Resep Tongkol Balado Petai
silvia nur kholifah
5.0
(1 Rating)
Bumbunya sedap bikin nafsu makan meningkat.
Bahan Utama
165 gr tongkol potongan
1 jempol lengkuas
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk
1 papan petai
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
Bumbu Merah
5 buah cabe merah besar
3 buah cabe kriting merah
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng ikan tongkol sambil ditutup hingga matang dan kecoklatan.
Langkah 2
Blender kasar bumbu merah.
Langkah 3
Tumis bumbu yang sudah di blender bersama sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga matang dan harum.
Langkah 4
Masukkan tongkol yang sudah di goreng dengan sedikit air.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 6
Terakhir masukkan potongan petai, aduk merata dengan bumbu lalu matikan kompor. Tongkol balado siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
