Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus ungkapan ayam lalu ungkap selama 15 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, air, garam, penyedap rasa, ayam yang sudah diungkap dan bumbu halus, aduk merata.

Langkah 5

Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Ayam tepung rumahan, enak dan praktis. Yuk dicobain.

Bahan Utama

Bumbu Ungkap Ayam 

Bumbu Halus Untuk Tepung

Ayam

Bawang Putih

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Tepung Kriuk

Tutup rapat jar, masukan ke dalam kulkas.

Setelah dingin keluarkan jar, tambahkan madu sesuai selera.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Susu

Nata De Coco Chia Seeds

Siapkan kwetiau, siram dengan air panas lalu buang airnya, sisihkan.

Iris sosis dan bakso sesuai selera, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.

Setelah itu masukan sosis, bakso, dan telur kemudian aduk hingga merata. Masukkan kwetiau dan bumbu lainnya. Masak hingga matang.

Resep Kwetiau Goreng Sosis #1Resep1NasiBungkus

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan bubuk kopi, daun salam, serai, daun jeruk dan jengkol, rebus hingga jengkol empuk.

Angkat jengkol yang sudah empuk, lepaskan kulit ari jengkol yang masih menempel, lalu bilas, geprek jengkol lalu goreng sebentar saja.

Lalu tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan jengkol, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Makanan favorit tapi jarang bikin, karena bisa bikin nambah nasi melulu. Kata balado berasal dari kata lado yaitu cabai dari bahasa Minang, jadi balado itu tehnik memasak dari khas Minang dengan cara menumis cabe giling dan berbagai rempah.

Bumbu Balado :

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kopi

Serai

Jengkol Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis-tipis tempe, lalu goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Cuci kacang tanah lalu goreng sampai berwarna kecoklatan. Sambil diaduk supaya tidak gosong.

Kurangi minyak dalam wajan lalu goreng teri yang sudah direndam dalam air panas. Goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula merah. Masak sampai meletup-letup.

Masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk terus sampai tercampur dengan bumbu.

Tambahkan kecap manis. Aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

06.01.24
Stok lauk dadakan ala anak kost yang lagi mager.

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Kering Tempe Teri Kacang Pedas

Belah dua alpukat dan buang bijinya. Pilih yang sangat matang agar mudah untuk step selanjutnya.

Buang kulit alpukat lalu haluskan dengan garpu. Semakin halus akan lebih baik.

Double boil dcc nya hingga leleh. kalau punya microwave boleh juga dicairkan pakai microwave.

Dinginkan dulu di kulkas selama 15 menit. Sampai agak mengeras dan bisa dibentuk.

Langkah 7

Siapkan taburan dengan mencampurkan gula halus dan coklat bubuk.

Langkah 8

Bentuk adonan alpukat menjadi bulat lalu gulung-gulung di taburan.

Langkah 9

Dinginkan lagi 15 menit lalu baru dimakan. So yummy.

Langkah 10

lagi musim alpukat cus kita bikin aneka resep dari alpukat

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Gula

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kayu Manis

Avocado Truffle

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Keruk daging alpukat masukkan dalam blender.

Tambahkan susu kental manis, es batu dan susu cair.

Tuang dalam gelas saji, tambahkan biji selasih di atasnya, sajikan.

Punya stock alpukat coba jus alpukat pakai tambahan selasih.. Dan enak ada tambahan sensasi saat menyeruputnya.. 

Recook by :Elsa Agustina

Jus Alpukat Selasih

Tambahkan tepung maizena, kaldu jamur, dan baking powder. Aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak, semprotkan adonan ke dalam wajan goreng sampai kecoklatan sambil di bolak balik. Jika sudah kokoh dan garing lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Buah

Tepung

Maizena

Kaldu

Jamur

Minyak

Cheetos Tahu

Cuci bersih beras ketan, rendam beras ketan dengan tambahan pasta pandan, aduk rata, diamkan minimal 3 jam. Tiriskan beras ketan, lalu siram-siram dengan air bersih.

Dinginkan hingga mencapai suhu ruang. Taburi dengan ragi secara merata dan gula halus.

Simpan dalam wadah kedap udara selama kurang lebih 2-3 hari.

Beras Ketan

Daun Pandan

Ragi

Tapai

Lalu beri sedikit demi sedikit air, jangan terlalu encer ya. Lalu campur juga dengan madu.

Masukkan pisang ke adonan terigu yang sudah diberi garam dan madu.

Goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan!

Daun Pisang

Madu

Pisang Goreng Madu

Tumis bumbu rajang, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Kemudian masukkan kacang panjang, masak hingga kacang layu.

Masukkan jagung manis lalu aduk rata, beri air.

Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Cuma ada jagung manis dan kacang panjang di kulkas. Ya udah, bikin tumis aja buat lauk.

Jagung

Lengkuas

Tumis Kacang Jagung Manis

Masukkan potongan nanas, sirup jeruk dan air, lalu blender.

Kemudian saring buah nanas yang tadi sudah dijus.

Siapkan juga, semangka yang sudah diblender tanpa tambahan air, kemudian saring.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, lalu tuang jus nanas yang tadi sudah disaring, tingginya kira-kira setengahnya dari tinggi gelas.

Lalu masukkan sprite secukupnya, Kira-kira 3/4 dari tinggi gelas.

Terakhir masukkan jus semangka yang tadi sudah disaring, tuang secukupnya.

Sunset mocktail, siap disajikan, aduk-aduk ketika akan diminum.

Terbuat dari sari buah asli, segar banget.

Selamat siang chef.. ijin setor sunset mocktail nya... Seger banget, apalagi cuaca nya memang lagi panas panas nya.. 
#RecookYummy

Jeruk

Nanas

Semangka

Sunset Mocktail #JagoMasak2022

Siapkan tepung lalu masukkan daun bawang garam dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Potong kecil-kecil lalu tusuk seperti digambar.

Tapioka

Terigu

Ketumbar

Rawit

butir

Kecap

Kacang

Sate Aci #JagoMasakMinggu5Periode2

Larutkan tepung terigu dengan air hingga larut, masukkan bawang putih, seledri, kaldu bubuk, garam, penyedap, aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, biarkan agak dingin.

Ketika adonan sudah hangat, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak begitu lengket.

Bentuk bulat adonan seukuran bola kelereng, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus cilok hingga matang dan mengambang, tiriskan.

Campur semua bumbu marinasi, koreksi rasa. Baluri cilok dengan bumbu hingga merata.

Panggang cilok dengan teflon hingga kecoklatan sambil diolesi dengan bumbu marinasi, sajikan hangat.

Ciloknya kenyal tapi empuk, nagih banget.

Bumbu Marinasi

Hallo chef, aku buat cilok bakarnya tadi enak banget ternyata, salah satu Jajanan anak SD , yang menggoda selera,
Oh iya, stok tusuk satenus habis, jadi bakarnya satu persatu. 
Enak banget deh pokoknya, lezatnya sampai gigitan terakhir. 
Terimakasih resepnya enaknya chef  😍
#JagoMasakFebruari

Mba Enggar.. Makasi inspirasi resep nyaa yaa.  Aku suka banget cilok.. Kalau cuma di makan pake bumbu kacang aja kadang mulai bosen juga.. Akhirnya nemu resep cilpk dengan variasi di Bakar.. Enakk. Kenyal². Ini jajanan SD tapi aku suka banget 😁😁😁 

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Cilok Bakar

Masukkan semua bahan kulit kedalam wadah, aduk-aduk menggunakan sendok sampai rata.

Cetak adonan kedalam cetakan kue lontar, pie/ pizza, usahakan tipis supaya tekstur renyah. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Siapkan bahan isian, aduk rata menggunakan whisk.

Tuang kedalam kulit pie dengan bantuan saringan supaya tidak ada bagian yang menggumpal.

Panaskan oven selama 20 menit dengan suhu 180°C. Kemudian oven kue lontar dengan suhu yang hingga matang (±60 menit).

Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong dan sajikan. Atau bisa dimasukkan lemari es terlebih dahulu.

Kue lontar adalah jajanan khas daerah Papua, kue lontar berasal dari bahasa Belanda "londart" yang artinya bundar, tapi karena susah pelafalannya jadi disebut lontar. Kue ini mirip banget dengan pie susu tapi dalam bentuk besar. Karena saya gak punya cetakan kue lontar/ pie, saya menggunakan cetakan pizza ukuran 14cm. Dan resep ini menjadi 2 loyang.

Bahan Isian (Vla Susu)

Mentega

Vanilla

Kue Lontar #JelajahTimur

Campur tepung sagu, terigu, garam, bawang putih. Aduk rata lalu tambahkan air panas dan aduk sampai bisa dibentuk.

Rebus air dan masukkan 1 sdt minyak goreng untuk merebus cimol agar tidak lengket ketika sudah matang dan mengambang. Bentuk bulat adonan cilok lalu masukkan ke rebusan air. Tunggu hingga mengambang.

Jika seluruh adonan cilok sudah mengambang, angkat dan tiriskan.

Masukkan cilok, air, dan kaldu bubuk. Setelah air mendidih, angkat dan sajikan selagi hangat dan beri taburan daun bawang dan bawang goreng agar lebih nikmat.

salah satu kuliner yang dicari saat ke kota kembang . kenyal,hangat,pedas 😁

Resep Tongkol Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Kemangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif