Aisah
5.0
(1 Rating)
Ikan tongkol segar di masak dengan bumbu pedas,di tambah santan dan pete bikin nafsu makan meningkat.. #masakitugampang 👩🍳
Blender
Wajan
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Cuci dan bersihkan ikan tongkol dan belah jadi 4 bagian
Langkah 2
Beri perasan jeruk nipis dan bumbui dengan bumbu,biarkan selama 20 menit.
Langkah 3
Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu goreng ikan hingga matang dan garing angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Haluskan bumbu dengan cara di blender,lalu tumis bumbu dengan di tambahkan daun salam,serai,lengkuas dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang dan tanak
Langkah 5
Tambahkan air masukan dan cabe rawit utuh,masak hingga kuah mendidih lalu bumbui dengan gula,garam,kaldu bubuk dan santan aduk hingga merata. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu ya.
Langkah 6
Terakhir masukan ikan tongkol yang sudah di goreng,tambahkan pete dan daun bawang
Langkah 7
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap kedalam ikan nya, Matikan api dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement