Tongkol, Tahu, Telur Masak Kare

Resep Tongkol, Tahu, Telur Masak Kare

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(6 Rating)

So yummy !

Bahan Utama

1 ekor pindang tongkol, ambil dagingnya saja

1/2 kotak tahu, potong-potong

3 butir telur rebus

1 bungkus kecil soun, rendam sampai lembut.

10 buah cabai rawit, biarkan utuh

100 ml air

500 ml santan

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

3 lembar daun jeruk, remas

1 jempol lengkuas, geprek

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

7 buah bawang merah

2 buah cabai merah, buang biji

1 ruas telunjuk kunyit

1/2 ruas telunjuk kencur

Seiris jahe

1/2 sdm ketumbar

Sejumput jinten

Alat & Perlengkapan

Mangkuk Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan wangi.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan tongkol, aduk perlahan supaya tidak hancur.

Langkah 2

Masukkan tongkol, aduk perlahan supaya tidak hancur.

Tuang air dan masak sampai cairan habis.

Langkah 3

Tuang air dan masak sampai cairan habis.

Tuang santan dan masukkan cabai rawit utuh. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Tuang santan dan masukkan cabai rawit utuh. Masak sampai mendidih.

Masukkan telur dan tahu, masak sampai semua matang. Koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan telur dan tahu, masak sampai semua matang. Koreksi rasa.

Masukkan soun masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 6

Masukkan soun masak sebentar lalu matikan api.

Pindahkan ke mangkuk saji.

Langkah 7

Pindahkan ke mangkuk saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement