Advertisement
Tongkol Kukus Sambal Mangga
Rani Rarun
5.0
(1 Rating)
Tongkol kukus sambal mangga muda, pedas, asam, segar bikin boros nasi sobat yummy yuk dicoba.
Bahan Utama
500 gr ikan tongkol
1 buah jeruk nipis
Bahan Bumbu Cincang
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
1/2 buah mangga gadung
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 ruas lengkuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cincang semua bahan sambal lalu sisihkan.
Langkah 2
Cincang mangga muda lalu sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan tumis kembali.
Langkah 4
Masukkan mangga lalu aduk rata.
Langkah 5
Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, beri perasaan jeruk limau lalu aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 6
Cuci ikan kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu angkat.
Langkah 7
Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal mangga, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement