Tongseng Ayam #JagoMasakMaret

Resep Tongseng Ayam #JagoMasakMaret

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(2 Rating)

Menu yang menggugah selera, musim penghujan pinginnya makan yang berkuah dan pedes, tongseng kali ini berbeda tanpa santan dan menggunakan balungan daLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram balungan ayam

10 lembar daun kol

1 batang daun bawang iris halus

50 gram gula merah

Sejumput gula pasir

1 sdt garam

1 bungkus kaldu rasa ayam

25 ml kecap manis

500 ml air

Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu halus

4 siung bawang putih

9 buah cabe rawit merah

5 buah cabe merah besar

4 butir kemiri

1/2 sdt lada bubuk

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

Bumbu Iris

6 siung bawang merah iris tipis

Bumbu Aromatik

5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya

1 batang serai geprek

1/2 ruas lengkuas

1 lembar daun salam

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu iris hingga layu dan harum

Langkah 1

Tumis bumbu iris hingga layu dan harum

Tambahkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu aromatik tumis hingga harum

Langkah 2

Tambahkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu aromatik tumis hingga harum

Masukkan balungan ayam masak hingga balungan ayam berubah warna

Langkah 3

Masukkan balungan ayam masak hingga balungan ayam berubah warna

Tuang air tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih, koreksi rasa

Langkah 4

Tuang air tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih, koreksi rasa

Tambahkan potongan daun kol dan daun bawang masak hingga kol sedikit layu, matikan api sajikan segera

Langkah 5

Tambahkan potongan daun kol dan daun bawang masak hingga kol sedikit layu, matikan api sajikan segera

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement