Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak.

Langkah 1

Jika bumbu sudah wangi, masukkan air sampai merendam semua ikan.

Langkah 2

Masukkan ikan yang akan diolah ke air yang sudah mendidih.

Langkah 3

Beri garam, gula, penyedap. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 4

Taburi dengan daun bawang dan beri tomat saat disajikan, karena rasanya akan lebih kaya.

Langkah 5

Resep enak dari mbah buyut. Enak banget dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Lain

Daun Jeruk

Ikan

Santan

Tongkol Bumbu Kuning

Goreng emping melinjo hingga matang, tiriskan di atas tissu hingga dingin. Kemudian blender hingga halus, sisihkan.

Campurkan gula dan margarin, mixer tinggi selama 1 menit hingga pucat.

Tambahkan kuning telur dan garam, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan emping melinjo, susu dan maizena, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata dengan spatula.

Bentuk bulat pipih adonan dan tata di atas loyang yang dioles tipis margarin.

Langkah 6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing. Keluarkan dari oven dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Langkah 7

Salah satu kue kering untuk isian toples hari raya yang enak dan renyah dengan rasa emping melinjo.

Halal

Margarin

Telur

Tepung

Cookies Melinjo

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil di aduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar - benar panas. Tambahkan bahan tambahan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, tekan bagian pinggirnya dengan sendok sayur.

Masak hingga berlubang lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan margarin. Tambahkan keju parut, potongan nangka dan susu kental manis.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan margarin. Potong sesuai selera.

Perpaduan rasa nangka yang manis dan keju yang gurih.

Bahan Tambahan :

Bahan Toping :

Gula

Keju

Nangka

Terang Bulan Keju Nangka

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan tumisan bawang.

Masukkan kentang dan wortel, menjelang matang masukkan kol, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suwir-suwir daging ayam, sajikan kuah sop dengan suwiran ayam dan bawang goreng.

Sop ayam dengan rasa lada yang lebih dominan, sop ayam ini berasal dari Jamblang salah satu daerah di Kabupaten Cirebon.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Tomat

Wortel

Sop Ayam Lada Khas Jamblang

<p>Tentunya pada setiap perayaan besar, akan ada makanan spesial yang tersaji, apalagi di perayaan Natal yang dirayakan oleh sebagian masyarakat dunia termasuk di Indonesia. Biasanya berbagai makanan khas Natal disajikan untuk santapan keluarga besar terutama saat malam Natal.&nbsp;</p>
<p>Di berbagai belahan dunia, meski perayaannya sama, namun hidangan Natal yang tersaji di meja makan masing-masing rumah bisa jadi berbeda. Yuk, intip bagaimana masyarakat Indonesia dan juga mancanegara merayakan Natal dengan menu makanan spesial khas Natal.</p><h2>1. Ikan Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/6a9ca08fe45387e40c309f2a6d2de963.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan kuah kuning (app.yummy.co.id/laila-dawud)</a></span></div><p>Seperti namanya, ikan kuah kuning memiliki kuah bewarna kuning yang didapat dari warna kunyit dan bumbu rempah lainnya seperti jahe, kencur, kemiri, bawang merah, bwang putih, dan lada.</p>
<p>Kamu akan menemukan sajian ikan kuah kuning pada saat perayaan Natal oleh masyarakat bagian Timur Indonesia, seperti Maluku dan Papua. Sajian ini biasanya makin nikmat disantap menjadi pendamping papeda. Kamu sudah pernah coba?</p><h2>2. Arsik Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/d9034f4b4e09a608b51ce8910feeebcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan arsik (app.yummy.co.id/judith-tobing)</a></span></div><p>Ikan bumbu arsik merupakan salah satu makanan yang biasanya hadir pada perayaan Natal di Sumatera Utara. Biasanya ikan bumbu menggunakan bahan baku ikan mas, namun juga dapat menggunakan jenis ikan lainnya seperti ikan gurame atau ikan nila, tergantung selera.</p>
<p>Namun, ternyata ada sedikit perbedaan antara arsik ikan Karo dan arsik ikan Batak. Arsik ikan Karo menggunakan penambahan santan untuk kuahnya, sementara arsik ikan Batak cukup menggunakan air saja. Untuk bumbu lainnya yang dibutuhkan adalah bawang merah, serai, asam gelugur, lengkuas, daun jeruk, kunyit, andaliman, lokio, dan garam. Hmm, sudah kebayang kan aroma bumbunya yang enak dan rasanya yang nikmat?</p><h2>3. Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/3bce4254127894b2f7e15935d0573d6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi babi panggang karo (app.yummy.co.id/mama-cooking-and-culinary)</a></span></div><p>Bagi masyarakat Sumatera Utara, khususnya suku Batak, menyantap makanan saat perayaan Natal memang tidak lengkap tanpa hidangan babi panggang khas Karo ini.</p>
<p>Daging babi yang sudah dilumuri bumbu seperti bawang merah dan bawang putih, ketumbar, kecap manis, asam cakala, minyak wijen, dan perasan jeruk nipis, selanjutnya dipanggang hingga empuk dan <em>juicy</em>. Natal pasti jadi lebih meriah dengan menyantap hidangan istimewa ini, ya, Sobat Yummy!</p><h2>4. Sup Brenebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/1358f719d4f4e12c44882a9b486b2745.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sup brenebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup brenebon (app.yummy.co.id/sriyuliastuti)</a></span></div><p>Sup brenebon biasanya jadi hidangan Natal wajib bagi warga Minahasa di Sulawesi Utara. Sup ini adalah hidangan yang terbuat dari kacang merah. Brenebon sendiri berasal dari bahasa Belanda <em>bruine bonen</em> yang berarti <em>brown</em> atau warna coklat dan <em>bonen</em> yang berarti kacang.</p>
<p>Selain kacang merah, juga terdapat sayuran seperti wortel yang dimasak dengan kuah kaldu dari kaki babi atau daging babi. Namun, bisa juga diganti dengan kaldu daging sapi atau iga.</p><h2>5. Pa'piong</h2><p>Daftar makanan selanjutnya yang kerap hadir memeriahkan perayaan Natal di Indonesia adalah pa&rsquo;piong. Makanan yang satu ini berasal dari Tana Toraja, Sulawesi Selatan. Selain dalam perayaan Natal, beberapa perayaan besar lainnya seperti upacara adat juga kerap menghadirkan pa&rsquo;piong sebagai sajian.</p>
<p>Makanan ini dimasak dan disajikan di dalam batang bambu besar. Untuk membuatnya, diperlukan daun miana sebagai pembungkus yang diisi dengan daging babi, daging ayam kampung, atau ikan mas. Kemudian dibumbui menggunakan bumbu rempah, lalu dimasak selama 1 hingga 2 jam pada bara api.</p><h2>6. Selat Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/63d8cbc67246397a851d0a042b06bf4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selat solo (app.yummy.co.id/pipit-wawa)</a></span></div><p>Berikutnya adalah menu yang biasanya hadir menemani perayaan natal masyarakat Jawa. Selat Solo adalah modifikasi <em>steak ala</em> Eropa yang disesuaikan dengan lidah raja-raja kasunanan Solo dan dipadukan dengan salad.</p>
<p>Nama selat sendiri berasal dari bahasa Belanda <em>slachtje</em> yang berarti salad, karena disajikan bersama sayuran seperti wortel, bunci, tomat, dan daun selada. Sumber karbohidrat didapat dari kentang kentang goreng. Kombinasi bahan-bahan ini menjadikan tampilan selat solo sangat menarik dan sangat menggugah selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-ide-makanan-yang-wajib-ada-di-malam-tahun-baru-favorit-semua target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Ide Makanan yang Wajib Ada di Malam Tahun Baru, Favorit Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Klappertaart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/f8fb1b0134c30bb60b46d72c7e9e2fc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klapetart (app.yummy.co.id/depaykitchen)</a></span></div><p>Klappertaart merupakan kudapan Natal khas Manado yang <em>creamy</em>, gurih, dan dengan rasa kayu manis yang terbuat dari kelapa, telur, tepung terigu, gula, mentega, dan susu. Biasanya klappertaart dibuat dengan cara dipanggang dan juga dikukus. Melihat tampilannya saja sudah menggiurkan, ya, Sobat Yummy!</p><h2>8. Kue bagea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/b96ed89ef4b62e3e75c414ff543ca7c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bagea (app.yummy.co.id/mom-zie)</a></span></div><p>Camilan ini hanya akan dijumpai di daerah Kepulauan Maluku. Rasanya enak, gurih, dan renyah. Bahan utama kue ini adalah sagu. Selain itu juga ditambahkan kayu manis dan kacang-kacangan seperti kacang kenari.</p><h2>9. Nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/99495cd13682bf809b6925e4d1e5ab03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue nastar (app.yummy.co.id/kiena123</a></span></div><p>Nah, yang satu ini selalu hadir menemani perayaan besar dan momen-momen penting masyarakat Indonesia, salah satunya adalah perayaan Natal. Kelezatannya sudah tersohor dan jadi favorit banyak orang di mana-mana. Tidak heran jika nastar selalu jadi bagian tak terpisahkan dari momen-momen perayaan di Indonesia.</p>
<p>Nastar sebebetulnya berasal dari Belanda yang namanya diambil dari gabungan kata <em>ananas</em> (nanas) dan <em>taartjes</em> (tart). Terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur yang diisi dengan selai nanas, kemudian dipanggang di dalam oven, membuat siapa pun bisa ketagihan dengan legitnya kue kering yang satu ini.</p><h2>10. Kue Lampet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/05a14abe30c87cc66930d90d3c7250ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapet (app.yummy.co.id/dapoer-sriwidi)</a></span></div><p>Kue lampet merupakan jajanan khas Batak yang terbuat dari tepung beras dan kelapa, kemudian diberi isian gula merah dan dibungkus menggunakan daun pisang berbentuk kerucut.</p>
<p>Selain hadir dalam perayaan Natal, kue ini juga dihidangkan dalam acara kenduri. Sebagai salah satu jenis jajanan, kue ini juga banyak dijual di pusat-pusat jajanan tradisional di Sumatera Utara.</p><h2>11. Kalkun Panggang - Amerika Serikat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/3169c1b60d69959705fb4170b7be0188.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kalkun panggang (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Saking legendarisnya, hidangan kalkun panggang ini seringkali kita lihat di film-film Hollywood tampil menghiasi meja makan di rumah-rumah saat perayaan Natal. Selain perayaan Natal, kalkun panggang juga biasanya disajikan dalam perayaan Thanksgiving di bulan November.</p>
<p>Kalkun berukuran jauh lebih besar dari ayam, dengan aroma rempah yang nikmat, cocok disantap bersama-sama sekeluarga di malam Natal yang dingin. Memang hidangan ini bisa memabawa suasana hangat di tengah-tengah keluarga yang sedang bersuka cita menyambut Natal.</p><h2>12. Pavlova - Australia dan New Zealand</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/567afcf8e827db99efc8d4c027b5250b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pavlova (freepik.com/chandlervid85)</a></span></div><p>Pavlova adalah makanan penutup asal Australia yang berbahan dasar <em>meringue</em>, putih telur, gula kastor, dan buah. Memiliki tampilan yang cantik, pavlova juga sering dihidangkan pada perayaan-perayaan tertentu seperti perayaan musim panas yang juga bertepatan dengan perayaan Natal di Australia. Kue ini sangat ringan, memiliki tekstur yang berkerak di luar, namun lembut di dalam.</p><h2>13. Kurisumasi Keiki - Jepang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/763cdfa502ee39c3903589e4a13342ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kurisumasi keiki atau japanese christmas cake (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Makanan asal Jepang yang juga dikenal sebagai kue Natal Jepang atau <em>Japanese Christmas cake </em>ini jadi salah satu sajian yang disantap warga Jepang saat perayaan Natal. Kue ini ramai dijual di sepanang toko kue di Jepang menjelang Natal.</p>
<p>Kurisumasu keiki merupakan <em>strawberry sponge cake</em> dengan <em>whipped cream</em> dan potongan buah stroberi di atasnya. Penyajian kue ini saat natal merupakan tradisi yang sudah dimulai sejak lebih dari 100 tahun yang lalu.</p><h2>14. Panettone - Italia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/25c4b0cec5c10079864c351848e2b5c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi panettone (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Italia sebetulnya punya banyak sekali menu hidangan tradisional khas Natal kue panettone ini adalah salah satunya. Panettone merupakan kue manis yang berisi potongan-potongan kecil buah kering, kismis, dan kacang-kacangan di dalamnya. Layaknya roti, tekstur panettone sangat empuk dan lembut</p><h2>15. Tamales - Kosta Rika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/fd45c92d97e3b31a56e822260dff0122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas natal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tamales (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Tamales merupakan menu hidangan khas Natal di Kosta Rika yang terbuat dari adonan jagung yang biasanya diisi dengan daging babi, daging sapi, atau daging ayam. Isian ini ditambahkan beberapa bumbu seperti bawang putih, dan tambahan kentang serta kismis.</p><p>Daftar makanan khas Natal di Indonesia dan mancanegara di atas, bisa juga, lho, kamu jadikan referensi untuk menu hidangan Natal di keluargamu tahun ini. Bisa bikin suasana kumpul di meja makan pada malam natal jadi makin hangat dan spesial.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-hadiah-makanan-di-hari-ibu-dijamin-spesial-dan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Hadiah Makanan di Hari Ibu, Dijamin Spesial dan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Natal sudah di depan mata, yuk intip bagaimana masyarakat Indonesia hingga mancanegara merayakannya lewat hidangan spesial!

​15 Makanan Khas Natal dari Indonesia hingga Mancanegara

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus jengkol yang sudah di belah dan sudah di cuci. Lalu ketok jengkol.

Panaskan minyak. Goreng jengkol sampai wangi. Angkat tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan air dan daun salam. Masukkan jengkolnya, lalu aduk rata.

Tumis jengkol dan aduk rata sampai air nya menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Cabe

Balado Jengkol

Haluskan tahu, tambahkan bawang putih ulek, tepung, kaldu jamur dan merica lalu aduk rata.

Ambil 3 sdm adonan tahu lalu pipihkan dan padatkan.

Kocok lepas telur, masukkan tahu dan gulingkan secara merata.

Gulingkan ke dalam tepung panir secara merata.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan sajikan.

Punya anak balita harus kreatif biar mau makan nih. Kebetulan si kecil lagi susah makan dan dibuatkan tahu katsu ini suka banget. Alhamdulillah bisa jadi menu baru buat si balita.

Tahu

Tahu Katsu

Cuci bersih kacang merah lalu tiriskan. Siapkan panci lalu isikan kacang merah dan rebus.

Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.

Siapkan gula merah dan terasi. Lalu masukkan kedalam panci yang berisikan kacang.

Tambahkan garam ke dalam panci berisikan sayur kacang.

Masukkan irisan tomat ke dalam panci. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai kacang empuk. Lalu siap disajikan.

Menu favorit anak-anak dirumah. Yu masak!

Kacang

Sayur Kacang Bumbu Iris

Pecahkan telur, lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, merica, gula, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Tempatkan di loyang, lalu kukus selama 30-45 menit

Celupkan ke dalam adonan pelapis, lalu baluri dengan tepung roti

Stok nugget untuk bekal sekolah, lebih enak dan lebih puas. Higienis dan dijamin kebersihannya.

Pelapis

Taburan

Garam

Lada

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Nugget Ayam

Siapkan semua bahannya. Bakar jahe hingga kedua sisi nya sedikit gosong. Dan mulai tercium aroma jahe.

Kemudian kupas kulit jahe, dan gepuk atau haluskan jahe. Sisihkan dulu.

Tambahkan air panas dan irisan jeruk nipis. Aduk hingga semua gula larut dan tercampur. Wedang jahe gepuk ala angkringan siap di nikmati. Selamat mencoba.

Langkah 8

Malem-malem pas jaga warung sendirian, tiba-tiba angin nya bertiup kenceng banget. Auto merinding. yaudah bikin Jahe Gepuk aja. Biar badan nya anget. Ini adalah racik an wedang jahe gepuk yang aku jual di angkringan.

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Jahe Gepuk Ala Angkringan

Kocok lepas telur, garam, merica dan kaldu bubuk.

Goreng di teflon hingga matang di kedua sisinya.

Bakso

Tepung Maizena

Telur Dadar Bakso

Rebus kacang roay hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula merah.

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam piring saji.

Alat & Perlengkapan

Kacang Roay Bumbu Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Sponge cake, aduk kuntel dan gula hingga rata. Kemudian masukkan bertahap tepung terigu, minyak, susu cair, vanili, dan garam, aduk dengan whisk hingga rata dan halus.

Sementara itu kocok putih telur hingga mulai berbusa, tambahkan CTT, lalu masukkan gula secara bertahap, dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Matikan mixer.

Sementara oven sudah mulai dipanaskan, campur bertahap sedikit adonan putih telur kedalam adonan kuntel, aduk lipat hingga tercampur rata. Campur kembali adonan tadi kedalam adonan putih telur. Aduk lipat perlahan saja hingga adonan tercampur rata. Tuang dalam loyang ukuran 16 cm yang sudah di alasi kertas roti. Panggang hingga matang kecoklatan. Angkat.

Puding busa, masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, susu, garam, sari bunga telang dan vanili ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar susu tidak pecah. Matikan api.

Buat meringue 2, kocok putih telur, setelah berbuih tambahkan CTT dan gula pasir. Mixer hingga kaku dan mengembang.

Tuang meringue ke dalam panci puding, masak kembali adonan sambil diaduk rata, hingga mendidih sambil di aduk rata, koreksi rasa, angkat dan hilangkan uap panasnya.

Lepaskan cake dari cetakan, angkat kertas roti dan bersihkan kulit cake. Tata cake di dasar cetakan tuang adonan puding busa di atasnya, biarkan mengeras.

Puding biru, aduk rata agar-agar, sari telang, air, gula, dan pasta vanila aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat, setelah uap panas hilang tuang ke atas puding busa dan biarkan beku. Keluarkan puding dari cetakan dan cake puding siap disajikan dingin.

Cake puding busa bunga telang ini favorit ibuku, selain sponge cakenya lembut, puding busanya pun lembut. Warna biru cantik dari bunga telang berpadu dengan pasta vanila yang harum, sedap disantap dingin... #TulisResepTheNextOA

Sponge Cake

Puding Busa

Puding Biru

Agar-Agar

Susu

Vanilla

Cake Puding Busa Telang

Potong tipis memanjang daging buah mangga.

Siapkan bahan sambal, bakar terasi hingga matang.

Panaskan minyak goreng, lalu siram ke sambal, tambahkan gula pasir, aduk rata.

Sambal mangga segar dengan paduan rasa asam manis pedas.

Daging

Buah

Mangga

butir

Terasi

Rawit

Minyak

Sambal Mangga Cetar

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan tepung terigu aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat adonan tahu kemudian goreng kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang kecoklatan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan air dan bahan-bahan lainnya masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tahu, aduk rata dan masak hingga meresap.

Simpel dan enak, inspirasi resep chef Firhan.

Bahan Saus Mentega:

Tahu Goreng Mentega

Siapkan jantung pisang, ambil bagian putihnya, belah dua kemudian ranjang halus.

Beri sedikit garam pada potongan jantung pisang kemudian remas-remas sebentar, bilas dengan air, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan terasi.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Pisang

Kaldu

Tumis Jantung Pisang

Cuci bersih bahan yang akan di gunakan kemudian iris-iris.

Campur telur, garam, kaldu bubuk dan semua bahan yang telah di iris dalam satu wadah.

Panaskan minyak, gunakan api besar kemudian masukkan campuran telur tadi.

Dadar hingga kedua sisinya matang. Sajikan hangat.

Telur Dadar Cabe Ijo

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.

Tambahkan terong, lalu aduk-aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram.

Aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Buka kulkas masih ada bahan makanan terong ungu dan tahu putih. Yuk bikin tumis terong pedas manis!

Kecap Manis

Terong

Tumis Terong Tahu Pedas Manis

Siapkan singkong kupas lalu iris tipis berbentuk bulat ataupun mamanjang.

Panaskan minyak dalam frying pan lalu goreng singkong hingga garing dan matang lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan frying pan lalu tuangkan gula, garam, bubuk cabai, bubuk bawang putih dan air.

Panasakan campuran gula dengan api sedang hingga mencair dan meleleh menjadi karamel.

Tuangkan keripik singkong ke dalamnya lalu aduk cepat hingga semua permukaan berlapis cabai.

Bahan

No Diet

Selamat siang chef setor recook kripik singkong nya saya suka rasa asin jadi tidak pakai cabe terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Singkong

Keripik Singkong Balado

Cuci bersih daun ubi jalar lalu tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Lalu masukkan daun ubi jalar dan beri sedikit air.

Ini enak dan hampir mirip kaya kangkung 😋 Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Resep Tongkol Pedas #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Pedas #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut