Kupas udang terlebih dahulu, lalu cuci hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Langkah 3

Masukkan udang, tambahkan sedikit air dan masak sampai matang.

Langkah 4

Setelah udang matang, masukkan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Langkah 5

Resep sederhana yang sangat gampang membuatnya.

Bahan Utama

Udang

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Garam

Gula

Tumis Udang Sederhana

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu tambahkan irisan cabe

Tambahkan udang dan bawang prei, masak hingga udang berubah warna, sisihkan ke pinggir wajan

Bikin telur orek di bagian wajan yang kosong

Tambahkan potongan kecombrang, aduk hingga tercampur

Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan seasoning, aduk rata. Sajikan bersama pelengkap

Langkah 6

Pengen nasi goreng yang simpel dengan bumbu yang cuma diiris? Coba resep ini. Saya recook dari resep Nasi Goreng Udang @anugrah lestari. Namun saya modifikasi dengan menambahkan bunga kecombrang dan beberapa bumbu lain. Rasanya? Enak dan unik karena ada sensasi aroma kecombrang.

Bumbu Iris

Seasoning

Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Udang Kecombrang

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, garam, gula merah dan air lalu aduk rata.  Didihkan lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan santan cair instan, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang tempe besengek ke piring saji lalu taburi atasnya dengan bawang merah dan irisan daun bawang. Hiasi dengan irisan cabe merah.

Salah satu olahan tempe favoritku, sedaaap.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Kunyit

Tempe Besengek

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang hijau, rebus hingga merekah.

Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Lalu masukkan santan dan garam, aduk rata.

Masak hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan hingga suhu ruang.

Setelah itu masukkan kolak kacang hijau ke dalam plastik es lilin dan ikat dengan karet gelang, lalu masukkan ke dalam freezer.

Langkah 7

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Es Lilin Kacang Hijau Santan #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan susu dan tepung panir, kemudian aduk dan tambahkan air.

Siapkan daging ayam dalam chopper kemudian tambahkan bawang merah dan putih goreng.

Tambahkan pula gula, garam, lada, pala, dan kaldu jamur, kemudian giling sampai halus.

Selanjutnya masukkan seduhan tepung panir tadi, kemudian giling kembali.

Gulung adonan dengan plastik ataupun daun pisang.

Setelah matang, bisa didiamkan biar dingin, kemudian diiris dan digoreng sampai kecoklatan.

Langkah 8

Resep lauk atau cemilan yang enak dan mantap. Cara buatnya simple dan bahannya juga tidak banyak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Susu

Tepung Roti

Gelatin Ayam Spesial

Rebus telur ayam hingga matang. Angkat dan rendam dengan air dingin beberapa saat agar mudah dikupas. Kemudian kupas cangkang telur, sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar hingga halus. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng telur ayam hingga kulit berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang serai, dan lengkuas hingga harum. Masukan air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukan telur goreng. Tumis hingga bumbu meresap. Setelah air menyusut, matikan api.

Kemiri

Ketumbar

Rica - Rica Telur Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong-potong mangga yang sudah dibersihkan sesuai selera

Rebus air, gula merah, asam jawa dan 2 sdm gula hingga mendidih

Potong cabe rawit kemudian masukkan kedalam rebusan gula, aduk rata lalu koreksi rasa

Siram mangga dengan air rebusan aduk rata biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es, nikmati selagi dingin

Dinikmati dingin nyeess seger cocok sama cuaca yang sedang panas-panasnya

Asam Jawa

Gula Merah

Mangga

Asinan Mangga

Masukkan tepung terigu, aduk merata. Masak sebentar agar bau tepung hilang.

Masukkan susu cair ke dalam sambil terus diaduk menggunakan baloon whisk.

Masukkan garam dan merica. Masak hingga mengental.

Siap digunakan untuk pasta, saus steak ikan, dll.

Halal

#RecookYummy saus bechamel ya chef, saus ini sering dipakai diberbagai masakan Western, sebagai pengganti keju mozarela kalau kehabisan. Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻

Butter

Tepung Terigu

Susu cair

Merica

Saus Bechamel

Potong korek tempe kemudian goreng setengah matang.

Tumis bawang dan cabai yang sudah dirajang.

Tambahkan kecap, saus tiram, gula, kaldu jamur, garam lalu masukkan tempe.

Aduk rata biarkan air menyusut, tes rasa dan matikan api.

Resep yang terinspirasi dari ibu, karena dulu sering sekali saya dibuatkan ibu saya saat saya nyantri. Masakan ini selalu menjadi nostalgia pada jaman itu.

Kecap Manis

Saus Tiram

Sambal Goreng Tempe Basah

Cuci bersih semua bahan kemudian iris-iris

Tumis bumbu, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan potongan buncis, tuang air, masak hingga buncis 1/2 matang

Masukkan soon yang sudah direbus tadi, tambahkan kecap manis, saos tiram dan lada bubuk aduk rata, koreksi rasa. Masaj hingga semua bumbu meresap. Matikan api, sajikan selagi hangat

Kalo pas jelajah kuliner di Solo gak lupa cari menu oseng soon ini, di angkringan atau wedangan suka di bungkus dengan nasi tapi oseng soonnya sedikit sekali, kalo bikin sendiri dapat banyak dan puas makannya

Bihun

Buncis

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Oseng Soon Khas Solo

Baluri tofu dengan tepung maizena, kemudian masak hingga setengah matang.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak.

Setelah bawang kecoklatan masukkan jamur enoki dan masak hingga layu.

Campurkan seluruh bumbu dan tambahkan sedikit air.

Tumis jamur enoki dan tofu siap dinikmati.

Jamur Enoki

Tumis Jamur Enoki dan Tofu

Potong roti jadi 2. Beri selai coklat dan keju. Tumpuk roti. Beri coklat keju lagi. Tumpuk lagi.

Olesi sisi luar roti dengan margarin. Bakar sebentar di pan.

Angkat roti. Beri daun pandan. Lalu bungkus dengan daun pisang.

Bakar hingga kecoklatan dan aroma wangi tercium.

Cara ribet makan roti bakar. Tapi kebayar dong dengan rasa dan aromanya yang beda. So yummy..

Daun Pisang

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Daun Pisang

Tumis bumbu halus sampai tanak lalu masukan ayam suir.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan penyedap, masak sebentar lalu koreksi rasa.

Punya ayam goreng left over udah pada bosen.. Dicampurin nasi goreng ajah😊

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Ijo

Tusuk-tusuk daging dan kulit ayam ke tusukan sate. Sisihkan.

Campur bawang putih, kaldu bubuk, minyak, kecap manis dan perasan jeruk kunci/ lemon cui. Aduk rata.

Lalu baluri sate dengan bumbu kecap sampai rata. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Panaskan teflon beri margarin. Lalu susun sate dan pangang dengan api kecil sambil sesekali di balik dan diolesi sisa bumbu.

Setelah matang dan berubah warna, angkat dan matikan api. Sate siap disajikan dengan saus kacang atau disiram kecap saja sudah enak.

Jeruk Nipis

Sate Ayam Teflon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong tipis singkong, bisa juga dengan alat pemotong singkong lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Blender cabe rawit dan cabe merah dengan air 1 gelas.

Tumis cabe yang diblender ke dalam wajan tanpa minyak goreng.

Aduk-aduk hingga kandungan airnya menghilang, tambahkan daun jeruk.

Aduk gula hingga kental dan tidak tersisa airnya.

Masukan keripik singkong, aduk hingga tercampur bumbu dan siap dijadikan cemilan uwuu.....

Langkah 9

Daun Jeruk

Singkong

Keripik Singkong Balado

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer telur, gula, SP & sprite dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

Masukkan terigu & baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja

Ambil 1/3 adonan tambahkan coklat, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pewarna, aduk rata

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan minyak goreng. Ttuang adonan selang seling orange & coklat. Hentak-hentakan loyang

Resep Tongkol Mangga Asam Manis #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Mangga Asam Manis #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis