Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Tongkol Suwir Balado

Tongkol Suwir Balado

Wennita Utami

5.0

(4 Rating)

Alternatif jika bosan dengan menu tongkol balado biasa. Jadi sibuat dengan disuwir-suwir juga sama enaknya dan bisa dijadikan isian nasi bakar.

Bahan Utama

1 ekor ikan tongkol pindang ukuran besar

Minyak goreng secukupnya

Garam secukupnya

1 sdt cuka makan

Bumbu Balado

10 buah cabe merah keriting (boleh dikurangi)

10 buah cabe rawit merah (boleh dikurangi)

7 siung bawang merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, pisahkan daging tongkol dari tulangnya. Kemudian goreng. Jangan digoreng terlalu kering, jika sudah matang, angkat, tiriskan minyak.

Step 1

Panaskan minyak goreng, pisahkan daging tongkol dari tulangnya. Kemudian goreng. Jangan digoreng terlalu kering, jika sudah matang, angkat, tiriskan minyak.

Jika sudah agak dingin, suwir-suwir ikan sesuai selera.

Step 2

Jika sudah agak dingin, suwir-suwir ikan sesuai selera.

Ulek/ blender bumbu balado, sisihkan.

Step 3

Ulek/ blender bumbu balado, sisihkan.

Tumis bumbu balado dengan secukupnya minyak goreng. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan cuka. Cek rasa.

Step 4

Tumis bumbu balado dengan secukupnya minyak goreng. Aduk-aduk. Tambahkan garam dan cuka. Cek rasa.

Tumis hingga cabe berubah warna. Kecilkan api.

Step 5

Tumis hingga cabe berubah warna. Kecilkan api.

Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir.

Step 6

Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir.

Aduk hingga rata. Matikan api. Salin ke piring saji.

Step 7

Aduk hingga rata. Matikan api. Salin ke piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement