Advertisement
Tongseng Kambing
Diena Kitchen
3.0
(4 Rating)
Yummy banget 👌
Bahan Utama
750 gram tulang iga kambing
3 lembar daun salam
2 batang serai geprek
2 rung lengkuas geprek
1 buah tomat merah, potong-potong
1/4 bulatan kol, potong-potong
2 batang daun bawang iris iris
1 bungkus santan instan
3 sdm kecap manis
Secukupnya air kaldu daging
Secukupnya garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sdt lada
4 butir kemiri matang
2 kelingking kunyit
2 ruas jahe
1 sdt ketumbar
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih tulang iga kambing
Langkah 2
Rebus sampai empuk, buang air rebusan pertamanya, ambil air rebusan keduanya
Langkah 3
Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata, masak sampai bumbu harum dan matang
Langkah 4
Masukan tulang iga dan aduk rata
Langkah 5
Masukkan secukupnya air kaldu, kecap manis, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata dan masak sampai mendidih
Langkah 6
Masukkan santan instan, aduk rata, lalu masak sampai mendidih
Langkah 7
Masukan kol, aduk rata dan masak sampai kol layu saja
Langkah 8
Terakhir masukan potongan daun bawang dan tomat, aduk rata
Langkah 9
Jangan lupa icip rasa setelah matang angkat
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement