Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam

Alvina Sartikawati

Alvina Sartikawati

4.0

(27 Rating)

Enak banget.

Bahan Utama

300 gram ayam

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

1 buah tomat, potong-potong

Kol secukupnya, iris

1 batang daun bawang, iris

5 buah cabai rawit

Kecap manis secukupnya

Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong kecil ayam, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong kecil ayam, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.

Tuang air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai ayam empuk, koreksi rasa.

Langkah 3

Tuang air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai ayam empuk, koreksi rasa.

Masukkan kol dan cabai rawit utuh, masak sampai kol setengah layu.

Langkah 4

Masukkan kol dan cabai rawit utuh, masak sampai kol setengah layu.

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata, matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata, matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Vhita Hani

Vhita Hani

Tongseng Ayam

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Salam kenal mbak Alvina, enak banget tongsengnya, walopun saya l...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Tongseng Ayam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement