Tongkol Suwir Kemangi

Step 1

Siapkan bahan-bahan.

Step 2

Goreng ikan tongkol separoh matang.

Step 3

Suwir-suiwir ikan tongkol.

Step 4

Blender cabe mereh, cabe rawit, bawang putih, bawang merah sampai halus.

Step 5

Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang, masukkan garam dan kaldu bubuk.

Step 6

Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir-suwir aduk-aduk sampai tercampur rata.

Step 7

Terakhir masukkan kemangi aduk-aduk, lalu matikan api.

Step 8

Siap disajikan.