Kohu

Gohu Gohu

Kohu - Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Kohu Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Kohu - Kohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kohu-Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Kohu-Kohu Daging Ayam #JagoMasakMinggu10Periode3

Haluskan bawang putih dan bawang merah, bisa di ulek ataupun di chopper

Langkah 1

Setelah di haluskan, tumis bawang merah dan bawang halus dengan sedikit minyak

Langkah 2

Masukan 2 butir telur kemudian di orak arik

Langkah 3

Langkah 4

Setelah rata tambahkan garam dan penyedap rasa .. ratakan hingga matang

Langkah 5

Selesai siap di sajikan . biar makin harum tambahkan bawang goreng .

Langkah 6

kalau nasi sisa belum basi jangan di buang di bikin nasi goreng kampung aja enak😜

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Nasi

Nasi Goreng kampung

Cuci dan bersihkan bahan-bahan. Potong-potong. Buang kepala, ekor dan duri ikan roa.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng semua bahan bersamaan sampai layu, sekitar 2-3 menit

Lalu masukkan ke dalam cobek. Ulek. Jangan terlalu halus

Beri garam dan penyedap. Ulek lagi ratakan.

Dalam wajan bekas goreng masukkan telur. Buat ceplok. Tabur sedikit garam.

Di wajan yang lain, panggang ikan dori dengan oles sedikit minyak.

Langkah 7

Lauk menu diet. Banyak protein dari putih telur nggak akan bosan jika disajikan dengan sambal enak

Lauk Pelengkap

Bawang Putih

Cabe

Sambal Roa Goreng Dadak

Beri garam, gula, kaldu jamur dan daun kemangi.

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bening Bayam

Kohu Kohu #JagoMasakMinggu9Periode2

Serut kasar rebung dan wortel, potong-potong kotak kecil ayam.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan daging ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan rebung dan wortel, aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang, terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah sesuai siap untuk disajikan.

Bumbu-Bumbu

Assalamualaikum Mba Heny, setor recook ya. ijin share, makasih

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Tumis Rebung Wortel Ayam

Siapkan wadah, masukan wortel, jagung, dan buncis yg sudah diiris

Lalu tambahkan tepung bakwan, bubuk kunyit, dan merica

Masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan lumayan kental, jangan encer, lalu aduk rata. Koreksi rasa apabila masih kurang bisa tambahkan bumbu

Goreng bakwan hingga golden brown, lalu angkat dan sajikan

Daun Bawang

Tepung

Wortel

Bakwan sayur

Potong tipis nangka, lalu goreng sampai kering

Masukan bada yang sudah di cuci bersih lalu goreng sampai kering

Giling kasar cabe hijau garam lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih

Masukan cabe yang sudah di giling ke dalam minyak yang sudah di panaskan lalu masukan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Lalu masukan nangka dan bada aduk rata, siap di sajikan

Enak di sajikan dengan nasi hangat, menu kampung yang bikin ketagihan

Nangka

Sambal Ijo Nangka Muda Goreng

Campurkan terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam & gula. Aduk rata.

Masukkan daun bawang & seledri, aduk rata.

Tambahkan kol, wortel, & tauge. Aduk rata.

Kalau bingung bikin cemilan di sore hari, coba aja bikin bakwan ini.

Bumbu Halus :

Kembang Kol

Tauge

Bakwan Sayur

Sisihkan bagian kepala dan kulit udang, biarkan bagian ekor udang nya, lalu cuci bersih. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Lalu beri garam dan lada bubuk, aduk rata. Lalu simpan di kulkas diamkan minimal selama 15 menit.

Lalu siapkan bahan pencelup: siapkan mangkuk, lalu masukkan 1 sdm tepung bumbu dan 30 ml air es, aduk rata. Lalu masukkan udang secukupnya ke dalam bahan pencelup.

Setelah itu masukkan udang ke dalam tepung pelapis, lapisi hingga semua udang dibalut tepung.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan udang, goreng hingga matang kekuningan.

Saus telur asin : ambil kuning telur, lalu taruh di mangkuk, kemudian hancurkan kuning telurnya.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, masak hingga bawang harum. Lalu masukkan cabai merah, aduk rata. Setah itu masukkan kuning telur asin.

Aduk rata hingga berbusa, lalu beri kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Aduk rata, matikan api. Udang telur asin siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Saus Telur Asin :

Telur

Telur Asin

Tepung Terigu

Udang

Udang Saus Telur Asin

Campur tepung terigu, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air panas. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Siapkan wajan. Tuang minyak. Masukkan cimol, nyalakan api. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama taburan cabai bubuk.

Alat & Perlengkapan

sempat ragu kirain bakal gagal soalnya semua bahan langsung aku campur semua😅 

Tepung Tapioka

Cimol #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan bumbu. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan tomat, seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Petai

Tomat

Sambal Tomat Pindang petai

Goreng kentang setengah matang, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sebentar hingga layu. Sisihkan.

Setelah semua selesai di goreng, campurkan telur dan semua bahan. kocok perlahan hingga tercampur rata, lalu beri garam dan saus tiram secukupnya.

Panaskan kuali, masukkan campuran telur pelan pelan, masak hingga matang.

Kentang

Sosis

Telur Sistang (sosis kentang).

Tumis bawang hingga harum kuning keemasan.

Masukan cabe tumis sebentar, lalu masukan wortel aduk rata dengan bumbu.

Masukan daun bawang, koreksi rasa siap disajikan.

Bahan Penyedap

Santan

Tahu

Tahu Sayur Kuah Santan

Bersihkan ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Kucuri ikan dengan perasan air jeruk nipis, aduk rata.

Ulek bawang putih, jahe dan kunyit sampai halus.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Diamkan ikan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.

Goreng ikan ke dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan dan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Makasi mbaaa resep nyaaa. Aku recook yaa.. 

Kalau tidak pandai mengolah ikan patin dengan benar, makan daging ikannya akan berasa bau tanah.. Tapi aku ngikutin step by step resep dari mba, alhamdulillah ikan patin goreng nya engga amis dan engga bau tanah. 

Kemaren aku bikin sambel ijo, jadi ikan patin goreng nya aku nikmati dengan sambel ijo.. 

#JagoMasakMaret

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Patin Goreng

Potong-potong kacang panjang ungu, petiki tekokak dari tangkainya.

Masukkan kacang panjang ungu dan tekokak, aduk rata sampai layu.

Tuang air dan masukkan irisan cabai hijau.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabai rawit.

No Pork

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Ungu Tekokak

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan irisan wortel dan kubis, tumis hingga layu.

Tambahkan udang, tumis hingga matang (berubah warna merah).

Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, biarkan sebentar, kemudian orak arik.

Tambahkan air kaldu udang, kalau tidak ada bisa diganti air putih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor, sajikan.

Ide menu sahur yang masaknya cukup kilat dan praktis. Mengandung banyak sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh ketika sedang berpuasa. Untuk sayurnya bisa disesuaikan dengan stok bahan yang ada dirumah, asal yang cepat matang dan diiris tipis. Setiap beli udang, selalu saya bersihkan terlebih dahulu kemudian saya bagi sesuai kebutuhan dan dimasukkan frezeer, jadi memudahkan kita ketika akan memasak. Khusus untuk sahur, malam sblm tidur taruh dikulkas bawah, supaya udang siap dimasak.

Kubis

Tumis Udang Telur Orak Arik Sayuran #JagoMasak2022

Cuci bersih oyong dan potong menjadi beberapa bagian.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak panas.

Masukkan oyong dan sosis babi yang telah dipotong-potong, kemudian beri air sedikit.

Biarkan oyong masak kemudian beri garam, micin, dan penyedap rasa sesuai selera.

Buah

Minyak

Tumis Oyong Sosis Babi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga harum.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di cuci dan di rebus terlebih dahulu aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa merica bubuk, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan kecap manis aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan daun salam dan daun bawang aduk sampai rata masak hingga sat dan matang siap di sajikan.

Resep Tongseng Iga Kambing Tanpa Santan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Iga Kambing Tanpa Santan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait