Siapa yang bisa menolak lezatnya nasi cokot? Menu tradisional ini pastinya membawa kenangan dan selera yang khas.
Nasi cokot tidak hanya enak dengan campuran <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">daging sapi</a>, tetapi juga pas dengan varian daging lainnya. Nah, berikut ini Yummy App akan membagikan empat resep nasi cokot yang dapat kamu coba di rumah.<h2>1. Nasi Cokot Ayam Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/2e25aea86d1d2704d50cc2a1bec9bb47.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam kecap" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam kecap (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></div>Dengan bumbu kecap yang khas dan campuran ayam yang lezat, nasi cokot ayam kecap bisa jadi menu spesial di rumah. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Secukupnya nasi putih hangat</li>
<li>Secukupnya daun selada</li>
<li>1/4 gram fillet daging ayam potong-potong</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih geprek, cincang halus</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat: 
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan potongan daging ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air ke dalam tumisan ayam, biarkan mendidih dan ayam matang sempurna. Sesekali aduk agar bumbu meresap.</li>
<li>Siapkan piring, alas dengan daun selada segar.</li>
<li>Tata nasi hangat di atas daun selada.</li>
<li>Tuangkan tumisan ayam kecap di atas nasi. Pastikan semua bahan tercampur rata.</li>
</ol><h2>2. Nasi Cokot Cumi</h2>Ingin mencoba varian yang berbeda? Nasi cokot cumi bisa jadi pilihannya. Campuran bumbu yang pas, ditambah cumi yang segar, membuat nasi cokot ini mengenyangkan.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 centong nasi</li>
<li>2 lembar kertas nasi</li>
<li>200 gram cumi, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>1 buah tomat, potong dadu</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>3 buah cabai rawit, iris halus jika suka pedas</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga layu. </li>
<li>Masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi mulai mengeras. </li>
<li>Masukkan tomat, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air dan biarkan semua bahan meresap dan mendidih selama beberapa menit. </li>
<li>Ambil satu lembar kertas nasi, taruh nasi di tengah, dan tuangkan sebagian campuran cumi di atasnya.</li>
<li>Bungkus nasi dengan rapi, lakukan hal yang sama dengan lembaran kertas nasi yang lain.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-bekal-anak-sekolah-dasar-seminggu-sederhana-dan-praktis target="_blank">
 
 Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!
 
 </a>
 <h2>3. Nasi Cokot Serundeng Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/f96d96cd9a19cd12fe8d9aa2b1125acc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot serundeng daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot serundeng daging (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></div>Resep ketiga yaitu nasi cokot serundeng daging. Serundeng yang gurih dan daging yang empuk menjadi kombinasi yang sempurna untuk nasi cokot.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Nasi secukupnya</li>
<li>1/2 butir kelapa parut</li>
<li>250 gram daging sapi, potong kecil</li>
<li>300 ml air kelapa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>30 gram gula merah</li>
<li>1 sdm asam jawa, direndam dalam 50 ml air panas</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt kunyit</li>
<li>1 sdt jinten</li>
<li>1,5 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai merah. Sisihkan.</li>
<li>Dalam panci, rebus daging sapi bersama air kelapa, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai daging empuk.</li>
<li>Tambahkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam, dan air asam jawa ke dalam panci berisi daging. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai airnya berkurang dan kelapa berwarna kecokelatan dan kering.</li>
<li>Siapkan nasi dalam mangkuk atau cetakan kecil. Tekan agar padat.</li>
<li>Tuang serundeng daging di atas nasi yang telah dipadatkan.</li>
<li>Nasi cokot isi serundeng daging siap disajikan hangat.</li>
</ol><h2>4. Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/df3372146ae8985b9471bd3a6928eca2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam suwir" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam suwir (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></div>Kalau kamu penggemar rasa pedas manis, resep nasi cokot ayam suwir pedas manis bisa jadi pilihan tepat, nih.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>400 gram beras</li>
<li>300 gram daging ayam</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>2 cabai merah</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih beras, lalu masak dengan menambahkan air secukupnya, serai, daun salam, garam, dan sedikit gula.</li>
<li>Masak hingga nasi matang sempurna dan aromanya harum. Sisihkan.</li>
<li>Rebus daging ayam hingga matang, lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri yang telah dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daging ayam suwir ke dalam tumisan, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam sedikit kering.</li>
<li>Sajikan nasi hangat dengan topping ayam suwir di atasnya.</li>
<li>Untuk lebih menikmati, tambahkan pelengkap seperti sambal atau acar jika diinginkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-makan-siang target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Demikianlah empat resep nasi cokot yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir, semuanya enak dan bisa menjadi variasi menu sehari-hari di rumah. Selamat mencoba dan menikmati nasi cokot favoritmu!
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Ada beragam resep nasi cokot yang enak dan mudah dibuat, mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir pedas manis.

4 Resep Nasi Cokot yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus hingga matang.

Langkah 1

Angkat & tiriskan. Kemudian suwir-suwir. Lalu sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan blender, masukkan semua bumbu. Blender sampai halus.

Langkah 4

Siapkan wajan. Tuang bumbu halus, daun jeruk dan sereh lalu tumis hingga matang.

Langkah 5

Masukkan bumbu penyedap. Aduk hingga merata.

Langkah 6

Masukkan sedikit minyak goreng. Aduk merata.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan kemangi. Aduk merata, koreksi rasa. Lalu sajikan.

Langkah 9

Cocok buat isian nasi bakar, isi cireng dll.

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Halal

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Suwir Pedas Kemangi

Tuang susu cair full cream hingga penuh. Aduk dulu sebelum dinikmati.

Thank you resepnya mba, Ijin reshare ya 🙏

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Minuman Probiotik

Susu

Es Susu Probiotik

Masukkan susu dalam panci, tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.

Masukkan kayu manis, gula dan parutan lemon. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Lelehkan cokelat dengan cara di tim di dalam cawan tahan panas lalu diletakkan dalam panci berisi air mendidih.

Tuangi cokelat ke dalam panci berisi cokelat.

Lalu masak kembali hingga mendidih. Siap disajikan.

Campuran cokelat, kopi, susu, gula aren dan kayu manis dimasak hingga mendidih.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Kayu Manis

Kopi

Hot Chocolate Coffee

Kemudian campur bersama tepung terigu, daun bawang dan air. Aduk rata.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan mudah, cocok banget buat buka puasa.

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tempe

Tepung

Tempe Kacang Goreng Tepung #JagoMasakMinggu8

Potong-potong odeng sesuai selera, lalu tusuk odeng dengan tusuk sate.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Siapkan panci lalu masukkan air dan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk merata dan masak hingga mendidih.

Masukkan odeng ,lalu rebus sampai bumbu meresap.

Setelah odeng matang dan bumbu meresap, angkat. Sajikan odeng kuah selagi hangat bersama kuahnya.

Kuah odeng rasanya gurih, hangat, dan ringan, cocok banget buat penghangat badan.
Semoga bermanfaat 🤗

Garam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Kuah Odeng

Siram cabe dan bawang dengan air panas. Angkat dan tiriskan jika sudah layu.

Siapkan blender. Blender cabe, bawang dan kemiri.

Blender sebentar sebentar saja agar sambal bisa kasar tidak halus.

Siram sambal geprek dengan minyak panas. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bawang Merah

Sambal Geprek Praktis

Cuci semua sayuran. Iris sawi dan daun bawang. Siapkan juga bahan pelengkap seperti selada, timun, dan tomat.

Tumis bumbu ulek sampai harum. Masukkan telur, kemudian orak-arik.

Masukkan sawi. Masak sampai layu. Kemudian tambahkan nasi, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Masukkan mie rebus dan daun bawang. Aduk sampai rata. Terakhir, tambahkan kecap manis dan aduk kembali.

Salah satu menu sarapan yang mantap dan cepat. Yuk dicoba.

Bumbu Ulek

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Mie Instan

Nasi

Sawi

Telur

Timun

Tomat

Nasi Goreng Magelangan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Japanese Dorayaki

Japanese Purin

Japanese Mayonnaise

Japanese Pancake

Japanese pancake

Japanese Curry

Japanese curry

Japanese curry #JagoMasakMinggu4Periode2

Japanese Oyakodon #JagoMasakMinggu4Periode2

Japanese Chicken Curry

Ulek bawang putih dan kemiri hingga halus
Panaskan minyak/margarin di wajan
Tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan jamur tiram(cuci lalu peras) dan wortel
Aduk² hingga agak layu

Masukkan daun bawang, taugeh, smoked paprika,lada ,gula dan garam

Siapkan kulit lumpia
Isi dengan 1sdm tumisan sayur

Buah

Kemiri

Tauge

Jamur

Paprika

Margarin

Mini Vegan Spring Rolls #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng tahu hingga matang, kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum. Tambahkan daun bawang, daun salam, tomat, saus tomat, dan saus sambal. Aduk-aduk hingga harum.

Masukkan tahu dan tuang sarden, kemudian aduk.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan kental, lalu koreksi rasanya. Siap dinikmati!

No Alcohol

No Pork

Ikan

Tahu Masak Sarden

Masukkan ikan ke dalam bahan pelapis (tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk dan air).

Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi hingga matang.

Masukkan ke dalam cobek bersama kaldu bubuk dan gula pasir.

Sajikan bandeng presto goreng bersama sambal.

Bahan sambal

Terasi

Bandeng Presto Goreng Sambal Terasi

Pisang panggang keju coklat, camilan simple untuk anak kos.

Pisang

Pisang Panggang Keju Coklat #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan bahan, potong sayuran dan bakso.

Tuang minyak wijen tumis harum bawang putih.

Tambahkan bakso dan telur dibuat orak arik.

Tambahkan sawi sendok, saos tiram, kecap manis, kecap asin, lada , garam dan gula aduk.

Tambahkan air lalu pangsitmya aduk rata test rasa.

Sesaat kuah menyusut dan test rasa pas tambahkan tauge, aduk sajikan hangat bersama saos peds atau cabe rawit dan acar sedap.

Ikutan icip test ternyata seperti kwetiau cuma isinya pangsit.

Assalamualaikum Mba Dina, setor recook yah. bakso aku ganti dengan sosis. tetap enak. ijin share ya mba. terimakasih

#recookyummy

Ayam Cincang

Bakso

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Viral Le Gino #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Makasi resepnya mba, saya tambahkan jelly ya. Izin reshare mba 🙏🥰

Jeruk

Jus Jeruk

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, dan SP sampai mengembang dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, mixer asal rata.

Selanjutnya masukkan minyak dan susu kental manis mixer rata, pastikan tidak ada endapan minyak di bawahnya.

Bagi adonan menjadi 6 bagian sama banyak, beri masing-masing pewarna makanan.

Siapkan loyang persegi ukuran 18 cm, olesi dengan margarin, lalu alasi dengan kertas kue. Tuang adonan warna ungu, kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah di panaskan terlebih dahulu, kukus dengan api sedang selama 7 menit. Jangan lupa tutup kukusan, alasi dengan serbet bersih.

Setelah adonan sebelumnya matang, masukkan adonan biru kukus kembali selama 7 menit. Lakukan hal yang sama pada adonan hijau, kuning, orange dan terakhir adonan merah kukus selama 20 menit.

Setelah matang keluarkan dari kukusan biarkan sampai hangat. Setelah hangat keluarkan dari loyang.

Olesi dengan butter cream dan keju parut secukupnya, kemudian gulung. Lakukan hingga semua selesai.

Bolu pelangi yang cantik dan cocok untuk hantaran pernikahan.

Bahan Topping:

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Mini Rainbow Roll Cake

Mixer telur dan gula hingga mengembang serta halus. Masukkan tepung terigu, ragi, dan vanilli bubuk. Kocok kembali hingga merata.

Masukkan margarin cair, pasta red velvet, dan garam sambil terus dikocok rata. Lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.

Sementara menunggu, aduk keju oles dengan air hangat, masukkan ke dalam pipping bag.

Setelah adonan terbentuk lubang pori, panaskan cetakan pukis dan beri olesan margarin

Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan. Panggang dengan api kecil hingga mengembang dan setengah matang.

Tambahkan topping keju oles. Lalu tutup dan masak hingga pukis matang sempurna. Angkat, oles dengan margarin dan sajikan.

Pukis red velvet ini berwarna merah cantik dengan topping keju oles yang lembut, gurih dan sedap. Yuk, penggemar keju merapat!

Topping Keju

Keju

Ragi

Pukis Red Velvet

Potong dadu tempe, iris tipis labu siam seperti difoto.

Lalu beri garam labu siam dan uleni hingga keluar air dan labu menjadi layu kemudian bilas hingga bersih agar tidak ada sisa garam pada labu.

Siapkan bumbu lalu iris tipis kemudian panaskan minyak goreng.

Dan oseng bumbu kedalam wajan, tips bawang putih dimasukkan dulu gpreng hingga kecoklatan lalu masukkan bumbu lainnya agar wangi bawang putih lebih keluar, masukkan garam dan gula lalu oseng hingga agak layu.

Lalu masukkan tempe terlebih dahulu, oseng sebentar .

Dan masukkan labu siam, beri air secukupnya dan tunggu hingga empuk.

Tips saat memasak labu siam digarami dulu hingga layu.

Resep Tongkol Goreng Telur Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Goreng Telur Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis