Tongkol Suwir Kemangi

Step 1

Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan tomat dan serai. Aduk hingga aroma keluar dan menguning.

Step 2

Kemudian masukkan daun kemangi dan daun jeruk, aduk hingga daun kemangi layu dan menyusut.

Step 3

Masukkan daging tongkol yang telah di goreng kemudian di suwir, aduk hingga merata.

Step 4

Aduk rata daging tongkol hingga menyatu semua bahan, masukkan saus tiram, merica, garam, micin, dan penyedap rasa. Cicipi dan kemudian angkat.

Step 5

Sajikan selagi panas.