Bersihkan ikan wader kemudian buang bagian perut dan sisiknya.

Langkah 1

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Ulek bahan sambal beri terasi, garam, gula, dan penyedap rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Sambal Wader ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari Desa Trowulan, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Menurut cerita yang berkembang di masyarakat, sambal wader ini sudah ada sejak jaman kerajaan Majapahit.

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Tomat

Sambal Wader Mojokerto #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus mie hingga matang tapi tidak lembek, campur dengan bumbu hingga rata.

Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang, tumis hingga harum.

Masukkan semua.irisan cabe, tumis bersama bahan lainnya.

Masukkan beef slice, masak hingga berubah warna.

Masukkan mie goreng instan yang sudah dicampur bumbu, tumis dan aduk rata dengan semua bumbu dan irisan daging.

Tambahkan tauge, aduk sebentar tidak sampai terlalu layu supaya masih ada teksturnya, matikan kompor.

Sajikan di piring saji, tambahkan pakcoy di atas mie.

Mie goreng instan dengan inspirasi menu mie yang dijual di depot mie pinggir jalan.

Halal

Tauge

Mie Instan Goreng Tauge

Kocok telur, gula pasir dengan balloon whisk hingga gula larut.

Tambahkan kaldu ayam bubuk, bawang putih bubuk, air kapur sirih, merica hitam bubuk, tepung ketan, aduk rata. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk hingga tercampur dengan baik.

Panaskan minyak dengan api sedang, letakkan cooling rack untuk kue kering yang petak-petak kecil seperti photo. Lalu letakkan kacang telur dan gosok kacang hingga jatuh ke wajan. Cooling rack digunakan agar kacang tidak mengumpal-gumpal ketika digoreng.

Goreng kacang cukup diwarna kuning saja jangan menunggu hingga kecoklatan, karena ketika diangkat dari wajan proses pematangan pada kacang masih berlangsung. Angkat, tiriskan dari minyak dan sajikan!

Kacang telur Medan goreng dengan lada hitam favorite keluarga.

Noted: tanpa garam.

Kacang

Lada

Telur

Tepung

Kacang Medan Lada Hitam

Cuci bersih nanas kemudian potong tambahkan air dan masak dengan api sedang.

Biarkan 5 menit hingga mendidih. Matikan api dan siap disajikan.

Nanas

Setup Nanas #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan bahan yang diperlukan. Lalu cuci bersih dan potong kacang panjang serta potong dadu labu kuning. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan rebon, lengkuas, daun salam dan cabe. Aduk sampai rebon agak kering.

Lalu tambahkan air serta masukkan labu kuning dan kacang panjang. Diamkan sampai mendidih.

Tambahkan bumbu perasa dan aduk. Diamkan sampai bumbu meresap dan labu menjadi empuk.

Resep ala-ala ibu saat mudik 🤗 ..

Note : Potong labu agak kecil/agak tipis, supaya cepat matang dan empuk... 👍

Bumbu Perasa :

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Udang

Tumis Labu Kuning Rebon

Cuci bersih ikan, tambahkan perasan jeruk nipis dan lumuri dengan garam secukupnya lalu goreng dengan api sedang menuju besar (tips supaya ga hancur, balik ikan pada saat satu sisi sudah matang dan terlihat garing luarnya)

Potong 2 atau 3 bawang merah (5 siung saja, sisanya untuk jadi bumbu halus)

Sangrai sisa bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit. Sangrai dengan api kecil yah, lalu haluskan dengan ditambah merica dan ketumbar

Tumis bumbu halus sampai matang dengan api kecil. Tumis sampai matang (ditandai dengan agak sedikit berubah warna yah), setelah matang masukan ikan aduk sebentar, tambahkan air, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk sampai air menyusut kembali

Masukan bawang potong dan bawang daun aduk sampai bawang layu. Taraaaaaa, pesmol rumahan siap dihidangkan

Masakan rumah yang selalu dikangenin. Masak yuk ❤️❤️

Daun Bawang

Ikan

Kemiri

Pesmol Ikan Nila

Setelah itu goreng telur sampai agak kemerahan.

Setelah selesai goreng cabe sampai matang, masukan garam dan gula. Setelah itu campurkan telur dan kentang ke dalam cabe. Siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Kentang

Telur Puyuh

Telor Balado

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan vanili bubuk.

Tuang air dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau hingga mengembang.

Ambil adonan dengan bantuan dua buah sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Wijen

Kue Bohong Wijen

Grill ayam kalian bisa goreng yang tidak mengurangi minyak

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk daun salam dan lengkuas

Masukan kecombrang, gula, garem, kaldu bubuk aduk rata

mMsukan ayam tuang air masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

enak banget ini dimakan sama nasi anget, masih ada ayam ungkep di kulkas jd langsung dibikin ini.

No Alcohol

Ayam

Daun Jeruk

Ayam bumbu kecombrang

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang.

Panaskan minyak, goreng cabe sampai layu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam.

Tambahkan air masak sampai mendidih, masukkan tempe goreng.

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, merica bubuk, kayu manis bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Langkah 9

Masukkan cabe goreng, aduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Olahan Tempe yang satu ini rasanya seperti menu istimewa, karena diolah dengan bumbu2 yang membuat rasanya menjadi luar biasa enaknya, pedas, manis, gurih dan nikmat.

Bumbu Halus  :

Kecap Manis

Serai

Tempe

Sambal Goreng Tempe

Potong kentang memanjang, rebus sebentar dengan air dan garam, lalu tiriskan. Kemudian goreng kentang hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Saus keju, lelehkan butter, beri tepung terigu, aduk rata.

Masak hingga keju meleleh, cicipi rasanya, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daging dan jamur, masak hingga daging empuk.

Tambahkan bawang bombay dan cabe hijau, bumbui dengan garam dan lada hitam, masak hingga matang. Koreksi rasa lalu angkat.

Tata dalam piring saji kentang goreng, tumisan daging dan siram dengan saus keju dan sajikan hangat.

Enak dan kentangnya jadi berasa ngejuuu banget...
Dalam tumisan dagingnya, selain paprikanya diganti cabe hijau kopong, ditambahkan juga jamur kancing jadi lebih ekonomis dan lebih sehat...

Bahan Saus Keju

Daging Sapi

Keju

Cheesy Beef Fries

Siapkan daging yang telah dibersihkan, rebus daging hingga setengah empuk lalu sisihkan.

Siapkan pelengkap tahu, cuci bersih sisihkan.

Siapkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kemiri. Blender bumbu hingga halus.

Siapkan daging dengan siraman bumbu halus, tambahkan air matang dan gula merah.

Tambahkan juga kecap manis, bumbu penyedap, serta garam.

Rebus lagi daging bersama tahu hingga air menyusut. Sisakan sedikit airnya, pukul-pukul daging agar daging pipih empuk. Selanjutnya goreng daging, sajikan dengan nasi hangat bawang goreng.

Empal goreng dengan nasi hangat yang nikmat.

Daging

butir

Kecap

Tahu

Minyak

Empal Goreng Ketumbar #LebihSehat

Iris kecil labu yang sudah dibersihkan dan dicuci.

Campur semua bahan. Masukkan ke dalam panci, aduk merata dan panaskan di atas kompor sampai mendidih.

Tuangkan ke dalam loyang, tunggu hingga dingin. Setelah dingin masukkan kulkas agar lebih lezat.

Keluarkan puding dari kulkas setelah 1 jam. Hidangkan di atas piring. Puding siap dinikmati.

Puding Labu kuning ini gampang banget bikinnya. Rasanya gurih, lembut dan manisnya pas. Sangat cocok untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Santan

Puding Labu kuning

Kohu

Kohu Kohu #JagoMasakMinggu9Periode2

Tambahkan sirup coco pandan dan air. Aduk rata. Sajikan.

Es segar simpel buat nyegerin siang yang panas.

Es Batu

Nata de Coco

Pepaya

Es Pepaya Nata #JagoMasak2022

Rebus mie spaghetti hingga matang (20-30 menit).

Tiriskan dan langsung cuci dengan air dingin. Setelahnya beri minyak goreng dan ratakan. Agar mie kenyal dan tidak lengket.

Rebus jamir kancing dengan air hingga mendidih.

Iris bawang bombay dan jamur kancing tipis-tipis.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap. Saus pun selesai di buat.

Tumis bawang bombay dengan minyak goreng hingga bawang layu dan tercium aromanya.

Masukkan jamur kancing dan tumis kembali.

Tambahkan mie spaggetti dan aduk hingga semua tercampur rata.

Hallo! Disini saya akan membagikan resep "Spaghetti Saus Jamur Kancing" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Jamur

Pasta

Spaghetti Saus Jamur Kancing

Aduk rata sampai maragrin meleleh dan kacang tercampur rata.

Angkat pisang lalu belah bagian tengah jangan sampai putus.

Rebus gula merah dan air sampai agak kental. siramkan di atas pisang lalu sajikan.

Olahan pisang dari Sulawesi ini kononmenjadi salah satu peninggalan zaman penjajahan Belanda dulu di Sulawesi Selatan. cita rasa yang unik ,memang pas disajikan sebagai cemilan atau makanan penutup.

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Sanggara Balanda #JelajahTengah

Campur terigu, garam dan baking powder aduk rata sisihkan dahulu

Mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang selama 10 menit

Masukan campuran terigu secara bertahap mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja

Masukan santan dan minyak goreng mixer sebentar saja

Ratakan aduk balik dengan spatula, bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pasta coklat dan 1 bagian lagi biarkan putih

Tuang adonan coklat ke dalam loyang ukuran 18x18 yang sudah dialasi baking paper

Kukus selama 15 menit dengan api sedang sebelumnya dandang dipanaskan dahulu dan tutup dibungkus serbet

Tuang adonan putih diatasnya dan kukus selama 25 menit, setelah matang angkat tunggu hangat

Keluarkan dari loyang dan siap dipotong-potong

Baking Powder

Cokelat

Bolu Kukus Putih Telur

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri gula pasir, merica bubuk aduk hingga harum

Masukan cabe iris tunggu kuah sedikit menyusut dan siap disajikan

Labu Siam

Tumis Daun Labu Siam Santan Pedas

Campur semua bahan utama dan aduk rata sampai bisa di pulung.

Untuk membuat bubur tapioka. Didihkan air, kemudian masukkan bubur yang sudah di bulatkan dan tunggu sampai mengapung. Lalu tambahkan gula merah, gula palem, dan daun pandan, kemudian aduk rata.

Masukkan tapioka dan air yang sudah dilarutkan.

Aduk rata sampai bubur mengental, lalu matikan api.

Campur semua bahan santan dan aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk, lalu matikan api. Sajikan bersama bubur.

Jenang ini biasa dibuat saat bulan Safar dengan tradisi Jawa. Jenang ini sama dengan bubur Candil,bubur batun bedil,jenang srintil.

Resep Tongkol Cue Suwir

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Cue Suwir

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis