Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula dan merica aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa dulu bila sudah pas rasanya baru matikan kompor.

Langkah 5

Pindahkan ke piring saji dan taburi daun bawang bila suka.

Langkah 6

Bahan Utama

Toping :

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Chikuwa

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging sapi,iris kecil dan haluskan.

Masukan bumbu kedalam gelas blender,bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar beri sedikit air. Lalu haluskan

Masukan bumbu halus kedalam campuran daging sapi giling tambahkan santan,telur,daun jeruk lalu bumbui dengan garam,kaldu bubuk,merica halus dan gula pasir.

Ambil daun pisang,tambahkan dua sendok makan adonan dan beri 1 buah cabe rawit utuh. Lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit,atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan

Ngikutin request nya suami yang suka banget sama botok daging sapi 😊

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Pisang

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Lada

Santan

Botok daging sapi

Masukan ke dalam mangkuk tepung terigu dan air aduk rata.

Ambil selembar kulit lumpia masukan pisang dan gula pasir.

Gulung kulit lumpia lalu beri tepung basah di pinggirnya.

Goreng di minyak panas, sampai kuning keemasan.

Tata di piring lalu di taburi dengan selai stroberi.

Langkah 7

Pisang aroma lebih mantap di tambah selai stroberi

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma Selai Stroberi

Tumis bumbu iris hingga layu dan wangi, tambahkan terasi goreng, aduk rata.

Masukkan terong, beri air, masak hingga layu.

Bubui kecap, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga terong matang, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Bumbu Iris

Terong

Tumis Terong Tahu Tempe

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, penyedap jamur, dan bubuk bawang putih, lalu aduk rata.

Tuang air panas, lalu aduk adonan hingga bisa di uleni.

Ambil potongan tahu, balut tahu dengan adonan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan bersama bumbu kacang.

Bingung bikin cemilan tuk anak-anak? gampang,,, bikin batagor tahu aci ajaa,, enak dan simpel bikinnya,, selamat mencoba..

 Bumbu Pelengkap

Mba, setor recook terima kasih resepnya.
 
Dulu waktu SD rasanya ingat pernah beli jajanan ini. Nah sekarang bikin sendiri sambil mengingat masa kecil 😄

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Batagor Tahu Aci

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat, tiriskan dan peras. Lalu iris-iris

Tumis Bumbu Iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum

Tuangi air, bumbui garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasanya

Terakhir, masukkan daun singkong dan tempe, aduk rata. Matikan api. Siap disajikan

Minyak

Merica

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Oseng Pedas Daun Singkong #JagoMasakMinggu7

Kocok telur,  gula pasir,  gula merah, dan SP selama 2-3 menit.

Masukkan tepung dan air sedikit demi sedikit, dan aduk hingga tercampur.

Tambahkan pewarna dan meses,  aduk hingga rata.

Bolu kukus mekar gula merah siap disajikan.

Resep di modif dari resep bolu mekar biasa

Tambahan

Tepung

Bolu kukus Mekar Gula Merah

Tumis bahan-bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

Tambahkan sedikit air dan bahan seasoning, masak sampai matang.

Bahan Iris

Seasoning

Halal

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Buncis

Bumbui dengan saos tiram, kecap, kaldu lalu tambahan daun bawang dan cabai.

Tuang 1 sdm maizena yang di larutkan dalam air.

Aduk terus sampai bumbu mengental. Siap di hidangkan bersama nasi hangat.

Jahe

Udang

Udang Saos Tiram

Filet ikan tenggiri, pisahkan dari kulit, timbang 400 g

Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan campuran air, garam dan penyedap, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan tepung sagu tani bertahap, aduk rata

Baluri tangan dan talenan dengan tepung sagu tani, ambil adonan secukupnya bentuk menyerupai balok kecil/lenjer

Didihkan air, beri sedikit minyak goreng, rebus pempek hingga mengapung, angkat dan tiriskan. Bisa dinikmati langsung atau digoreng terlebih dulu

Pengen buat pempek, tapi di kampung nggak ada yang jual ikan giling. Akhirnya ikan tenggirinya aku giling sendiri pakai blender. Hasilnya malah lebih bagus daripada ikan giling yang dibeli. Mungkin karena ini ikannya murni ya

Ikan

Pempek Ikan Tenggiri Giling Sendiri

Uleg halus bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan wortel dan irisan jamur kuping, aduk rata. Bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tauge dan irisan daun bawang. Tumis sampai layu sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Ambil tahu pong, iris salah satu sisinya. Masukkan tumisan jamur secukupnya.

Aduk rata semua bahan adonan pelapis. Masukkan tahu, balur dengan adonan pelapis.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan tahu isi, masak sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Tahu isi dengan tumisan jamur kuping yang enak dan mudah dibuat. Cocok untuk teman ngemil.

Adonan Pelapis :

Jamur

Tahu Isi Jamur Kuping

Kupas timun sampai bersih, lalu cuci dengan air mengalir.

Iris menjadi tipis-tipis atau sesuai selera.

Kupas bawang merah dan buang tangkai cabe, masukkan ke dalam cobek.

Uleg lagi sampai benar-benar tercampur rata, beri sejumput garam. Cicipi rasanya.

Urap khas Lombok nih moms. Takaran cabe rawitnya bisa ditambah.

Cabe

Timun

Anyang Timun

Blender halus jahe, kunyit, lengkuas dan serai.

Masukan dalam panci bumbu halus, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut.

Goreng ayam di minyak panas, masak sampai kuning ke emasan, lalu tiriskan, siap di sajikan.

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng

Pertama, panaskan kukusan, siapkan cetakan dan paper cup

Ayak tepung terigu, baking soda, baking powder, dan coklat bubuk

Tuang minyak sayur, lalu aduk hingga rata

Dari dulu penasaran kepengen bikin bolu kukus tapi baru dieksekusi sekarang, sekalian buat cemilan anak-anak.

Baking Powder

Minyak Sayur

Susu

Bolu Kukus Coklat

Rebus sayur sawi, dan wortel sampai empuk.

Kemudian masukan mie, masak sampai mie matang, matikan kompor, lalu tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Lalu masukan telur tadi, orak arik sebentar.

Kemudian masukan mie yang ditiriskan tadi.

Kemudan aduk aduk sebetar, lalu sajikan selamat menikmati.

Sawi

Mie Goreng Orak Arik Telur

Siapkan bahan-bahan sayuran dan potong sesuai dengan selera.

Potong dadu tahu putih, rebus selama 5 menit dan tiriskan.

Didihkan air kemudian masukkan semua sayuran ke dalam panci. Tunggu sampai mendidih dan sayuran empuk.

Masukan bumbu lodeh, santan, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.

Buat sayur lodeh dengan bumbu lodeh instan. Untuk sayuran menyesuaikan bahan yang ada.

Daun Bawang

Labu Siam

Wortel

Lodeh Putih Instan

<p>Kunyit, rempah khas dengan warna kuning cerah, telah lama digunakan dalam berbagai masakan tradisional dan pengobatan alami di berbagai belahan dunia. Di balik keindahannya, kunyit mengandung sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan menjelajahi berbagai manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh,&nbsp;serta mengungkap rahasia kesehatan yang terkandung di dalamnya.&nbsp;</p><h2>Kandungan Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/f74c4038c3dd9580f69bd44cf83d383b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Sebelum mengeksplor manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh, perlu dipahami terlebih dahulu beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya. Dikutip dari <a href="https://www.panganku.org/id-ID/view"><em>Data Komposisi Pangan Indonesia</em></a>, kandungan nutrisi pada 100 gram kunyit segar menunjukkan:</p>
<ul>
<li>Lemak: 2,7 gram</li>
<li>Kalium: 406,7 miligram</li>
<li>Energi: 6,9 kalori</li>
<li>Protein: 2 gram</li>
<li>Fosfor: 78 miligram</li>
<li>Vitamin C: 1 miligram</li>
<li>Air: 84,9 gram</li>
<li>Zat besi: 3,3 miligram</li>
<li>Niasin: 0,4 miligram</li>
<li>Serat: 0,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 9,1 gram</li>
<li>Kalsium: 24 miligram</li>
<li>Seng: 0,4 miligram</li>
<li>Tiamin (vitamin B1): 0,03 miligram</li>
<li>Riboflavin: 0,02 miligram</li>
<li>Beta karoten: 12 mikrogram</li>
</ul><h2>10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c993ae5ff4411ada706f5b81a97d31ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)</a></span></div><p>Terkait dengan manfaat kunyit bagi kesehatan, kunyit memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting. Data Komposisi Pangan Indonesia melaporkan berbagai komponen nutrisi dalam 100 gram kunyit segar memiliki manfaat sebagai berikut.</p>
<h3>1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3>
<p>Manfaat kunyit yang pertama adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melawan efek radikal bebas dan mencegah infeksi oleh mikroba penyebab penyakit.</p>
<h3>2. Meredakan Nyeri Haid</h3>
<p>Kurkumin dalam kunyit membantu mengurangi kontraksi otot rahim selama menstruasi serta menyeimbangkan hormon dalam tubuh, mengurangi risiko haid tidak teratur dan gangguan hormon.</p>
<h3>3. Meredakan Gatal-Gatal pada Kulit</h3>
<p>Manfaat kunyit&nbsp; yang selanjutnya adalah meredakan gatal-gatal pada kulit akibat kondisi medis seperti dermatitis, psoriasis, atau infeksi kulit. Kombinasi kunyit dan air ekstrak lada hitam memberikan manfaat yang optimal.</p>
<h3>4. Mengatasi Gangguan Sistem Pencernaan</h3>
<p>Kurkumin kunyit membantu memperkuat dinding lambung, meredakan dispepsia, dan mengurangi risiko tukak lambung. Senyawa antioksidan dan antiradangnya membantu melancarkan pencernaan.</p>
<h3>5. Menurunkan Berat Badan</h3>
<p>Manfaat kunyit yang berikutnya adalah dapat menurukan berat badan, menekan peradangan tubuh yang dipicu oleh obesitas dan menghambat proses penimbunan lemak, membantu mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kunyit-asam-yang-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kunyit Asam yang Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah</h3>
<p>Manfaat kunyit yang cukup penting adalah kemampuannya dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Senyawa kurkumin dalam kunyit terbukti melindungi endotelium, lapisan pembuluh darah, yang mengoptimalkan kerja jantung untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dan antiinflamasi pada kunyit juga dikaitkan dengan pengurangan gejala penyakit paru obstruktif kronis (PPOK), asma, dan fibrosis paru.</p>
<h3>7. Menstabilkan Kadar Gula Darah</h3>
<p>Kunyit dalam konsumsi yang tepat secara rutin diketahui mampu meningkatkan efisiensi hormon insulin, membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Selain itu, sifat antiinflamasi kunyit dapat mengurangi risiko komplikasi peradangan yang sering terkait dengan diabetes.</p>
<h3>8. Merawat Kesehatan Otak</h3>
<p>Manfaat kunyit yang selanjutnya adalah dapat merawat atau menjaga kesehatan otak, karena berkat senyawa antiinflamasi yang terkandung di dalamnya, dapat menjaga kesehatan otak dengan meminimalkan risiko peradangan otak. Konsumsi kunyit dalam jumlah yang tepat juga bisa meningkatkan daya ingat serta membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer.</p>
<h3>9. Meringankan Gejala Depresi</h3>
<p>Pemakaian kunyit yang tepat diyakini dapat meningkatkan respons obat antidepresan dalam menangani gejala depresi. Kurkumin di kunyit juga diyakini mampu merangsang produksi hormon dopamin dan serotonin yang membantu mengatur suasana hati.</p>
<h3>10. Potensi Antikanker</h3>
<p>Senyawa kurkumin dalam manfaat kunyit memiliki efek antiinflamasi yang dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Namun, penelitian lebih lanjut tetap diperlukan untuk memahami seberapa efektif kunyit dalam mengurangi risiko kanker.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kenali-perbedaan-temulawak-dan-kunyit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Perbedaan Temulawak dan Kunyit yang Berkhasiat untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan segudang manfaat kunyit yang telah dijelaskan di atas,&nbsp;kunyit menjadi salah satu rempah yang sangat berharga bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kandungan-kandungan aktif dalam kunyit telah lama dikenal memiliki efek positif bagi berbagai sistem tubuh, dari menunjang sistem kekebalan tubuh hingga membantu mengendalikan berbagai kondisi kesehatan tertentu.&nbsp;</p>
<p>Jika ingin menemukan lebih banyak resep yang menggunakan kunyit dan rempah-rempah lainnya untuk meningkatkan kesehatan dan variasi dalam masakan sehari-hari, yuk, <a title="Download Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install aplikasi Yummy</a> sekarang juga!&nbsp;</p>

Pelajari bagaimana manfaat kunyit, dengan kandungan kurkuminnya yang kaya, dapat berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.

Resep Tongkol Kuah Kecap #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Kuah Kecap #KurCepMakananBerkuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut