Tongkol Lombok Ijo #JagoMasakMinggu10Periode2

Step 1

Haluskan bumbu dasar ikan.

Step 2

Lumuri ikan yang sudah dicuci dengan bumbu dasar hingga tercampur rata, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Step 3

Goreng ikan hingga setengah matang, tiriskan.

Step 4

Tumis bumbu halus lombok ijo hingga bau langu hilang.

Step 5

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Step 6

Jika kurang air boleh tambahkan air setengah gelas, lalu terakhir masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, cek rasa dan sajikan.