Tongkol Suwir Bumbu Tomat Kemangi

Step 1

Potong-potong ikan tongkol cuci bersih kemudian goreng hingga matang.

Step 2

Selanjutnya suwir-suwir ikan dan sisihkan terlebih dahulu.

Step 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Step 4

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan tongkol suwir, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Step 5

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk hingga layu.