Tongseng Ayam

Step 1

Ayam dicuci bersih dan dipotong kecil, kemudian digoreng setengah matang.

Step 2

Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan ayam yang sudah digoreng.

Step 3

Masukkan air, kecap manis dan garam, masak hingga air mendidih.

Step 4

Tambahkan santan, masak hingga kuah agak mengental atau santan susut.

Step 5

Tes rasa, masukkan cabe rawit utuh, kol dan tomat. Aduk rata dan masak sampai mendidih lalu angkat. Tongseng ayam siap di sajikan!