Tongkol Kuah Pedas #JagoMasakMinggu1

Resep Tongkol Kuah Pedas #JagoMasakMinggu1

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(2 Rating)

Untuk tingkat kepedasannya, jumlah cabe rawit bisa menyesuaikan

Bahan Utama

3 ekor tongkol

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

10 buah cabe rawit

1 ruas kunyit

1 buah tomat, potong

10 buah cabe rawit, iris serong

1 ruas lengkuas, memarkan

1 batang sereh, memarkan

1/2 sdm garam

1 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong tongkol, goreng sampai matang

Langkah 1

Potong-potong tongkol, goreng sampai matang

Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kunyit ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Lalu blender hingga halus

Langkah 2

Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kunyit ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Lalu blender hingga halus

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tomat, irisan cabe rawit, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai tercium aromanya

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tomat, irisan cabe rawit, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai tercium aromanya

Tambahkan santan

Langkah 4

Tambahkan santan

Masukkan tongkol, aduk sampai santan mendidih

Langkah 5

Masukkan tongkol, aduk sampai santan mendidih

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata masak sampai mendidih kembali. Matikan api. Siap disajikan

Langkah 6

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata masak sampai mendidih kembali. Matikan api. Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement