Resep Tongseng Bola-Bola Daging
Siti Mudrikah
5.0
(1 Rating)
Yummy banget!
Bahan Utama
400 gr daging sapi giling
50 gr tepung roti
2 sdt bawang putih parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
2 buah kentang
5 lembar kubis
2 buah tomat
10 buah cabe rawit
1 buah sereh
2 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
4 sdm kecap manis
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
700 ml air
65 ml santan instan
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus:
8 buah bawang merah
5 buah bawang putih
5 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
4 buah kemiri
2 sdt ketumbar
1 sdt merica
1 ruas kunyit
1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan daging giling, tepung roti, bawang putih parut, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Langkah 2
Bentuk adonan daging menjadi bola-bola.
Langkah 3
Goreng bola daging sampai matang.
Langkah 4
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
Langkah 5
Tambahkan air, masak sampai mendidih.
Langkah 6
Masukkan kentang, masak sampai empuk.
Langkah 7
Masukkan bola daging, lalu aduk rata.
Langkah 8
Tambahkan santan instan, aduk sampai larut.
Langkah 9
Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.
Langkah 10
Tambahkan kubis, tomat, dan cabe rawit, masak sampai layu. Setelah itu, angkat lalu sajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
