Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum dan layu.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tambahkan air, aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Langkah 3

Setelah wortel empuk, kemudian masukkan sawi putih yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk.

Langkah 6

Aduk rata dan masak hingga matang, kemudian matikan api.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Halal

Daun Bawang

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Wortel Daun Bawang

Siapkan bahan basah, telur, gula, sp dan vanili.

Masukan bahan kering tepung terigu, dan tepung maizena aduk rata dengan spatula.

Masukan kembali minyak dan santan saset, aduk kembali.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pasta pandan dan dan pasta cokelat.

Siapkan loyang ukuran 20x20 centimeter kukus adonan cokelat terlebih dahulu ±10 menit, di atas panci kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu.

Setelah 10 menit masukan adonan pandan kukus 20 menit hingga matang, tes tusuk jika sudah kering angkat, keluarkan dari loyang .

Resep bolu yang paling sering saya buat, hasilnya lembut wangi santannya menggoda dan tidak seret di tenggorokan

Santan

Telur

Tepung

Bolu Santan Kukus

Iris bawang merah bawang putih, dan cabe.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep mudah enak dan sajikan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Tumis Ikan Kering Pete

Untuk membuat bubur sumsum putih, ambil 500ml santan lalu rebus sebagian santan dengan daun pandan dan sedikit garam sampai mendidih.

Campurkan sisa santan dengan 50 gr tepung beras lalu aduk rata.

Masukkan campuran tepung beras ke dalam santan yang sudah mendidih lalu aduk cepat sampai meletup-letup. Sisihkan.

Untuk membuat bubur sumsum hijau, ambil sebagian santan lalu larutkan tepung beras dan perasa pandan kemudian aduk rata.

Masukkan larutan tepung beras ke dalam rebusan santan, lalu aduk hingga meletup-letup.

Untuk membuat saus kinca, masukkan semua bahan saus kinca dan masak hingga mengental. Sajikan bubur sumsum 2 warna dengan kuah santan dan topping.

Bahan Bubur Sumsum Putih

Bahan Bubur Sumsum Hijau

Bahan Saus Kinca

Bahan Topping

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Pisang

Tepung Beras

Bubur Sumsum 2 Warna

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu lalu marinasi daging ayam dengan garam dan goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Tuangkan air mineral, gula, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit menyusut.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang. Masukkan timun, tomat, cabe rawit, daun bawang, masak sesaat dan sajikan.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Timun

Pesmol Ayam

Campurkan dcc, margarin dan minyak,  lelehkan dengan api kecil.

Whisk atau mixer dengan kecepatan rendah telur dan gula, hingga gula benar-benar larut.

Campurkan telur dan campuran dcc, kemudian masukkan bertahap campuran tepung, aduk balik.

Hancurkan biskuit, masukkan ke adonan. Saat pencampuran oven sudah dipanaskan.

Masukkan ke loyang ukuran 10x20 yang sudah di alasi baking apper atau silmat, taburi lagi dengan biskuit dan permen yupi.

Oven 10 menit api atas kemudian 20-30 menit api bawah hingga matang. Disesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat diamkan hingga dingin lalu keluarkan perlahan. Sajikan.

Jenis brownies dengan tambahan topping yang langsung di campurkan pada adonan sehingga menciptakan permukaan brownies yang kasar seperti jalan berbatu. Tekstur fudgy dengan tambahan tekstur cruncy dari biskuit.

Topping:

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Kacang

Mentega

Rocky Road Brownies

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan mie kuning yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan wortel, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, saus saus tiram dan cabe bubuk.

Lalu tambahkan potongan sosis sapi dan sosis ayam, aduk rata.

Masukkan keju yang sudah diparut aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Keju

Mie Goreng Keju

Haluskan kunyit dan bawang putih, lalu geprek serai.

Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus beserta serai dan daun salam hingga harum.

Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga nasi goreng matang.

Memanfaatkan sisa nasi dibuat seperti nasi kuning dan dilengkapi dengan menu pendamping lainnya, enak dan mudah membuatnya di rumah.

Kunyit

Nasi

Serai

Nasi Goreng Kunyit Serai

Siapkan buah mangga, kunyit dan jahe lalu masukkan ke dalam blender.

Tuang smoothies ke dalam gelas lalu sajikan.

Smoothies mangga dengan kombinasi jahe dan kunyit yang baik untuk pencernaan juga kaya akan antioksidan. Solusi untuk yang tidak suka minum jamu. Rasanya manis legit dominan buah mangga dan gula jawa. So Yummy!!

Jahe

Mangga

Susu

Herbs Mango Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Lumatkan pisang, campur dengan susu, telur, gula.

Tuang tepung, aduk sampai bergumpal. Berikan margarin lalu uleni hingga kalis.

Olesi baskom dengan minyak, letakkan adonan dan proofing 1 jam.

Bagi adonan menjadi 14 buah. Bulatkan. Ambil 1 bulatan lalu gilas, beri isian atau kosong juga oke. Gulung hingga bagian tengah, tepi adonan disayat kecil dan rapat lalu gulung, rekatkan ujungnya.

Letakkan di loyang, proofing 40 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang olesi dengan susu cair atau air. Beberapa ada yang putus tali nya, karna terlalu tipis.

Panggang suhu 180-200 selama 20-30 menit. Sampai matang dan atasnya berwarna golden. Poles dengan margarin.

Saya isi cokelat, asal uleni kalis rotinya empuk.

Langkah 8

Kamis, 07.02.24
Mengkaryakan 1 buah pisang Ambon di kulkas disulap jadi cemilan anak. Bagi anak yang susah makan buah, bisa jadi ide cemilan.

Roti Sobek Pisang

Cuci bersih buah kuweni lalu kupas kulitnya, cuci kembali dan cacah.

Didihkan air lalu rebus cabai merah keriting dan cabai rawit hingga empuk.

Letakkan di cobek cabai merah keriting, cabai rawit, belacan atau terasi, gula, garam, dan penyedap rasa lalu ulek hingga halus.

Tambahkan cacahan buah mangga kuweni lalu ulek hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan sari perasan jeruk kasturi, ulek sesaat dan sajikan bersama aneka olahan masakan lainnya!

Sambal belacan dengan buah mangga kuweni enak dan sederhana favorite keluarga.

Gula

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Belacan Kuweni

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih, setelah itu matikan api diamkan hingga suhu ruang, kemudian saring.

Campur bubuk jelly, tepung beras, air dan gula pasir jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masak sampai adonan matang dan menggumpal.

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Pencet-pencet adonan cendol hingga keluar, lakukan hingga selesai.

Sajikan cendol dengan bahan pelengkap lainnya.

Memanfaatkan si bunga yang cantik dan menyehatkan.

Bahan Pelengkap:

Bahan Lain:

Bubuk Jelly

Cendol Bunga Telang

Iris tipis pare, taburi dengan garam lalu uleni sebentar, diamkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air bersih. Garam mampu mengurangi rasa pahit pada pare.

Panaskan minyak, masukan potongan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih. Masak sampai benar-benar matang. Pemasakan cabai kurang matang membuat masakan bau sengit.

Tambahkan bawang merah. Masak sampai matang. Lalu masukan potongan tomat.

Masukan usus ayam yang sudah di potong-potong, gula Jawa, sedikit garam, dan penyedap rasa. Aduk sebentar, lalu tambahkan air. Masak sampai usus matang.

Masukan pare. Masak sampai matang lalu tes rasa. Terakhir tambahkan saus tiram lalu aduk sebentar, matikan api.

Untuk memilih pare yang tidak terlalu pahit, pilih warna yang lebih cerah. Pare dengan warna lebih pekat memiliki rasa yang lebih pahit.

Pare

Saus Tiram

Pare Usus Saus Tiram

Marinasi ikan gabus dengan bawang putih, ketumbar dan garam, diamkan 15 menit.

Rajang-rajang bahan tumis bawang sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng ikan gabus hingga kecoklatan dan garing, tiriskan.

Tumis bawang dan cabe dengan api kecil, biarkan layu, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan gabus goreng, aduk hingga bumbu merata, sajikan hangat.

Bahan Tumis Bawang

Ketumbar

Ikan Gabus Tumis Bawang

Potong dadu tempe dan goreng setengah kering.

Iris semua bahan seperti bawang, cabe dan tomat.

Tumis sampai harum dan layu semua bumbu yang sudah di iris tadi.

Masukan tempe yang sudah di goreng, masukan juga saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan beri sedikit air. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata.

Tambahkan irisan daun bawang di paling akhir. Aduk sebentar, jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan!

Tempe

Orek Tempe

Panaskan minyak. Tumis bawang merah sampai harum.

Masukkan cabai rawit dan cabai keriting. Masak sampai matang. Lalu tambahkan tomat.

Masukan buncis yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih. Aduk. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk kembali.

Terakhir, tambahkan 1 sachet saus tiram. Aduk rasa. Dan tes rasa.

Buncis

Telur Puyuh

Tomat

Tumis Buncis Telur Puyuh

Campur semua bahan, beri air hingga total 250 ml atau sesuai selera.

Masak di atas api sedang hingga mengental.

Tuang fla di atas dessert atau sesuai selera.

Resep ini cocok untuk isian pie, dessert box, fla puding dan sebagai bahan alternatif jika kehabisan DCC/cokelat bubuk.

Cokelat Bubuk

Margarin

Tepung Maizena

Fla Chocolatos

Kemudian kerok daging alpukat dengan sendok.

Kemudian campurkan buah pepaya, buah alpukat dan buah mangga yang sudah di kupas. Lalu tambahkan es batu dan susu cair.

Alpukat

Es Batu

Madu

Avocado Mix Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masukkan daging alpukat, susu kental manis, dan air. Blender hingga halus, icip rasanya sedikit, bila kurang manis bisa ditambah gula pasir sesuai selera.

Sementara itu, sangrai kacang kenari hingga kecokelatan. Sisihkan.

Siapkan cetakan es loli, lalu beri choki-choki secukupnya. Buat pola sesuai selera.

Tuang jus alpukat ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh agar bisa ditutup.

Simpan dalam freezer hingga mengeras, dan es loli alpukat cokelat siap dinikmati. Tips: agar es mudah dilepas dari cetakan, rendam bagian bawahnya dengan air, tunggu sekitar 1 menit dan es loli bisa dilepas dengan mudah. Selamat mencoba!

Punya sisa alpukat Tawangmangu, daripada busuk mending bikin camilan.

Buah

Vanila

Kenari

Es Loli Alpukat Cokelat

Masukkan bawang putih cincang, tumis sampai golden brown.

Masukkan buncis, masak sekitar 2 menit. Masak dengan api sedang.

Masukkan sapi giling, aduk merata agar tak ada yang menggumpal.

Tambahkan saos tiram dan bubuk lada. Aduk merata. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan cabai iris. Masak semua sampai matang, tapi jangan terlalu lama agar buncis tetap chruncy.

Resep Tongkol Suwir Kentang Balado #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Suwir Kentang Balado #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar