Advertisement
Tongkol Suwir Kemangi
silvia nur kholifah
5.0
(1 Rating)
Buatnya gampang, sedap banget dimakan pakai nasi hangat
Bahan Utama
66 gr ikan tongkol
1 papan petai
Segenggam kemangi
50 ml minyak goreng
1 ruas jahe
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/8 sdt lada bubuk
Bumbu halus
2 batang sereh (bagian putihnya saja)
4 siung bawang merah
4 buah cabe rawit merah
Bumbu Halus
2 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus ikan tongkol selama 5 menit.
Langkah 2
Iris semua serai, daun jeruk, gula merah, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah 3
Suwir ikan tongkol yang telah direbus.
Langkah 4
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, sereh, dan jahe geprek hingga harum.
Langkah 5
Masukkan daun jeruk, gula merah, dan cabe rawit merah. Aduk rata.
Langkah 6
Masukkan tongkol yang sudah disuwir, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu meresap.
Langkah 7
Setelah hampir matang masukkan kemangi dan petai, aduk sebentar lalu matikan kompor. Pindahkan ke piring saji dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement