Rendam beras dan kacang kurang lebih selama dua jam

Langkah 1

Setelah dua jam, campur kacang dan beras, lalu aduk merata

Langkah 2

Tambahkan garam dan kelapa parut, aduk kembali

Langkah 3

Bentuk daun kelapa menyerupai krucut yang dililitkan

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan air, rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan

Langkah 7

Langkah 8

Lepet ketan ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Beras

Beras Ketan

Garam

Kacang

Kelapa

Lepet Ketan

Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabe hijau  aduk rata.

Masukan ayam aduk sampai bumbu tercampur rata.

Masukan bumbu-bumbu  dan cabe rawit iris aduk rata koreksi rasa.

Masukan kemangi aduk rata angkat sajikan.

Ini bisa dibuat kering tapi tanpa kemangi jadi awet juga.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Sisihkan bumbu pada tepi wajan, masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Masukkan nasi, lalu aduk rata dengan bahan lain.

Masukkan ikan lele goreng yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Memanfaatkan sisa ikan lele goreng kemarin yang sudah tidak renyah menjadi campuran nasi goreng. Nasi gorengnya makin gurih dan nikmat.

Cabe

Daun Bawang

Ikan Lele

Nasi

Telur

Nasi Goreng Lele Suwir

Bersihkan beras, lalu diamkan di dalam air hangat suam selama 30 menit. Sisihkan

Panaskan minyak di dalam panci, pastikan minyak tidak terlalu panas, lalu masukan daging kambing yang sudah dibersihkan. Lalu masukkan kapulaga serta daun salam. Aduk dan biarkan sampai agak kecokelatan

Setelah kecokelatan, masukkan semua bumbu bubuk kecuali garam. Lalu tuangkan air dan masak hingga mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api dan tutup wadah. Masak hingga daging empuk

Setelah daging empuk, tiriskan air pada beras lalu masukan ke dalam panci, tambahkan air bila diperlukan

Pastikan ketinggian air 1 1/2 ruas jari telunjuk saat menyentuh beras. Masukkan garam secukupnya. Lalu masak dengan api besar sampai mendidih. Setelah air mendidih, kecilkan api dan tes rasa, lalu tutup wadah panci dan masak sekitar  10 menit

Sambil menunggu nasi matang, panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng. Lalu masukkan wortel, jagung manis, buncis, dan kacang polong. Tumis di atas api sedang beberapa saat, lalu masukan bumbu bubuk campur dan jinten bubuk. Tumis sampai matang, sisihkan

Seraya menunggu, siapkan salad. Potong semua sayuran untuk salad, lalu masukkan bubuk daun mint kering, minyak zaitun, perasan air lemon, dan juga garam. Aduk Rata dan tes rasa

Salad yang siap untuk disajikan, sisihkan

Satelah nasi tanak, ambil sebagian nasi dari wadah lalu campurkan dengan tumisan sayur yang sudah disediakan

Langkah 9

Sajikan nasi kambing bersama salad sederhana dan mentimun yoghurt

Langkah 10

Terinspirasi dari resep ibu mertua, tapi dimodifikasi

Alat & Perlengkapan

Daging

Kapulaga

Salam

Jinten

Lada

Minyak

Ketumbar

Pala

Cengkeh

Jagung

Mentimun

Tomat

Paprika

Lemon

Panci

Nasi Daging Kambing

Masak santan dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan beras ketan yang sudah dicuci bersih lalu aduk rata. Tutup dan diamkan beberapa menit sambil menunggu air dalam kukusan mendidih.

Kukus ketan dan kelapa parut selama 20 menit.

Siapkan wadah, masukkan ketan dan kelapa parut lalu tumbuk ketan sampai halus.

Siapkan plastik, beri minyak goreng. Ambil 1 kepal ketan tumbuk lalu bentuk sesuai selera.

Olesi daun pisang dengan minyak goreng tipis-tipis lalu letakkan ketan di atas daun pisang dan siap disajikan.

Di Jakarta, uli dimakan dengan tape ketan hitam dan rasanya enak banget.

Bahan Mengukus

Daun Pisang

Daun Salam

Ketan Uli

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lengkuas

Masukkan ayam yang sudah disuwir kemudian tuangkan sedikit air, aduk rata bumbu dan ayam

Setelah air surut masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga daun sedikit layu kemudian angkat dan sajikan..

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Suwir Kemangi Merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih buah alpukat kemudian belah dua.

Keruk daging alpukat dan masukkan ke dalam blender.

Blender hingga halus bersama susu, es batu, gula dan kental manis.

Tuang jus ke dalam gelas yang sudah diberi kental manis coklat pinggirannya.

Jus alpukat ini segar mengenyangkan dan sehat pastinya. Banyak manfaat yang terkandung dalam buah alpukat.
Pastikan menggunakan alpukat yang matang sempurna ya agar tidak pahit.

Topping

Alpukat

Gula

Indomilk Kental Manis

Meses

Susu

Jus Alpukat Susu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan tomat, cabai merah dan cabai rawit utuh, aduk rata tambahkan saus teriyaki

Beri air, saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir masak hingga mendidih

Masukan tahu dan tempe  yang telah digoreng, aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap pada tahu dan tempe

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Teriyaki

Kecap

Tahu dan Tempe Saus Teriyaki

Goreng ikan keranjang hingga matang, angkat dan tiriskan

Beri garam, penyedap rasa, gula pasir, dan kecap

Ikan keranjang dibumbui kaya ikan sarden kalengan, ternyata rasanya enak lhooo....

Ikan

Ikan Keranjang Sarden

Selasih

Es Framboze Selasih

Bersihkan ayam dari kulitnya kemudian fillet dan buang tulangnya.

Marinasi ayam dengan lada bubuk, kaldu bubuk dan saos tiram selama 1 jam.

Panggang ayam di atas pan yang sudah di oles margarin hingga ayam matang kecoklatan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga harum.

Masukkan air, saos cabe, saos barbeque, saos tiram, lada bubuk dan air lalu aduk rata dan koreksi rasa, angkat dan siramkan di atas daging ayam yang sudah matang.

Bahan Saos Barbeque

Pelengkap

Saus Tiram

Steak Ayam Saos Barbeque

Tuang air, bumbu halus, daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas. Aduk rata lalu masukkan irisan tempe. Didihkan.

Masukkan kelapa parut, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap. Tiriskan airnya.

Panaskan minyak, masukkan tempe. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng pula kelapa parut ungkepnya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata tempe dipiring saji, taburi dengan kelapa parut goreng. Hidangkan.

Diungkepin dulu tempenya biar makin enak.

Bumbu Halus :

Tempe Goreng Tabur Kelapa

Tahu dan bandeng dipotong-potong lalu digoreng sampai matang.

Bawang merah dan bawang putih dihaluskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum dan kecoklatan, lalu masukkan bawang bombay, masak hingga layu lalu masukkan tomat.

Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk sebentar, lalu masukkan air dan masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, bandeng, dan garam. Masak hingga kuah menyusut dengan api kecil.

Resep semur yang enak untuk keluarga tercinta.

Tiram

Semur Bandeng Cabut Duri

Potong-potong bayam, cuci bersih, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Beri air, masak hingga mendidih. Beri garam, merica & kaldu, aduk rata.

Koreksi rasa, matikan api, angkat. Siap disajikan.

Simple dan enak.  Selain rasanya yang enak, ini adalah salah satu pilihan menu sayur yang gampang banget dibuatnya.

Bayam

Cah Bayam Jepang (Polling)

Masukan 2 butir telur,  sedikit garam dan sedikit kecap.

Masukan buncis dan aduk rata, kemudian beri sedikit air.

Masukan garam, kaldu ayam, dan sedikit kecap manis,koreksi rasa. Kecap manis boleh tidak perlu di pakai ya.

Buncis

Kecap Manis

Tumis Buncis Telur

Masak nutrijell denga 3sdm gula, dan 500ml air hingga mendidih.

Cetak nutrijell. biarkan dingin dan memadat.

Masukkan sirup, es batu, dan nata de coco ke dalam wadah.

Lalu tambahkan jelly, selasih, dan air. aduk hingga rata. Cicipi bila kurang manis boleh tambah. Sajikan.

Es sarang burung ala saya, segar dan manis.

Sirup

Keju

Es Sarang Burung #JagoMasakMinggu1Periode2

Buang kulit ari sulur dan potong-potong, lalu rebus di air mendidih sekitar 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Sulur atau akar keladi ini enak sekali dimasak dengan citarasa pedas. Yuk, cobain sobat Yummy!

Resep Tongkol Cue Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Cue Balado

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis