detail

Tongkol Masak Kecap

Via Qinuri

5.0

(1 Rating)

Request suami. Mengenang masakan waktu kecil.

Bahan Utama

5 potong ikan tongkol

1/2 batang bawang prei

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt saus tiram

1 sdm ketumbar bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm kecap asin

3 sdm kecap manis

1/2 sdt kecap inggris

1 sdt minyak wijen

1 sdm gula pasir

1/2 sdt kunyit bubuk

200 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Cuci bersih ikan tongkol, potong sesuai selera.

Step 0

Cuci bersih ikan tongkol, potong sesuai selera.

Iris tipis trio bawang, tumis dalam sedikit minyak panas.

Step 1

Iris tipis trio bawang, tumis dalam sedikit minyak panas.

Masukkan irisan ikan tongkol. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.

Step 2

Masukkan irisan ikan tongkol. Tambahkan saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Step 3

Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masak sampai air setengah surut. Tambahkan trio kecap. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air bumbu meresap. Matikan api.

Step 4

Masak sampai air setengah surut. Tambahkan trio kecap. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air bumbu meresap. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Laila Dawud

Tongkol Masak Kecap

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo mb via. Salam kenal. Setor recook ya mb,semoga berkenan.. ...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Tongkol Masak Kecap

Kategori Resep

Artikel Terkait