Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan tempe agak kasar dan siapkan bahan yg lain.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan dengan air panas. Aduk adonan sampai kalis.

Langkah 4

Pastikan adonan Kalis dan tidak lengket saat dibentuk.

Langkah 5

Bentuk sesuai selera, sedikit dipipihkan. Adonan siap di goreng.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas, tunggu sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Tempe Benguk #JagoMasakMinggu3Periode2

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas singkong kemudian potong dan cuci sampai bersih.

Kukus selama ± 10 menit. Hingga singkong matang dan mekar. Jika yang digunakan adalah singkong kualitas bagus dibutuhkan waktu yang tidak terlalu lama untuk mengukus.

Siapkan air kemudian campur bumbu halus, penyedap dan baking powder. Aduk rata.

Rendam singkong yg masih panas dalam larutan bumbu ± 3-5 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng sampai satu sisi benar-benar kering kemudian balik. Hal ini dilakukan supaya singkong tidak hancur.

Goreng sampai kering sisi sebaliknya kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan hangat untuk teman minum kopi atau teh.

Cemilan enak musim hujan. Gunakan singkong kualitas bagus, hasilnya kriuk dan rasanya gurih, bagian dalamnya mempur.

Bumbu Halus:

Baking Powder

Singkong

Singkong Goreng Mekar

Goreng Tahu dan telur hingga berkulit. Sisihkan.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu dan telur tadi, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang dan keluar minyak cabe dan kemiri.

Tuang air dan masukan gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Masukan telur dan tahu. Tuang kecap manis.

Masak sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.

Bumbu bali ala Jawa Timuran ya.. simak resep tahu telur bumbu bali berikut ini.

Bumbu halus

Kamu ingin membuat sendiri tahu telur bumbu bali yang enak di rumah? Simak informasi selengkapnya di sini.

Resep Tahu Telur Bumbu Bali Enak dan Mudah Dibuat

bumbu bali terenak yg pernah sy recook... kombinasi bahan blender sm bumbu tambahannya jadi rasa pedes manis gurihnya pas, gak ada bau langu  krn ada tambahan salam..

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Tahu Telur Bumbu Bali

Siapkan sayurannya. Iris-iris wortel, sawi putih, kubis, seledri, dan daun bawang.

Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Kemudian rebus bumbu iris bersama air secukupnya hingga mendidih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Tambahkan seledri, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Bisa di tes rasa dulu sebelum diangkat. Selamat memasak.

Masak sop pagi ini. Tambahkan taburan bawang merah goreng agar lebih sedap. Yukk masak ..

Bahan Bumbu Iris

Kubis

Sawi

Seledri

Wortel

Sop Sawi Putih

<p>Hari Raya Idul Adha sudah didepan mata. Sobat Yummy yang merayakan pasti sudah kangen dengan <em>vibe</em> Idul Adha, dan sibuk mencari resep yang cocok untuk dicoba pada daging qurban besok.</p>
<p>Daging qurban memang harus dimasak spesial! Maka dari itu, Yummy App kali ini merangkum beberapa resep daging qurban.</p>
<p>Kamu tak perlu bingung lagi, tidak hanya daging sapi, ada olahan daging kambing, dan kerbau juga. Mulai dari masakan nikmat Nusantara hingga mancanegara bisa kamu coba dan buat daging qurbanmu tidak membosankan serta lebih spesial!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/b24441f1efb7fe62bef2b0dda73486d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rendang olahan daging qurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging rendang (Unsplash.com/prananta haroun)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g daging sapi</li>
<li>250 g cabai merah</li>
<li>2 butir kelapa, diparut untuk santan</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun kunyit</li>
<li>2 batang sereh</li>
<li>3 ruas lengkuas</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>1 buah biji pala</li>
<li>4 buah cengkeh</li>
<li>1 buah kayu manis</li>
<li>1 sdt lada</li>
<li>1 sdm bumbu rempah kering (jinten, kapulaga, pk)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama siapkan bahan, bumbu dan potong daging sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas jahe, dan cabai. Lalu geprek sereh dan biji pala.</li>
<li>Setelah itu buat santan kental dan cair dari kelapa parut.</li>
<li>Siapkan bumbu rempah kering. Masukan semua bahan dan bumbu ke dalam wajan lalu tumis hingga harum. Kemudian beri garam dan aduk rata.</li>
<li>Masukan daging dan aduk rata hingga daging mengeluarkan air. Jika daging dirasa sudah setengah lunak atau empuk lalu masukan santan kental dan cair lalu aduk. Masak rendang selama 3-4 jam. Rendang siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bulgogi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ef67fbaf6b405da44abf4b058ab6e146.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bulgogi olahan daging qurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bulgogi (Instagram.com/rachel_pengren)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 g daging sapi</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay, iris</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Wijen disangrai</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>3 siung bawang putih, parut</li>
<li>1 ruas jahe, parut</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt wijen</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tipis daging sapi</li>
<li>Dalam wadah, campurkan semua bahan marinasi yang terdiri dari kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula pasir, bawang putih, jahe, merica bubuk, kaldu bubuk, wijen, dan rendam daging yang telah dipotong-potong dalam bumbu marinasi selama 2 jam.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging dan tumis kembali.</li>
<li>Tambahkan sedikit air, masak hingga daging empuk.</li>
<li>Sajikan bulgogi dengan taburan wijen.</li>
</ol><h2>3. Tongseng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/39d213b74ffcce69b2390489ad233698.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tongseng daging qurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng daging qurban (yummy.co.id/de ayas)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 g daging sapi, kambing, atau kerbau</li>
<li>1 buah tomat, buang bijinya</li>
<li>1 genggam kol, iris tipis</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 ruas jari lengkuas, digeprek</li>
<li>Cabe rawit secukupnya</li>
<li>Daun bawang secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt lada putih</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>2 ruas jari kunyit</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar</li>
<li>2 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bungkus daging dengan daun pepaya selama 30 menit agar lebih empuk.</li>
<li>Rebus daging, sisihkan setelah matang.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar kemiri, daun salam, lengkuas, dan sereh hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging yang telah direbus, aduk merata. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut. Masukkan tomat, cabe, dan daun bawang.</li>
<li>Matikan api, dan tambahkan kol. Aduk merata hingga kol layu. Sajikan dengan taburan bawang goreng.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tongseng-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mongolian Beef</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/b9f4d76c81bfdfbb149ea4a4b9d1a02f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mongolian beef olahan daging qurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustasi mongolian beef (Yummy.co.id/yummy official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>450 g daging sapi</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>40 g tepung maizena</li>
<li>&frac12; sdt lada putih</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 ikat bawang pre</li>
<li>1 sdm jahe cincang</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>1 sdt bubuk cabai</li>
<li>100 g gula palem</li>
<li>75 ml kecap manis</li>
<li>65 ml kecap asin</li>
<li>60 ml air</li>
<li>1 sdm <em>chinese cooking</em> <em>vinegar</em></li>
<li>Kemangi secukupnya</li>
<li>5 siung bawang putih cincang halus</li>
<li>Bawang pre untuk <em>garnish</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daging sapi yang sudah di potong memanjang dan lumuri potongan daging dengan tepung maizena dan garam.</li>
<li>Kemudian menggunakan pan anti lengket, tuangkan sedikit minyak dan ratakan hingga seluruh pan berlapis minyak. Kemudian setelah pan panas, masukan daging dan goreng hingga daging matang.</li>
<li>Lalu menggunakan pan yang sama tambah sedikit minyak, tumis bawang pre, jahe, cabai merah, bubuk cabai dan tumis hingga rata. Tambahkan gula palem, kecap manis, kecap asin, air dan <em>chinese cooking vinegar</em> tumis hingga harum dan semua tercampur rata.</li>
<li>Setelah kuah mendidih, masukkan daging dan campur rata. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging.</li>
<li>Tambahkan lada dan bawang putih cincang. Masak kembali hingga matang lalu sajikan daging.</li>
</ol><h2>5. Bistik Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ca1f823ec3bb83ba7831f5ef5ad13b65.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi bistik jawa (Yummy.co.id/yummy official)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 g daging sapi giling</li>
<li>&frac14; buah bawang bombay</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>50 g tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>2 sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt pala</li>
<li>&frac14; sdt kayu manis</li>
<li>4 siung bawang merah halus</li>
<li>600 ml kuah kaldu sapi</li>
<li>4 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap inggris</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac14; pala</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
<li>Wortel rebus</li>
<li>Buncis rebus</li>
<li>Kentang ala <em>wedges</em></li>
<li>Telur rebus</li>
<li>Keripik kentang secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay sebentar, sisihkan.</li>
<li>Siapkan mangkuk, campurkan daging sapi cincang dengan bawang putih dan bawang bombay yang telah ditumis, tepung terigu, telur, garam, kaldu jamur, pala, lada, serta kayu manis. Aduk hingga merata.</li>
<li>Siapkan daun pisang, tambahkan adonan daging dan gulung dengan rapi pada daun pisang. Kunci kedua sisinya dengan tusuk gigi.</li>
<li>Kukus bistik daging pada pengukus selama 20 menit hingga matang. Kemudian angkat dan potong sesuai selera.</li>
<li>Untuk kuah bistik, tumis bawang merah hingga harum. Tuang kuah kaldu sapi, tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap inggris, gula, garam, dan pala. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Saran penyajian, siapkan piring, tambahkan wortel rebus, bunci rebus, kentang rebus, kentang wedges, dan telur rebus. Letakkan bistik ditengah dan siram dengan kuah bistik. Tambahkan keripik kentang diatasnya.</li>
</ol><h2>6. Beef Teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/fda9845655da8f43131a2fe0b9824e3c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="beef teriyaki olahan daging qurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beef teriyaki (yummy.co.id/Anggra Setyaningrum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 g daging sapi, potong sesuai selera</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>1 buah bawang bombay</li>
<li>2 cm jahe geprek</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap inggris</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>50 mL air</li>
<li>1 sdt biji wijen</li>
<li>1 sdm margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum</li>
<li>Masukkan irisan bawang bombay, masak sampai layu</li>
<li>Tambahkan air, masukkan semua bumbu. Aduk rata, sesuaikan rasanya</li>
<li>Masukkan daging yang sudah dipotong sesuai selera, aduk rata, masak sampai daging matang.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan taburan wijen di atasnya.</li>
</ol><h2>7. Kicik Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/383c20af5d6688569bdcacee7e88d4b8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kicik kambing olahan daging qurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kicik kambing (yummy.co.id/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g daging kambing</li>
<li>4-5 sdm kecap manis</li>
<li>3-4 buah cabe rawit merah, iris</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 sdm merica</li>
<li>Garam dan penyedap rasa secukupnya</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 butih kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Daging kambing kambing dipotong sesuai selera, dan rebus hingga empuk.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.</li>
<li>Masukkan daging kambing, aduk hingga merata. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica dan irisan cabe rawit. Masak hingga kuah menyusut.</li>
<li>Sajikan kicik kambing selagi masih hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Tips agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Bakmoy Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/e542af3f08a283984b9ad19263ef538a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bakmoy sapi olahan daging kurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakmoy sapi (yummy.co.id/Arunika)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g tahu</li>
<li>&frac12; kg daging sapi</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 sdm kaldu jamur</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>6 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>Air</li>
<li>Bawang merah goreng</li>
<li>Seledri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tahu dan daging dipotong dadu.</li>
<li>Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan daging sapi dan kaldu jamur. Masak hingga daging empuk, dan tiriskan daging. Air rebusan jangan dibuang.</li>
<li>Tahu digoreng sebentar, kemudian tiriskan.</li>
<li>Bawang merah dan bawang putih dihaluskan, dan tumis pada sedikit minyak. Setelah harum, masukkan daging dan tahu, aduk-aduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica dan kaldu jamur. Masak hingga kuah menyusut.</li>
<li>Untuk kuah bakmoy, didihkan air rebusan daging dan tambahkan gula, garam, merica, dan daun bawang.</li>
<li>Saran penyajian siapkan nasi, tambahkan bakmoy daging, siram dengan kuah, dan taburi bawang goreng serta seledri.</li>
</ol><h2>9. Beef Blackpepper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/71cf3cab045d4878890e877fcc88ef64.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="beef blackpepper olahan daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beef blackpepper (yummy.co.id/Lisa Ferani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250-300 gram daging sapi, potong tipis</li>
<li>1/2 buah paprika hijau</li>
<li>1/2 buah paprika merah</li>
<li>1 siung bawang bombai, potong menjadi 8 bagian</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek lalu cincang</li>
<li>1 ruas jahe, potong sesuai selera</li>
<li>3 batang daun bawang, potong memanjang</li>
<li>3 sdm saus tiram</li>
<li>1-2 sdm kecap asin, sesuai selera</li>
<li>1 sdt lada hitam bubuk, sesuai selera</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan paprika dan bawang bombay, bila tidak ada paprika bisa diganti cabai besar yang dibuang bijinya, atau bisa juga hanya bawang bombay saja.</li>
<li>Potong-potong daun bawang, jahe, dan cincang bawang putih.</li>
<li>Campur jadi satu bahan saus lada hitam yang terdiri dari saus tiram, kecap asin, lada hitam bubuk, kecap manis, agar lebih mudah dan cepat memasaknya.</li>
<li>Tumis bawang bombay dan paprika sampai 1/2 matang kemudian angkat dan sisihkan. Tujuannya agar mereka tidak kematangan bila dimasak bersama dagingnya.</li>
<li>Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukkan daging. Tumis hingga daging mulai berubah warna, masukan campuran saus lada hitam dan aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai masukan bawang bombay dan paprika yang sudah ditumis.</li>
<li>Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><h2>10. Nasi Biryani Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/a283599000d5f484352d5425e39f820b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi biryani kambing olahan daging qurban" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi biryani kambing (pixabay.com/2SIF)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 g daging kambing</li>
<li>3 sdm bawang goreng</li>
<li>80 g <em>yogurt</em></li>
<li>100 mL air</li>
<li>&frac12; buah tomat cincang</li>
<li>2 batang daun ketumbar</li>
<li>1 sdm minyak samin</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 buah cabai hijau besar</li>
<li>1 sdm air perasan jeruk</li>
<li>10 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 bunga lawang</li>
<li>4 buah kapulaga</li>
<li>2 buah cengkeh</li>
<li>&frac12; sdt jinten</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac14; sdt cabe bubuk</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac14; sdt kunyit bubuk</li>
<li>1/8 sdt kapulaga bubuk</li>
<li>&frac14; sdt kayu manis</li>
<li>200 g beras basmathi, rendam 2 jam</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt susu bubuk putih</li>
<li>1 sdm air</li>
<li>1/8 sdt kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama membuat saus biryani, panaskan minyak samin, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian masukkan potongan daging kambing, tumis kembali hingga merata.</li>
<li>Masukkan semua rempah masala yang terdiri dari jinten, ketumbar bubuk, cabe bubukk, merica bubuk, kunyit bubuk, kapulaga bubuk, baik yang utuh hingga bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, penyedap lalu tutup pancinya, masak dengan api kecil hingga daging mengeluarkan air. Masak selama 15 menit.</li>
<li>Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu tutup panci kembali. Masak hingga daging empuk. Tambahkan air lagi jika air menyusut.</li>
<li>Jika daging sudah empuk masukkan tomat dan cabe rawit utuh, aduk dan tutup pancinya kembali. Masak hingga tomat lunak.</li>
<li>Tambahkan <em>yogurt</em>, aduk merata hingga kuah menyusut. Masukkan bawang goreng dan daun ketumbar, aduk merata.</li>
<li>Di panci lain, didihkan air dengan daun salam dan garam. Masukkan beras yang sudah ditiriskan dari air rendaman ke panci rebusan daun salam dan garam, masak hingga beras 70 persen matang. Angkat panci buang airnya, tiriskan beras.</li>
<li>Campurkan nasi dengan saus biryani dan daging, kemudian tambahkan juga bahan pewarna nasi yang terdiri dari susu bubuk putih dan kunyit. Taburi dengan bawang goreng lagi.</li>
<li>Tutup panci dengan aluminium foil, masak dengan api kecil selama 25 menit. Setelah itu sajikan.</li>
</ol><p>Wajib dicoba <em>sih</em>, 10 olahan daging qurban diatas. Selain bikin <em>ngiler</em>, resep-resep tersebut dijamin <em>nggak</em> bikin kamu <em>bosen</em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan olahan daging qurban yang itu-itu saja? Coba rekomendasi resep daging qurban mancanegara ini! Dijamin buat masakan daging qurbanmu lebih spesial.

10 Olahan Daging Qurban Dari Mancanegara

10 Olahan Daging Qurban dari Mancanegara yang Harus Banget Kamu Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan.

Didihkan air, lalu tambahkan wortel, kentang dan kembang kol. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan tahu dan sosis ayam, lalu masak sebentar.

Tambahkan kol, tomat dan daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Terakhir tambahkan bawang yang telah di goreng, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Masak enak dan sehat, cocok untuk disajikan dengan lauk pendamping ikan atau ayam goreng. Dinikmati bersama nasi putih hangat juga lezat. Selamat mencoba!

Bumbu

Halal

Sosis

Sup Sosis Tahu Sayuran

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Kemudian tuang air dan setelah mendidih masukkan tahu.

Bila tahu sudah setengah matang, masukkan sosis.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sop Sawi Putih Tahu Sosis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan garam.

Tumis bumbu, masukkan udang kering dan kaldu bubuk.

Masukkan pupus daun welok, tambahkan air sedikit. Angkat dan sajikan.

Tomat

Udang

Tumis Pupus Daun Welok

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan wortel, buncis, kaldu jamur dan garam, aduk rata. Masak hingga sayuran setengah layu.

Lalu masukkan bakso sapi dan tahu cokelat, aduk rata kembali.

Terakhir masukkan saus tiram, aduk rata. Tumis hingga bumbu meresap lalu angkat.

Tuang tumisan ke dalam mangkuk dan sajikan.

Bakso

Buncis

Tumis Bakso Tahu Sayur

Siapkan daging giling sapi di sebuah wadah.

Masukkan bawang putih dan bawang merah bubuk lalu aduk hingga rata.

Masukkan minyak wijen, kecap asin, lada, baking powder, dan air putih dingin. Lalu aduk hingga rata.

Masukkan telur dan tepung bumbu lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng bakso hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, lalu siap disajikan.

Daging Giling

Minyak Wijen

Bakso Sapi Goreng

Masukkan terigu, telur, ubi kuning kukus yang sudah dihaluskan, ragi instan dan air dalam 1 wadah. Uleni hingga bisa dibentuk.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis.

Bentuk adonan menjadi bulatan besar dan diamkan 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan adonan, uleni sesaat. Bentuk bulatan-bulatan kecil.

Pipihkan setiap bulatan adonan. Lubangi bagian tengahnya. Diamkan 20 menit.

Goreng dalam minyak dengan panas sedang. Balik ketika bagian bawah kecoklatan. Masak hingga matang.

Penambahan ubi kuning membuat tekstur ubi lebih lembut.

Ragi

Donat Ubi Kuning

Cuci tahu dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu, tumis sampai harum.

Lalu masukkan air putih, daun salam, sereh, lengkuas, kaldu, garam dan gula aduk rata.

Aduk sesekali sampai mendidih juga meresap, lalu angkat dan taruh di tempat sajian.

Langkah 9

Resep Makanan sederhana tetapi menggungah selera.

Santan

Sayur Santan Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan cabe, aduk rata.

Masukan sawi hijau, aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Tahu saos tiram

Bolu pandan : campurkan semua bahan utama, kecuali margarin. Mixer selama 7 menit hingga kental berjejak.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan carlo (olesan anti lengket). Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Bolu cokelat : campurkan semua bahan bolu cokelat kecuali margarin, mixer selama 7 menit hingga kental.

Tuang adonan dalam loyang 22 x 22 cm yabg sudah diolesi carlo (olesan anti lengket), ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing - masing. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Olesi bolu cokelat dengan selai nanas, tumpuk dengan bolu pandan, rekatkan dan tekan sedikit. Potong sesuai selera.

Empuk dan lembut, perpaduan rasa cokelat, pandan dan selai nanas.

Bahan Bolu Cokelat :

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Gula

Margarin

Nanas

Bolu Lapis Pandan Cokelat

Sirup: rebus gula, pandan, pewarna dan 50 ml air hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan hingga dingin.

Kupas alpukat dan potong dadu. Masukkan dalam mangkok saji.

Tuangi dengan air es dan sirup secukupnya.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Alpukat

Jeruk Nipis

Es Alpukat Nipis

Potong labu dan rendam dengan garam lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Masukkan wortel dan buncis, tambahkan sedikit air.

Beri garam dan lada, masak selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula pasir.

Resep Tongseng Balungan Ayam #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait