Resep Tongkol Cabe Hijau

Langkah 1

Goreng ikan tongkol yang sudah dibersihkan, goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Ulek kasar bumbu halus, lalu tumis sampai harum dan bau langu hilang, lalu tambahan secukupnya air tambahkan kaldu jamur dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukan ikan tongkolnya, aduk rata, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 4

Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Langkah 5

Masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.