Siapkan blender masukkan nasi, telur, garam, air, dan bawang putih.

Langkah 1

Proses dengan blender hingga halus kemudian saring.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang, dan minyak goreng aduk rata.

Langkah 3

Panaskan teflon dadar setelah pinggirannya kering balik.

Langkah 4

Potong dadar menjadi 2 bagian lipat tusuk dengan tusuk sate seperti gambar.

Langkah 5

Kocok lepas telur, baluri odeng dengan telur hingga merata.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan bersama mayonaise dan saus sambal.

Langkah 7

Jajanan yang lagi viral sobat yummy yuk coba bikin.

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Odeng Nasi Telur

Potong dadu tahu, lalu goreng agak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe sampai harum. Lalu sisihkan pinggir wajan. Kemudian masukan telur. Aduk orak arik. Lalu campurkan dan aduk kembali.

Masukan tahu dan air. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan bumbu penyedap. Aduk rata.

Masukan pete. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Cicipi rasa. Lalu masukan daun bawang. Aduk dan siap disajikan.

Tahu saya goreng terlebih dahulu karna saya lebih suka tektur kenyal.. dan pastinya tambahkan pete biar lebih mantul ...👍

Bumbu Penyedap :

Petai

Tahu

Oseng Tahu Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu tuang air asam jawa

Masukkan terong dan jagung yang sudah diiris-iris tadi

Kemudian masukkan daun melinjo, kacang panjang, nangka, dan labu siam

Lalu masukkan kacang tanah, kemudian aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan irisan jahe dan garam halus. Kemudian masak sampai matang. Selamat menikmati

Isian Sayur Asem

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Asem

Tahu dibilas lalu tiriskan. Lalu potong dadu sesuai selera.

Siapkan wajan lalu isi minyak lalu setelah minyak panas masukkan potongan tahu. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cuci jamur kuping lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu oseng bawang putih. Setelah tercium harum masukkan tahu yang sudah matang, tauge dan jamur kuping .

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai merata, tambahkan irisan bawang daun. Oseng sampai merata lagi. Cicipi, koreksi rasa dan siap disajikan.

Bahan bahan yg ada dikulkas dimanfaatkan menjadi masakan simple dan enak

Jamur

Saus Tiram

Tauge

Oseng Tauge Tahu Saus Tiram Lember

Didihkan air secukupnya pada panci, masukkan potongan jagung manis dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang yang telah digoreng pada panci rebusan.

Masukkan irisan sosis, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun seledri masak hingga matang.

No Diet

Sosis

Wortel

Sayur Sop Sosis

Larutkan air dan gula merah yang telah diiris hingga larut.

Saat air gula sudah larut, masukan saus kacang, aduk-aduk hingga semua tercampur dan larut. Saat kuah asinan sedikit mengental, beri cuka dan aduk-aduk kembali selama 4 menit.

Lalu goreng kerupuk mie dan kacang tanah untuk toping.

Susun semua sayuran di piring, beri tahu putih, kacang tanah dan kerupuk di atasnya. Lalu berikan kuah asinan di sekitarnya.

Dulu gak terlalu suka asinan karena terlalu asem di lidah, akhirnya jadi sering bikin sendiri menyesuaikan dengan lidah, tapi kali ini bikinnya pakai selai kacang, gak beda jauh rasanya.

Saus Kacang

Kuah Asinan

Bahan Topping

Bawang Merah

Cabe

Kacang Tanah

Asinan Sayur Betawi

Iris kol, sosis, daun bawang, dan bawang putih

Buat telur orak-arik, masukkan bawang putih dan sosis. Masak sampai matang

Masukkan nasi, kol, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, dan kecap manis

Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai tanak dan koreksi rasa

Pindahkan ke piring, sajikan dengan telur mata sapi

Menu sarapan khas nusantara yang masih jadi favorit di seluruh dunia. Cara buatnya mudah dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Garam

Kecap Manis

Lada

Nasi Goreng Kol Manis

Sawi disiangi, kemudian di rajang kasar. Cuci bersih dan tiriskan. Saya memakai sawi daging, sawi batang putih.

Potong dadu tahu putih, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan dari minyaknya.

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.

Tuangi secukupnya air, masukkan tahu goreng. Masukkan juga ketumbar bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan sawi. Aduk rata, masak hingga sawi matang.

Terakhir masukkan santan kental, aduk rata.

Masak sebentar hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Salah satu menu berkuah buat buka dan sahur kesukaan anak anak.

Alat & Perlengkapan

Santan

Sawi

Sayur Bobor Sawi Tahu #JagoMasakMinggu10

Rebus air tajin dengan kayu manis, jahe, serai, daun salam, jika sudah mendidih masukkan daging, rebus selama 5 menit sambil di tutup. Jika sudah 5 menit, matikan api. diamkan 30 menit. Jangan di buka tutupnya. Lalu setelah itu rebus kembali selama 7 menit.  Matikan api, diamkan kembali selama 30 menit. Hingga daging empuk.

Tumis bawang merah iris hingga wangi, masukkan bumbu halus, aduk rata.

Tumis hingga bumbu sedikit berubah warna, matikan api.

Kemudian salin ke dalam rebusan daging. Nyalakan lagi api nya.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap. Kemudian matikan api.

Tumis semua bahan sambal tauco. Dengan api sedang.

Masak hingga bau langu hilang dan sambal berubah warna, matikan api.

Langkah 8

Penyajian: tata coto makassar di dalam piring saji , lalu sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 9

Recook resep teruji nyaa chef yummy.. Rasanya enak 👍

Bumbu Halus:

Sambal Tauco:

Pelengkap:

Daging Sapi

Jahe

Kayu Manis

Serai

Coto Makassar ala Yummy

Tambahkan garam, terasi bakar dan gula merah. Uleg kasar sesuai selera.

Panaskan minyak. Tumis sambal hingga tanak.

Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga cabe matang.

Beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Ayam

Sambal Ayam Bakar Taliwang

Sobek-sobek roti tawarkan dan masukkan kedalam blender

Tambahkan 1 kotak susu uht, agar-agar powder, milo bubuk, dan cocoa powder, kemudian blender hingga halus dan tercampur

Kemudian masak hingga mendidih dengan menambahkan air putih dan gula

Tuang kedalam wadah, lalu tambahkan biskuit regal yang telah dihancurkan sebagai topping. Setelah dingin masukkan kedalam kulkas hingga keras, dan siap dinikmati

Roti

Susu

Coklat

Agar-Agar

Milo

Gula

Biskuit

Pudding Roti Coklat

Rendam beras ketan minimal selama 3 jam atau selama satu malam.

Kukus beras ketan dengan 2 lembar daun pandan selama 20 menit.

Rebus santan, garam dan 2 lembar daun pandan yang diikat simpul, pastikan terus diaduk sampai mendidih.

Pindahkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam baskom, tuang santan dan aduk ketan sampai santan terserap. Diamkan selama 5 menit agar terserap sempurna.

Gunakan plastik, kepal ketan yang sudah hangat. Tekan perlahan kemudian beri isian abon, rapatkan supaya abon tidak bocor.

Bungkus lemper dengan rapat, gulung ketan dengan daun pisang kemudian sematkan dengan lidi. Lakukan sampai adonan habis.

Tata lemper dengan posisi berdiri dalam dandang, kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Lemper Isi Abon

Campurkan terigu, gula, susu, maizena, baking powder, ragi, garam dan wijen, aduk rata.

Tambahkan telur dan air kelapa, uleni hingga rata dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 40 menit. Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam piping bag.

Semprotkan adonan melingkar di atas minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu kue tradisional yang enak dan empuk dengan tambahan wijen lebih wangi.

Baking Powder

Ragi

Tepung

Kue Perut Ayam Wijen

Cuci bersih batang kangkung lalu belah tengahnya biar terlihat ada hewan yang menempel tidak. Potong seukuran satu ruas jari lalu cuci kembali tiriskan.

Kupas kulit waluh lalu potong dadu waluh hijau.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang putih. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan potongan waluh oseng sampai waluh matang.

Masukkan potongan tomat dan batang kangkung kedalam wajan. Oseng campur aduk.

Cuci bersih jamur lalu sobek kasar tiriskan lalu masukkan jamur  ke dalam wajan.

Tambahkan bubuk kaldu sapi kedalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Oseng sampai matang.

Tambahkan minyak wijen. Lalu aduk sebentar. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Kemarin masak tumis kangkung sangat banyak. Batang kangkungnya sayang buat dibuang. Dioseng sama jamur ternyata enak juga. Oseng sebentar biar masih krenyes batang kangkungnya.

Halal

Kangkung

Oseng Jamur Batang Kangkung Tiram

Cuci bersih cabai, lalu iris serong cabe hijau dan pete.

Tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan udang.

Beri kecap, garam, dan saos tiram, koreksi rasa dan sajikan.

Tempe

Oseng Udang Lombok Ijo

Ayak terigu, tepung beras, gula halus, baking powder, garam & coklat bubuk, aduk rata.

Tambahkan susu cair, telur dan air, aduk rata.

Masukkan juga margarine leleh & minyak, aduk rata.

Panaskan wajan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai matang, lakukan sampai selesai.

Lipat & gulung sambil dipadatkan, bungkus dengan kertas wrap simpan dulu di freezer selama 4 jam.

Keluarkan lalu potong-potong dan sajikan.

Pelengkap

Towel Cake

Cuci bersih oncom, tauge dan daun bawang, lalu potong oncom dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan putih sampai matang.

Masukan oncom, air, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit atau cabe merah

Tumis Oncom Tauge

Blender atau chopper bahan isian sampai benar-benar halus, pindahkan ke wadah

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya isian, lalu olesi bagian pinggir menggunakan air

Bentuk sesuai selera, lakukan sampai selesai

Rebus pangsit sampai mengapung, jangan lupa air beri sedikit minyak, tiriskan

Buat kuah, tumis bawang putih sampai matang

Tuang air kaldu, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata masak sampai mendidih

Masukkan caisim dan daun bawang, aduk rata

Tata pangsit pada mangkuk, bisa juga ditambah dengan chili oil

Cocok untuk menghangatkan tubuh dikala hujan

Bahan Kuah :

Bahan Lainnya :

Kulit Pangsit

Pangsit Rebus

Bakar tempe hingga kering kecokelatan lalu angkat.

Haluskan bumbu kemudian masukkan tempe, haluskan kembali agak kasar.

Recook resep editorial Yummy, nasi tutug oncom. Nasi khas Sunda ini rasanya unik, gurih pedas dan ada sensasi rasa kencur yang khas, karena tidak ada oncom aku ganti tempe biasa tetap enak, yuk sobat yummy dicoba.

Resep Tongseng Kambing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Kambing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif