Tongseng Kikil

Resep Tongseng Kikil

Anna Hadi

Anna Hadi

5.0

(1 Rating)

Baru tau kikil bisa di tongseng, ini pertamakalinya coba, enak juga rasanya dan cocok...

Bahan Utama

250 gr kikil

¼ buah kol, potong-potong

1 buah tomat, potong-potong

1 batang daun bawang, iris-iris

1 btg serai, geprek

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas geprek

3 buah kapulaga

¼ sdt jinten bubuk

¼ sdt kari bubuk

2 sdm kecap manis

65 ml santan instan

1 sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¾ sdt gula pasir

750 ml air

2 sdm minyak sayur untuk menumis

Bahan bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe keriting

2 buah cabe rawit setan

½ sdt merica

2 buah kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, dan lengkuas, lalu tumis kembali.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, dan lengkuas, lalu tumis kembali.

Masukkan kikil, aduk-aduk, tambahkan air, beri bumbu jinten bubuk, kari bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan kikil, aduk-aduk, tambahkan air, beri bumbu jinten bubuk, kari bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan kol, masak hingga semua matang.

Langkah 4

Masukkan irisan kol, masak hingga semua matang.

Lalu tambahkan santan instan, aduk rata, masak sebentar lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang, aduk, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Lalu tambahkan santan instan, aduk rata, masak sebentar lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang, aduk, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement