Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Favorit suami ini😍

Bahan Utama

500 gram ayam

100 gram kubis

65 ml santan instan

Air secukupnya

Garam dan gula merah secukupnya

Kecap manis secukupnya

1 buah tomat

1 batang daun bawang

Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus

4 siung bawang putih

9 siung bawang merah

15 buah cabe rawit

4 buah cabe merah keriting

1/4 buah pala

3 buah kemiri sangrai

1 sdt ketumbar sangrai

1 cm kunyit

Bumbu Cemplung

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

Seiris lengkuas

3 cm kayu manis

1 bunga lawang

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayamnya kecil-kecil, kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Setelah itu cuci bersih kembali.

Langkah 1

Potong ayamnya kecil-kecil, kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Setelah itu cuci bersih kembali.

Haluskan bumbu halusnya.

Langkah 2

Haluskan bumbu halusnya.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Tumis hingga benar-benar matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Tumis hingga benar-benar matang.

Tambahkan air, masukkan ayam, garam, gula, kecap manis. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Langkah 4

Tambahkan air, masukkan ayam, garam, gula, kecap manis. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan kubis dan potongan tomat.

Langkah 5

Kemudian masukkan kubis dan potongan tomat.

Masukkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan beri taburan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 6

Masukkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan beri taburan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement