Resep Tongkol Pedas Manis

Langkah 1

Potong ikan tongkol sesuai selera dan goreng hingga matang namun jangan terlalu kering.

Langkah 2

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat hijau dan tomat merah.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga wangi.

Langkah 4

Masukkan cabai rawit dan tomat hijau.

Langkah 5

Masukkan tongkol yang sudah digoreng sebelumnya dan air, masak hingga air berkurang.

Langkah 6

Masukkan garam, penyedap rasa, air perasan jeruk nipis, kecap dan tomat merah, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.