setelah itu masukkan wonthon bayam, aduk rata cepat. Angkat dan siap disajikan

Wonton isi bayam berpadu gurihnya saus barbeque sangat enak

Tepung

Tapioka

Merica

butir

Saus

Barbeque

Sambal

Wonton Bayam Saus Barbeque #JagoMasakMinggu5

Cuci dan bersihkan ayam kemudian rebus, jika ayam sudah matang langsung di suwir-suwir.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu, tambahkan garam, gula, penyedap, daun jeruk, dan daun salam.

Jika bumbu sudah matang atau bumbu sudah berubah warna dan mengeluarkan minyak masukan ayam yang telah di suwir.

Tambahkan daun bawang aduk sebentar dan siap disajikan.

Suwir Ayam

Rebus daging sampai matang dan empuk. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang sampai harum. Sisihkan.

Masukkan kentang dan wortel ke dalam rebusan daging. Lalu masukkan tumis bawang putih ke dalam sup. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan kol dan bawang daun, masak sampai kol matang.

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, aduk rata. Test rasa, siap disajikan.

Tetap menyajikan menu lengkap bergizi untuk keluarga. Siasati dengan memasukkan daging ke dalam sayur sop agar lebih hemat.

Daging Sapi

Kentang

Sayur Sop #MENUTANGGALTUA

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum

Tumis genjer sangat cocok dengan nasi hangat, siapkan nasi yg banyak

Resep Tongkol Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif