Tongkol Goreng Telur #JagoMasakMinggu4

Resep Tongkol Goreng Telur #JagoMasakMinggu4

Atik Haryono

Atik Haryono

5.0

(3 Rating)

Praktis dan super gampang bikinnya.

Bahan Utama

2 potong ikan tongkol

1 butir telur (saya pakai putih telur saja)

1 sdm tepung terigu

Secukupnya air

Garam secukupnya

1/2 sdt kaldu jamur

Sejumput merica

Minyak untuk menggoreng

Air jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan tongkol. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu kukus. Setelah itu angkat, buang tulangnya, bagi 1 potong menjadi 4 bagian. Jadi total ada 8 potong kecil ikan.

Langkah 1

Cuci bersih ikan tongkol. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu kukus. Setelah itu angkat, buang tulangnya, bagi 1 potong menjadi 4 bagian. Jadi total ada 8 potong kecil ikan.

Dalam wadah campurkan terigu, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 2

Dalam wadah campurkan terigu, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Kemudian tuang secukupnya air, aduk rata. Ambil putih telur  dalam wadah yang lain, kocok dengan garpu. Kemudian masukkan kocokan telur ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

Langkah 3

Kemudian tuang secukupnya air, aduk rata. Ambil putih telur dalam wadah yang lain, kocok dengan garpu. Kemudian masukkan kocokan telur ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

Masukkan ikan ke dalam adonan. Celup dan balur satu persatu.

Langkah 4

Masukkan ikan ke dalam adonan. Celup dan balur satu persatu.

Panaskan minyak goreng. Ambil satu persatu ikan, goreng dalam minyak panas. Saat menggoreng, ambil sisa adonan tepung dengan tangan dan percik-percik ke atas ikan. Setelah matang berwarna cokelat keemasan, angkat, dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng. Ambil satu persatu ikan, goreng dalam minyak panas. Saat menggoreng, ambil sisa adonan tepung dengan tangan dan percik-percik ke atas ikan. Setelah matang berwarna cokelat keemasan, angkat, dan tiriskan. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement