Tongkol Tahu Kuah Santan

Resep Tongkol Tahu Kuah Santan

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Yummy banget 😋

Bahan Utama

1/2 buah ikan tongkol

150 gr tahu putih

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

1 batang serai

65 ml santan instan

5 buah cabe rawit utuh

Bumbu halus

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting,

2 buah cabe besar

2 butir kemiri

700 ml air

1 sdt garam

1/2 bks kaldu bubuk

1 1/2 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Siapkan bumbu, lalu masukan kedalam blender cabe keriting, cabe besar, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 1

Siapkan bumbu, lalu masukan kedalam blender cabe keriting, cabe besar, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan sedikit air dan haluskan.

Cuci bersih ikan tongkol potong sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan.

Langkah 2

Cuci bersih ikan tongkol potong sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan.

Iris tahu putih goreng kecoklatan, sisihkan.

Langkah 3

Iris tahu putih goreng kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan wangi lalu tambahkan air.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan wangi lalu tambahkan air.

Masukan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata. Masukkan tahu dan tongkol yang sudah di goreng, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa terlebih dahulu, kemudian matikan api dan siap disajikan.

Langkah 5

Masukan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata. Masukkan tahu dan tongkol yang sudah di goreng, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa terlebih dahulu, kemudian matikan api dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Advertisement

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement