Cuci bersih bahan sambal kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat ijo hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Uleg kasar bahan sambal.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sambal hingga tanak lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Salah satu kuliner dari Indonesia . Menikmati nasi padang kurang lengkap jika tanpa sambal ijo .

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Tomat

Sambal Ijo Khas Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus gula merah dengan takaran air yang sudah ada, tambahkan gula pasir dan garam. Masak hingga gula larut, lalu dinginkan.

Siapkan bahan kering. Campur tepung dengan baking soda, soda kue, dan vanili bubuk kemudian aduk rata.

Jika air gula sudah dingin, campur dengan tepung. Aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan minyak goreng, lalu aduk kembali.

Kukus dengan kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama -+25 menit. Tusuk dengan tusukan sate agar tau matang merata atau belum, jika sudah matikan kompor dan keluarkan bolu dari cetakan.

Bolu Kukus Gula Merah siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 7

Resep kue manis yang gampang banget dibuat di rumah.

Gula Merah

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kukus Gula Merah

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan daging yang sudah diiris-iris kedalam sambal, sambil di geprek.

Masukkan sambal dan daging ke dalam teflon. Beri minyak goreng.

Masukkan potongan tomat, tumis sampai harum.

Tambahkan secukupnya air matang. Masak sampai daging empuk.

Daging Sapi

Daging Sambal

Rebus mie setengah matang, angkat dan tiriskan.

Iris sosis, wortel, dan daun bawang, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Masukan irisan wortel, sosis, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan, ratakan goreng sampai kedua sisi matang, angkat sajikan.

Daun Bawang

Lada

Telur

Wortel

Omelet Mie Sosis Wortel

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap dan mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan tongkol dengan kuah semur seperti ini rasanya enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Ikan

Kecap Manis

Semur Ikan Tongkol

Rebus air sampai mendidih, masukkan daun singkong dan sedikit garam. Rebus sampai matang. Tiriskan.

Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk.

Masukkan daun singkong, dan air aduk kembali.

Tambahkan santan, cabe rawit, garam, dan gula. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Singkong

Gulai Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, tumis sebentar lalu tuang air.

Tambahkan garam, gula, lada, kecap manis dan saus tiram. Masak hingga matang.

Masakan simple dan mudah yang pasti jadi favorit anak-anak.

Bakso

Saus Tiram

Tumis Bakso Kecap Saus Tiram

Kocok lepas telur, daun bawang serta kaldu bubuk.

Grill sebentar sosis hingga berubah warna.

Belah 2 tanpa putus roti lalu oles dengan saos tomat.

Kemudian tata juga telur dadar, sosis, serta tomat, lalu beri mayonnaise.

Tangkupkan roti, sematkan dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar, kemudian sajikan.

Langkah 8

Bahan Lainnya:

Mayonaise

Roti

Sosis

Focaccia Sandwich #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit dan ayam yang telah direbus terlebih dahulu.

Tambahkan penyedap rasa, merica, gula, kecap dan minyak wijen dan sedikit air.

Aduk hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Ayam brokoli ala rumahan, praktis banget.

Ayam

Tumis Ayam Brokoli

Potong ikan kembung, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu iris dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ikan, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan ikan hampir matang.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Ikan Kembung Masak Pindang

Blender bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri dan cabe keriting

Masukkan kacang panjang, tewel, daun salam dan lengkuas

Masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan asem jawa tunggu matang dan siap disajikan

Kacang Panjang

Tauge

Terasi

Sayur Asem Kacang Tewel Toge #KurCepMakananBerkuah

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu tambahkan garam.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Aduk rata dan marinasi ayam selama beberapa menit sampai bumbu meresap.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah lalu oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan ayam, oseng sampai ayam berubah warna.

Masukkan bubuk kaldu ayam dan merica bubuk secukupnya lalu aduk rata.

Aduk semua sampai kecap menjadi kental dan seperti karamel, lalu panggang di teflon dan siap disajikan.

Menu simple dan favorit anak-anak di rumah, manis, gurih dan enak.

Ayam Manis Kecap khas Solo

Pisahkan biji jagung dari tongkolnya menggunakan pisau.

Kemudian rebus jagung hingga matang kurang lebih 10 - 15 menit.

Setelah itu masukkan biji jagung yang sudah di rebus ke dalam gelas.

Lalu masukkan susu kental manis secukupnya.

Dan terakhir tambahkan keju sesuai selera.

Bosen makan jagung rebus ? Di bikin ini pasti enak.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Keju

Susu

Jagung Susu Keju

Letakkan kulit manggis, serai, jahe dan teh dalam panci.

Tuang air, masak sampai mendidih ± 2-3 menit. Angkat.

Saring wedang, kemudian buang getah kuning yang ada di atas.

Tambahkan madu dan gula pasir, aduk-aduk. Sajikan

Bisa disajikan dingin dengan menambahkan es batu atau dimasukkan kedalam kulkas terlebih dahulu.

Diminum hangat atau dingin sama² segar dan nikmat.

Manggis

Madu

Panci

Wedang Kulit Manggis #JagoMasakMinggu1Periode2

Siangi bayam, cuci bersih bayam dan timun. Potong-potong timun agak tebal.

Iris bawang merah dan cabe merah. Kencur digeprek.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu iris, kencur, dan daun salam.

Jika sudah harum dan bumbu layu, masukkan timun. Setelah timun agak lembek, baru masukkan bayam.

Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya. Bisa tambahkan garam atau penyedap jika perlu apabila kurang asin. Jangan terlalu lama masaknya agar bayam tidak kelembekan.

Dulu Mamahku sering masak sayur bening untuk menu sahur, katanya enak di perut, adem buat dibawa puasa. Sekarang ini sering masak juga, apalagi kalau cuaca lagi sering hujan, hangat saja di badan rasanya. Kalau sedang panas dalam juga cocok. Yang mau recook, kencur jangan di skip ya, karena itu kunci segar dan harumnya sayur bening ini.

Bayam

Timun

Sayur Bening Bayam Timun #KurCepMakananBerkuah

Masukkan batang kangkung dan sedikit air.

Masukkan daun kangkung, tunggu hingga setengah layu.

Beri sambal terasi, kecap, gula dan garam, aduk rata, tes rasanya.

Kangkung

Tumis Kangkung Ebi Sambal Terasi

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata lalu masukkan telur ayam.

Masukkan suwiran daging rendang, aduk rata.

Tata adonan di tengah kulit lumpia, lipat menyerupai amplop.

Kulit Lumpia

Martabak Mini Rendang Ekonomis

Tambahkan nasi lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan irisan daun seledri lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan kecap manis.

Nasi goreng dan petai adalah kombinasi yang nggak pernah salah. Yummy!

Bumbu:

Nasi

Petai

Seledri

Nasi Goreng Petai

Masukkan ke dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk.

Masukkan air panas sampai adonan seperti lem.

Potong dua tahu yang sudah di goreng balik dari dalam keluar.

Lalu masukkan 1 sdm adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik.

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Walik #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat dan masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Udang

Udang Kecap

Tumis bahan iris hingga harum lalu masukkan tauge dan tahu, aduk merata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan bayam merah, aduk merata masak hingga matang.

Halal

Tumis Bayam Merah

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, ketumbar bubuk, garam dan lada bubuk marinasi selama 20 menit.

Tumis duo bawang hingga harum lalu tambahkan cabe merah dan cabe rawit iris.

Masukan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masukan ikan masak sebentar hingga kuah meresap ke dalam ikan lalu tambahkan tomat dan daun bawang.

Jika sudah matang matikan kompor dan tata di piring saji dan siap dinikmati.

Ikan Masak Kecap

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan juga merica bubuk aduk rata. Masak hingga jagung empuk.

Setelah itu masukkan telur, aduk-aduk hingga terlihat berserabut.

Cocol di santap ketika hari hujan. Hangat dan enak. Membuat nya pun mudah.

Resep Tongkol Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait