Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Menu untuk kiddos aman karena gak pakai cabe.

Bahan Utama

250 gr daging ayam

1 buah wortel

150 gr kubis

1 bungkus santan instan

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt gula pasir

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas

Bumbu halus

2 butir kemiri

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/4 sdt ketumbar sangrai

Lada bubuk secukupnya

1 cm kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu dengan cara diulek sampai halus.

Langkah 1

Haluskan bumbu dengan cara diulek sampai halus.

Potong-potong ayam tidak terlalu besar.

Langkah 2

Potong-potong ayam tidak terlalu besar.

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak bumbu hingga matang dan tanak. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Masak bumbu hingga matang dan tanak. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata.

Tuang air dan masukkan wortel terlebih dahulu. Masak sampai kuah mendidih.

Langkah 4

Tuang air dan masukkan wortel terlebih dahulu. Masak sampai kuah mendidih.

Terakhir setelah ayam matang dan wortel empuk, tambahkan bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan, aduk sampai rata, terakhir masukkan kubis, masak sebentar sampai kubis empuk. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Terakhir setelah ayam matang dan wortel empuk, tambahkan bumbu garam, kaldu jamur, gula pasir dan santan, aduk sampai rata, terakhir masukkan kubis, masak sebentar sampai kubis empuk. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

Tongseng Ayam

Pembuatan Resep

Kompleks

Penilaian Resep

Enak Banget

setor yg ini juga ya mba .. barusan bikin buat makan siang kiddo...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Tongseng Ayam

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement