Tongseng Ayam Santan

Resep Tongseng Ayam Santan

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Cobain yuk ini enak banget dan juga gurih

Bahan Utama

300 gr dada ayam, cuci bersih lalu potong dadu kecil

2 buah kentang, kupas dan potong dadu

5 lembar kol, rajang kasar

5 buah cabai merah utuh

3 buah cabai merah keriting, potong jadi 3

1/2 bagian tomat merah, iris memanjang

1/2 bagian tomat hijau, iris memanjang

50 ml santan

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk

500 ml air

1 batang serai, geprek

3 sdm minyak goreng untuk menumis

3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

7 butir bawang merah

3 butir kemiri

4 buah cabai merah keriting

1/2 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, dan ketumbar bubuk.

Langkah 1

Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, dan ketumbar bubuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk-aduk hingga berubah warna.

Langkah 3

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan air dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan kentang, cabai rawit, cabai keriting, tomat merah, dan tomat hijau. Aduk rata, masak hingga kentang setengah matang.

Langkah 5

Masukkan kentang, cabai rawit, cabai keriting, tomat merah, dan tomat hijau. Aduk rata, masak hingga kentang setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Jika kentang sudah empuk, masukkan kol lalu aduk rata.

Langkah 7

Jika kentang sudah empuk, masukkan kol lalu aduk rata.

Masak hingga kentang dan ayam matang. Tes rasa.

Langkah 8

Masak hingga kentang dan ayam matang. Tes rasa.

Jika sudah pas pindahkan ke mangkok saji. sajikan hangat

Langkah 9

Jika sudah pas pindahkan ke mangkok saji. sajikan hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement