Tongkol Cabe Ijo

Step 1

Bersihkan ikan, lalu kukus 15menit.

Step 2

Goreng ikan sampai matang.

Step 3

Didihkan air, rebus cabe, tomat, dan bawang selama 5 menit. Tiriskan.

Step 4

Haluskan rebusan cabe, tumis dengan minyak panas. Tambahkan serai, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.

Step 5

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk rata dengan sambal hijaunya. Sajikan.