Tim DCC, minyak dan margarin sampai meleleh, biarkan sampai hangat.

Langkah 1

Haluskan pisang menggunakan garpu, sisihkan.

Langkah 2

Kocok lepas telur dan gula sampai gula larut dan berbusa.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung, ratakan.

Langkah 7

Panggang pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit atau sampai matang.

Langkah 8

Lama nggak bikin brownies, ada pisang kematangan jadi langsung eksekusi jadi brownies.

Bahan Utama

Cokelat

Gula

Margarin

Pisang

Telur

Tepung

Brownies Pisang Panggang

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan dengan blender.

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung kanji, telur, mentega, kaldu bubuk, merica bubuk daun seledri cincang dan bumbu yang sudah di haluskan.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit,lalu uleni hingga hingga tercampur rata dan kalis, kemudian diamkan selama 15 menit sambil sambil di tutup agar adonan lebih lentur.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong, kemudian gunting-gunting dengan ketebalan yang di inginkan.

Goreng adonan kue bawang dalam minyak panas,jika adonan sudah masuk kecilkan api, goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil hingga garing dan buihnya berkurang.

" Cemilan asin yang renyah, cocok untuk cemilan keluarga di rumah 🤗

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kue Bawang Gunting

Mixer mentega dan gula selama 10 pake speed sedang.

Masukkan putih telur secara bertahap. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi.

Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mixer pake kecepatan paling rendah.

Masukkan juga meises. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke piping bag. Lalu gunting ujungnya agak besar. Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo.

Preheat oven. Masukkan loyang ke oven jika sudah panas. Oven hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Meses

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Lidah Kucing Meises

Mixer mentega dan gula selama 10 menit pake speed sedang.

Celupkan lidah kucing ke dcc yang sudah dicairkan dengan cara double boiler. Angin-anginkan hingga coklat kering/set. Masukkan ke dalam toples.

Simpan toples dalam kulkas saat tidak dikonsumsi.

Cokelat Bubuk

Lidah Kucing Meises Celup Coklat

siapkan nasi, potong sayuran dan cincang daging ayam serta bawang putih dan bawang merah.

panaskan margarin dengan api kecil lalu masukkan bawang merah dan bawang putih masak sampai harum lalu masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

masukkan air tunggu sampai berbuih lalu masukkan sayuran, tunggu sampai sayuran mulai matang lalu masukkan nasi, masak sampai air mulai asat, angkat, masukkan garam.

tunggu mulai dingin lalu saring atau blender (tingkat kehalusan sesuai selera).

tuangkan dalam mangkuk saji, siap dimakan.

Yuk buat kreasi MPASI sendiri biar adek makin sehat.

Ayam

Buncis

Nasi

Susu

Wortel

MPASI Pure Nasi Wortel Ayam Buncis #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih udang, kerat punggungnya, tiriskan.

Lumuri udang dengan bahan marinasi, diamkan 30 menit.

Panaskan teflon dengan api sedang, lelehkan margarin, lalu panggang udang. Sesekali balik supaya matangnya merata.

Campur irisan cabe rawit dan bawang merah. Tuangi kecap manis, aduk rata.

Sajikan udang bersama sambal kecap dan lalapan.

Salah satu menu rumahan favorit keluarga.

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Kecap Manis

Timun

Udang

Udang Panggang Teflon

Siapkan ayam dan kerat-kerat bagian dadanya.

Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, lalu tambahkan gula merah, garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga semua tercampur rata.

Selanjutnya baluri daging ayam bagian dalam dan luar dengan bumbu, diamkan selama 1 hingga 2 jam.

Siapkan stik pemanggang (bawaan oven masing-masing) lalu tusuk badan ayam, kunci bagian leher dan ekor dengan alat, ikat paha dan sayap.

Bungkus ayam dengan aluminium foil, lalu panggang di suhu 220°C pilih api atas bawah berputar.

Setelah 1 jam lebih, buka aluminium foil, olesi ayam dengan sisa bumbu dan panggang lagi sekitar 1½ jam atau sampai ayam matang, dan ayam panggang guling siap dinikmati.

Nyobain bikin ayam panggang utuh yang masaknya diguling-guling, ternyata enak, bumbunya meresap. Hanya saja butuh waktu lama manggangnya, tapi terbayar dengan rasanya yang enak.

Bumbu

Bawang Merah

Gula Merah

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ayam Panggang Guling

Kupas mangga, cuci bersih lalu potong-potong.

Siapkan blender, masukkan mangga, gula dan air.

Masukkan kental manis. Proses sampai mangga benar-benar halus.

Siapkan cetakan ice cream. Beri stik ice cream di atasnya.

Masukkan es mangga ke dalam freezer. Tunggu sampai es membeku, sajikan.

Mangga

Es Mangga Kweni

Masukkan toge masak 3 menit saja dan siap di sajikan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Tahu

Tauge

Menu Diet-Toge Tahu Rebusan

Bersihkan sayap ayam,kemudian potong bagian sendi tulang

Campurkan ayam dengan bumbu saos, kemudian marinasi selama 1-2 jam atau lebih

Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat, kemudian oleskan sisa bumbu marinasi

Kemudian balik ayam dan olesi kembali dengan bumbu marinasi, lakukan sampai ayam matang sempurna

Angkat dan sajikan,nikmati saat masih hangat

Mau dicemilin atau dibuat lauk sama-sama enak

Bumbu Saus Marinasi

Lada

Saus Tiram

Sayap Panggang Asam,Pedas,Manis

Rebus mie hingga empuk, kemudian tiriskan.

Campurkan mie dengan wortel, lalu gunting-gunting mie agar ukurannya jadi lebih kecil.

Setelah itu masukkan semua bahan utama lainnya.

Panaskan snack maker, kemudian masukkan adonan martabak mie ke dalam cetakan, isi hingga penuh. 
Masak hingga matang dengan api kecil.

Modifikasi dari martabak mie ala India, wangi rempahnya sedap.

Daun Bawang

Martabak Mie Indian Curry #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Sambal Rujak

Asam Jawa

Jambu

Rujak Colek Jambu Air

Yan Kitchen

Wortel Brokoli Tofu Saos Tiram

Tumis Bunga Pepaya

Donat Labu

Sayur Pakis

Sup Oyong

Bakpau

Dadar Jagung

Ayam Goreng Ngohiong

Rawon

Tongseng Kambing #JelajahBarat

Soto Daging Madura #JelajahBarat

Krengsengan Daging Sapi

Kocok mentega dan gula halus pakai mixer kecepatan sedang sampai mengembang ringan putih ±10 menit.

Tuang putih telur, kocok lagi dengan kecepatan tinggi hingga menyatu sempurna.

Turunkan kecepatan mixer terendah, lalu masukkan pewarna.

Masukkan tepung terigu, vanili, susu bubuk, dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk menggunakan spatula.

Masukkan ke piping bag. Semprotkan ke loyang. Oven hingga matang.

Lelehkan dcc, celup lidah kucing ke dalamnya. Masukkan ke dalam kulkas agar coklat set. Simpan dalam toples, masukkan ke kulkas saat tidak dikonsumsi.

Masukkan ke dalam kulkas untuk mengerasakn coklat DCC. Simpan di kulkas saat tidak dikonsumsi.

Pewarna Makanan

Lidah Kucing Redvelvet Celup Coklat

Kupas pisang, tusuk dengan stik es krim. masukkan freezer sampai beku.

lelehkan dcc+ miinyak goreng dengan cara di tim.

celupkan pisang ke dalam lelehan cokelat.

tata dalam piring saji, siap disajikan segera. apabila tidak habis masukkan kedalam freezer kembali.

Es Kul Kul pisang

Berikan tepung maizena dan aduk rata, lalu sisihkan

Dalam bowl campurkan bawang putih, cabai merah besar, gula, garam, light soy sauce, saus tiram, dan air putih lalu aduk hingga rata

Dalam wajan tumis terong hingga setengah matang

Masukkan campuran saus dan aduk hingga saus menyerap. Sajikan pada nasi panas.

Bahan

Terong

Nasi Terong Masak Oriental

Rebus sagu mutiara sampai matang, tanda matangnya tidak ada titik putih ditengahnya.

Kupas ubi, kemudian potong-potong kemudian cuci bersih.

Rebus ubi dengan 500ml air hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan santan, daun pandan, garam dan gula aduk rata dan masak sampai mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Setelah mendidih masukkan vanili aduk rata, kemudian matikan api.

Sajikan kolak dengan tambahan sagu mutiara di atasnya.

Memanfaatkan pisang dan ubi sisa beberapa hari yang lalu.

Sagu Mutiara

Kolak Ubi Pisang Mutiara

Mixer margarin dan gula halus hingga putih pucat dan mengembang.

Masukkan putih telur, tepung terigu dan tepung maizena. Kocok kembali hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam plastik segitiga dan potong ujungnya.

Oles cetakan lidah kucing dengan margarin. Kemudian semprotkan adonan di atasnya kemudian beri taburan keju cheddar parut di atasnya.

Panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit atau sampai matang. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah mulai mengeras, lepaskan dari cetakan. Masukkan toples dan sajikan.

Salah satu cookies favorit. Bikinnya cepet rasanya juga enak.

Keju

Lidah Kucing Topping Keju

Siapkan tumbukan, lalu siapkan satu ikat daun singkong. Lalu tumbuk kasar dengan alat penumbuk lalu sisihkan.

Siapkan blender, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, kunyit, jahe, lada bubuk dan air hingga halus.

Siapkan panci, lalu tuang bumbu halus dan santan cair. Lalu beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah mengental dan mendidih, masukan daun singkong, tomat hijau dan cabe rawit merah ke dalam kuah lalu aduk hingga merata.

Masak dengan api sedang hingga daun singkong lembut. Setelah mendidih dan lembut, angkat dan sisihkan.

Makanan khas suku Dayak di Kalimantan Tengah.

Assalamualaikum teh Emma... Kirim recook yaa... Dulu taunya daun singkong direbus aja dipakein sambel. Ternyata bisa dibikin hidangan seenak ini. Makasih banyak resepnya🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Singkong

Kalumpe

Ambil adonan pakai sendok, goreng diminyak panas sampai matang.

Jalabia

Rebus gula, pandan dan kayu manis hingga gula larut.

Masukkan potongan nanas dan pepaya. Biarkan mendidih 3 menit, lalu matikan api. Tunggu hingga dingin.

Tata setup pepaya nanas yang sudah dingin ke dalam gelas.

Memanfaatkan buah pepaya dan nanas menjadi punch buah-buahan yang segar banget.

Assalamualaikum setor fruit punchnya ya mbak, seger buat takjil buka puasa. Biasanya hanya memakai perasan jeruk nipis atau lemon untuk menambah kesegaran sirupnya. Dengan air soda lebih segar fruit punchnya, terimakasih ya mbak resepnya 🙏🏻

Resep Tongkol Cabe Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Cabe Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN